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'케이크 생산라인' 만든 커피전문점 투썸 2023-12-05 17:55:18
전용 라인을 구축해 스초생 시트 전량을 한 공장에서 제조하도록 했다. 초콜릿 시트를 영하 40도에서 급속 냉동한 뒤 전국 직영점 및 가맹점에 공급한다. 각 지점에서는 베이커리 전문점처럼 딸기를 직접 올려 판매한다. 품질 균일화를 위해 딸기 크기, 세척법, 얹는 개수 등을 매뉴얼로 정해 따르도록 했다. 딸기 품종은...
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홈파티 열풍에 불티나게 팔리더니…'1000만' 케이크 나왔다 [한경제의 신선한 경제] 2023-12-05 14:25:26
디저트와 커피 생산 시설을 동시에 갖춘 새로운 공장 ‘어썸 페어링 플랜트’(APP)를 충북 음성에 준공했다. APP에는 스초생 전용 생산라인을 구축해 스초생 시트 전량을 한 공장에서 제조하도록 했다. 초코시트를 영하 40℃에서 급속냉동한 뒤 전국 직영점 및 가맹점에 공급한다. 각 지점에서는 베이커리 전문점처럼 딸기...
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[명문장수기업] 사람,신용,신뢰.. 구자관 책임대표사원이 일군 인력소싱의 신화 2023-12-04 16:14:00
해야 했다. 야간고등학교 시절, 미아리 공장에서 일하면서 원단을 받아오기 위해 자전거로 새벽4시에 출발해 왕복 12시간이 걸리는 거리를 일주일에 두 세 번 다녀와야 하는 극도로 어려운 환경에도 그의 학업의지는 꺾이지 않았다. 구두닦이 보다 못한 청소로 사업시작하다 제대 직후인 1968년, 자릿세를 내지 못해...
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[르포] "'국민반찬' 김, 세계 입맛 잡았다"…생산 현장 가보니 2023-11-20 11:00:09
"하루 24시간 공장을 가동하고 있습니다." 지난 17일 찾은 전남 목포시 김 제조업체 해농의 해양캠퍼스. 해농 관계자는 김 생산철을 맞아 제품 생산으로 분주한 현장을 공개했다. 작업장에서는 바삭바삭한 구운 김 생산이 한창이었다. 나란히 배열된 회색 기계가 붉은색 컨베이어벨트를 통해 들어온 마른김을 분당 260장씩...
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"플라스틱 재활용으로 화학산업 부흥"…첫삽 뜬 울산ARC 2023-11-15 17:00:26
공장 증설 등으로 경쟁이 치열해지면서 국내 화학업계도 수익성 하락에 직면했고, 그 여파로 SK그룹의 상징 중 하나였던 NCC도 2020년 가동을 중단하기에 이르렀다. 나경수 사장은 "글로벌 경기에 따른 수익성 변동이 큰 사업에서 벗어나 우리 힘으로 미래를 만드는 새로운 사업에 대한 갈증이 있었다"며 "견고한 매출을...
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여의도 290배 규모 나무 심는 제지업계 2023-11-09 17:32:43
울산 무림P&P 공장으로 간다. 무림P&P는 국내 유일한 천연펄프·제지 생산 일관화 기업이다. 무림P&P 공장에서는 목재 칩에서 섬유를 분리해 세척과 표백 과정 등을 거쳐 펄프를 만든다. 이 펄프에 물과 전분 등 여러 재료를 섞으면 한 공장에서 종이로 생산돼 나온다. 종이는 한 번 사용됐더라도 분리배출을 통해 모은 뒤...
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불스원, 자동차용 '멀티 무선청소기' 판매 2023-11-08 09:40:19
물 세척이 가능한 워셔블 필터로 간편하게 세척해 위생적으로 관리할 수 있다. 이혜민 불스원 액세서리파트 브랜드매니저는 "강력한 퍼포먼스와 동시에 휴대성은 기본으로 갖추고 있으며 다양한 부가 기능까지 겸비한 멀티 무선청소기로 손쉽게 차를 관리하시기 바란다"고 말했다. 멀티 무선청소기는 불스원...
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외국인 근로자 수 1위 화성…"이 사람들 놓치면 공장 문 닫을 판" 2023-10-26 18:26:57
경기 화성시 장안면의 식품 제조업체 늘푸른 공장 직원 60명 중 절반은 네팔 태국 베트남 등 동남아시아 출신 일꾼이다. 이들은 ‘여사님’이라고 불리는 한국인 중년 여성 근로자들과 절단, 세척, 가공 등 모든 과정을 함께한다. 안상교 늘푸른 대표는 “제조 현장에서 근로자 국적은 의미가 없어진 지 오래”라며 “외국...
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군필자들 울리는 '추억의 맛'…"이젠 해외로 간다" [현장+] 2023-10-26 08:13:15
시장에도 진출했기 때문이다. 면사랑 공장에선 면은 물론 소스와 고명 제품까지 모두 생산한다. 자체 연구소에서 직접 개발해 공장에서 바로 생산해 면과 소스 고명의 맛이 조화롭고 품질이 뛰어나다고 자부했다. 올해는 면사랑 창립 30주년 되는 해다. 공장 내부로 들어가기 전 위생모와 위생복, 마스크, 신발 덮개 등을...
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아미코젠, 차세대 항체 정제용 리간드 개발…특허 2건 출원 2023-10-19 10:49:40
세척에 사용되는 알칼리 성분에 얼마나 잘 견딜 수 있는지를 나타낸다. 아미코젠은 자사의 ‘유전자진화’ 기술을 적용해 A단백질 리간드를 개량한 결과 기존 리간드에 비해 pH4.0에서 △용출효율 50% 증가 △항체 결합력 100% 증가 △알칼리 내성 80% 증가했다. 해당 지표들이 높을수록 정제과정에서 항체 회수율 높아...
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