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"현빈이 찬 시계 뭐지?"…인기 드라마 PPL 효과↑ 2020-01-21 17:32:07
패션, 뷰티에 중점을 뒀다면 야구를 소재로 한 ‘스토브리그’에는 먹을거리가 많이 나온다. 주인공이 직접 꺼내 나눠 먹는 홍삼톤 액기스 스틱, 도원결의를 나누는 장면에서 등장한 열정분식소의 대왕오징어튀김, 회식 장면에 등장한 곱창이야기 등이 대표적이다. 사무실 책상에 놓인 더좋은몰 영양제 등 주로...
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'생방송 투데이' 양대창 맛집, 수삼에 갱엿으로 냄새 잡은 쫄깃 대창 2020-01-02 19:58:01
한결같은 사랑을 받아왔다. 특양구이는 소의 첫번째 위 중 좁고 두툼한 살이 모여있는 부위로, 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑한다. 부드럽고 고소하게 씹히는 맛이 일품인 대창구이는 이 집만의 특제 소스로 숙성시켜 씹으면 씹을 수록 감기는 맛으로 인기가 많다. 모든 메뉴는 초벌구이 되어 나오며, 숯불 대신 그릴에 구워먹어...
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中'병으로 죽은 돼지' 유통 파장…먹거리 안전 우려 2019-12-04 11:40:59
3일 밝혔다. 해관은 현장에서 냉동 소고기와 소 곱창 등 40여t과 밀수에 사용된 무허가 선박 3척 등을 압수했다. 장장 해관은 10월 냉동 제품에 대한 특별단속에 들어갔으며, 현재까지 9건을 적발하고 문제가 된 제품 941t을 압수했다고 덧붙였다. bscha@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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'생방송투데이' 한우곱창전골, 고소하고 깊은 맛의 곱창전골이 군침도는 맛 2019-11-29 20:05:00
들어올려 최고의 맛임을 입증했다. 곱창을 밀가루로 세척하고 생강즙으로 남은 냄새를 마지막까지 제거한다. 영기에 월계수 잎 통후추를 넣어 곱창에 조금이 잡내도 남지 않게 한다. 이렇게 잡내가 제거된 곱창이 준비되면 기름기를 제거하고 나서 전골을 끓여낸다. 소의 누린내를 없애는 비법엔 고춧가루를 기본으로...
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닭발·막창·껍데기, 포장마차를 집으로…세상에 없던 안주간편식 시장 연 '안주야' 2019-07-23 17:39:06
여성 소비자의 한마디였다.막창, 닭발, 껍데기, 주꾸미 등 볶음과 구이류에서 시작한 안주야는 현재 ‘곱창전골’ ‘모듬술국’ 등 국물류도 내놓고 있다. 20종의 제품은 대상 마케팅실과 연구실 직원들이 발로 뛰며 만들어냈다. 2015년부터 서울 여의도와 강남, 종로, 영등포 등 주요 포장마차 거리와...
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`미우새` 홍선영 7kg 감량…"혈관나이 65세" 건강적신호에 굳은 의지 2019-06-10 11:09:53
"소곱창"을 제일 먼저 언급해 웃음을 자아냈다. 하지만 의사가 "검진 결과가 안좋다. 현재 상태로 그냥 두면 당뇨 때문에 응급실에 올 확률이 100%다. 뇌혈관도 심각하다. 현재 38세인 선영의 혈관 나이가 65세 노인과 같다"라는 충격적인 결과를 공개해 모두를 놀라게 했다. 건강 적신호 충격 속에 집에 돌아온 홍선영은...
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'미우새' 홍선영 '혈관 나이' 65세 판정 … 마취 깨자 "햄버거·소곱창 먹고파" 2019-06-10 09:45:11
깨자마자 햄버거 소곱창 타령 웃음 ‘미운 우리 새끼’ 홍진영 언니 홍선영의 건강에 적신호가 켜졌다.9일 방송된 sbs ‘미운 우리 새끼(이하 미우새)’에서는 홍진영과 건강검진을 받으러 간 홍선영의 혈관 나이가 65세라는 충격적인 사실이 전해졌다.홍선영은 검진 전날 오트밀만 먹고 공복 상태가...
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한식·식당·술…책으로 떠나는 미식여행 2019-05-28 15:05:54
쓴 식당 운영기다. 2010년 소문난곱창을 시작으로 장사에 뛰어들어 국내외 8개 브랜드, 16개 매장을 운영 중인 저자가 시행착오를 거치며 성공한 외식업체 사장이 되기까지의 이야기를 전한다. 직접 겪은 음식 장사 경험담을 통해 어떻게 손님과 직원을 대하고 어떻게 가게를 이끌어 나가야 할지 말한다. 현재 혹은 미래...
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[김과장 & 이대리] 중랑구청 직원들이 추천하는 상봉동 먹자골목 2019-05-20 17:30:21
손님들이 길게 줄을 늘어선 ‘이주소곱창’이 눈에 띈다. 강북에서 알 만한 사람들은 다 아는 유명한 소곱창집이다. 곱이 가득한 곱창은 너무 무르지도 질기지도 않고 적당하다. 곱창에 양파를 같이 구워 먹으면 곱창의 비릿함이 줄면서 고소함을 더한다.두 블록 안쪽 골목에는 ‘함평국밥’이 있다....
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`골목식당` 정인선, 백종원도 놀란 `청소전문가` 등장? 2019-04-10 18:58:10
백종원은 소곱창을 구울 때마다 곱이 흘러나왔던 원인을 파악하기 위해 곱창집을 방문했다. 백종원은 사장님을 위해 특별 곱창 수업을 진행했고, 이를 지켜보던 MC 김성주는 손질법부터 보관법까지 고난이도를 자랑하는 곱창 수업에 고개를 저었다. 백종원의 곱창 수업을 들은 여사장님은 지난주와는 정반대의 태도로 연신...
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