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정문성 "'젠틀맨스 가이드', 정성스런 오마카세…행복하게 맛보시길" [인터뷰+] 2024-08-19 08:10:01
했던 내 코스가 썩 시원하게 마음에 들지 않아서 요리를 바꿔보고 싶었다"고 표현했다. "조금 더 손에 익은 맛있는 요리를 하고 싶었어요. 그전에는 빨리 만들어야 해서 만들면서 흘리거나 못 생기게 만들었다면, 이젠 그걸 정리해서 내놓고 싶었던 거죠. 지금 그걸 하는 중입니다." 정문성은 '젠틀맨스 가이드'의...
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"가전은 LG" 맞받아친 삼성의 '승부수'…150만대 '초대박' 2024-08-15 15:29:49
해당 조리 모드가 인덕션에 바로 연동돼 손쉽게 요리할 수 있는 식이다. 이달 내내 전국 온·오프라인 매장에서 ‘삼성전자 AI 세일 페스타’를 진행하는 회사 측은 “일상에 새로운 가치를 제공하는 AI 기능을 탑재하고 여름철에도 부담 없는 에너지 관리가 가능한 AI 가전 수요가 크게 늘고 있다”면서 “AI 세일 페스타...
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[게임위드인] BTS와 요리의 만남 'BTS 쿠킹온', K팝 게임 붐 이끌까 2024-08-10 11:00:00
[게임위드인] BTS와 요리의 만남 'BTS 쿠킹온', K팝 게임 붐 이끌까 간편한 조작감·수집 요소 호평…게임업계, 아이돌 IP 게임 개발 활발 (서울=연합뉴스) 김주환 기자 = 올해 초 게임 퍼블리싱 사업 강화를 천명한 컴투스[078340]가 요리 게임 'BTS 쿠킹온: 타이니탄 레스토랑'을 야심차게 국내외 시장에...
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[imazine] 환승 여행의 최적지 이스탄불 ① 천의 얼굴 가진 이스탄불 2024-08-08 08:00:04
아초마, 보렉 등 다양한 빵이 포함된 전통 튀르키예식 조식을 체험할 수 있다. 참깨가 빼곡히 붙은 도넛 모양의 빵 시미트가 눈에 띈다. 포아차와 아초마 등 담백한 식사용 빵도 함께 보인다. 하지만 튀르키예의 조식은 빵만으로 완벽해지지는 않는다. 잘록한 곡선의 유리잔에 담긴 뜨거운 차이와 함께 즐겨야 완벽한...
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밥상 물가, 하락전환되다? [최보화의 원자재 인사이드] 2024-08-05 08:24:08
고심 중이라고 하는데요, 이는 추후 설탕 가격의 등락을 초래할 수 있는 부분으로 주시되고 있습니다. 한편, 우리나라 2분기에 전년 동기 대비 17.8% 상승한 설탕 다음으로 상승폭이 컸던 건, 전년비 10.2%로 고추장입니다. 이번 2분기 식품 가격 상승률 10위 내에는 장류 제품이 가장 많았는데요, 고추장, 된장, 간장 등이...
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롯데百 "오감만족 콘텐츠 찾았다"…청담에 바샤커피 첫매장 열어 2024-08-01 06:00:10
디저트나 브런치, 요리와 함께 즐길 수 있다. 뜨거운 커피를 주문할 경우, 전문 종업원이 금색 주전자에 커피를 담아 서빙해주는 것이 특징이다. 커피룸에서 판매하는 커피는 대부분 1만원 후반대이지만, 48만원짜리 고가 커피도 있다. 롯데백화점은 앞으로 바샤커피 채널 확장에 박차를 가할 계획이다. 올해는 본점에,...
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'티라미수' 창시자, 요리사 린구아노토 별세 2024-07-30 05:55:38
향년 81세. 린구아노토는 1970년대 초 이탈리아 북부 베네토주 트레비소에 있는 레스토랑 '레 베케리에'에서 제과 요리사로 일하면서 인근 성매매 업소를 자주 찾는 남성들을 위해 티라미수를 개발한 것으로 알려져 있다. 티라미수의 기원에 대해서는 여러 설이 있지만 린구아노토와 레스토랑 여주인인 알바 디...
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[올림픽] CJ제일제당 퀴진케이 셰프들, 파리서 K-푸드 선봬 2024-07-28 11:34:54
전했다. 퀴진케이는 앞으로도 글로벌 한식 요리대회 개최, 해외 현지 한식 팝업 레스토랑 지원 등 다양한 프로그램을 통해 한국 식문화 확산을 위해 노력할 계획이다. 박소연 CJ제일제당 퀴진케이 담당자는 "세계인의 축제인 파리올림픽에서 K-컬처 홍보 플랫폼인 코리아하우스의 시작을 퀴진케이 영셰프들이 개발한 K-푸...
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美서 기소된 대북전문가 수미 테리, 탈북 다큐로 에미상 후보(종합2보) 2024-07-18 07:07:31
리얼리티 경연 프로그램 진행자 부문에서는 미국으로 입양돼 요리사로 성공한 한국계 크리스틴 키시가 후보로 지명돼 눈길을 끌었다. 그는 NBC유니버설 계열 브라보 채널의 인기 요리경연 프로그램 '톱 셰프'(Top Chef) 시즌 21의 진행자를 맡아 활약한 바 있다. 올해 에미상 후보작 가운데서는 일본을 배경으로...
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美서 기소된 수미 테리, 탈북 다큐로 에미상 후보 올라 2024-07-18 06:29:58
리얼리티 경연 프로그램 진행자 부문에서는 미국으로 입양돼 요리사로 성공한 한국계 크리스틴 키시가 후보로 지명돼 눈길을 끌었다. 그는 NBC유니버설 계열 브라보 채널의 인기 요리경연 프로그램 '톱 셰프'(Top Chef) 시즌 21의 진행자를 맡아 활약한 바 있다. 이번 에미상 후보작 가운데서는 일본을 배경으로...
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