버려지는 음식 재료로…한국의 사계절 과일로…훔쳤다, 세계인의 입맛 2024-03-28 18:59:03

팀 작품이 기억에 남아요. 보통 무스와 아이스크림을 같이 쓰지 않는데 그 팀은 동시에 둘을 올려놨는데도 모양이 잘 잡혀 있고 먹음직스럽더라고요. 눈으로만 봐도 ‘아, 이건 무조건 맛있겠다’는 느낌이 들 정도로. 상상도 못 한 조합이라 신기해서 동영상도 찍어놨어요.” ▷어떻게 셰프가 됐나요.(신) “전 조리고를...

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• #버려지는 음식 #셰프 #메뉴 #음식 #올림픽 #베이커리 #모양 #요리 #재료 #작품

[씨엔티테크 2023년 초기창업패키지 선정기업] 전통주 브랜드 스타트업 ‘잊힐리야’ 2024-03-21 21:28:00

오프라인 마케터 3명이 모여서 시작했다. 지금은 셰프 등 다양한 전문가들이 모여 전체 인원이 10명이다. 앞으로의 계획에 대해 백 대표는 “잊힐리야는 처음부터 전통주의 세계화를 목표로 시작한 브랜드”라며 “우리나라 전통주를 전 세계 어느 곳에서도 마실 수 있도록 국내를 넘어 해외로 진출하는...

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• #씨엔티테크 2023년 #전통주 #생각 #브랜드 #대표 #마케팅 #사람 #과정

"그냥 X먹어"…전현무·곽튜브도 놀란 '할매카세' 인기 폭발 [현장+] 2024-02-28 19:56:03

두고 셰프가 메뉴를 주관하는 '오마카세'와 '할머니', '이모'를 붙여 '할매카세', '이모카세'라는 신조어도 생겨났다. 이는 '할머니와 이모가 날마다 제각각 만들어주는 메뉴'라는 뜻으로, 실내포장마차나 노포 등이 이에 해당한다. 키워드 분석 사이트 썸트렌드에 따르면...

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• #그냥 X먹어전현무곽튜브도 #노포 #메뉴 #식당 #할머니 #할매카세 #가격 #방문 #반찬 #저녁 #인기

"9000원에 호텔식 조식 매일 먹어요"…이 아파트, 어디? 2024-02-22 10:36:44

달리 셰프가 직접 현장조리를 통해 대면배식하는 호텔식 서비스 기반으로 운영된다는 게 특징이다. 약 3주 가량 조·중식 서비스를 운영한 결과 입주 가구수 대비 서비스 이용률이 70% 이상으로 꾸준히 유지되고 있다고 설명했다. 조·중식 서비스는 주 6일(7시~14시) 일품식과 브런치(아메리칸 블랙퍼스트) 등 매일 다른...

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• #9000원에 호텔식 #서비스 #여의도 #운영 #호텔 #입주민

'880원 초저가' 컵라면 나왔다...CU, 라면 라인업 확대 2024-02-14 16:22:49

인기를 끌고 있다. 지난 달엔 중식 대가 여경옥 셰프와 손잡고 내놓은 '옥사부의 마라짜장'은 출시 3주만에 누적 판매량 10만 개 돌파를 앞두고 있다. 이달 말에는 옥사부의 마라짬뽕, 마라짜장덮밥, 마라짬뽕밥을 순차적으로 선보일 예정이다. 최근 MZ세대 볶음라면으로 유행 중인 육개장 사발 볶음면도 관련...

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• #39880원 초저가39 #라면 #출시 #상품 #가격 #컵라면

'정호영 셰프'의 우동·초밥 세븐일레븐서 만난다 2024-01-28 09:42:48

정 셰프와 함께 카덴의 다양한 인기 메뉴를 시즌에 맞춰 순차적으로 선보일 예정이다. 이 편의점은 지난해 '힙지로 맛집'인 '촙촙'을 시작으로 전국의 다양한 맛집과 협업한 상품을 내놓고 있다. 올해부터는 RMR 상품을 디저트 영역으로 확대하면서 임훈 셰프의 크림빵 브랜드 '푸하하 크림빵'을...

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• #정호영 셰프의 #셰프 #세븐일레븐 #상품 #맛집

달리의 초현실 걸작, 현실이 되다…도쿄 아자부다이힐스 2024-01-11 19:11:20

관람객을 모으며 ‘예약 전쟁’을 벌인 팀랩 전시장이 2월 9일 아자부다이로 옮겨온다는 소식에 마니아들은 벌써 기대에 부풀어 있다. 도쿄타워를 정면으로 마주할 수 있는 아자부다이힐스의 33층 무료 전망대와 함께 ‘인증샷 명소’로 떠오를 가능성이 크다. 올봄에는 뉴욕 기반 대형 갤러리인 페이스가 아자부다이힐스에...

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• #달리의 초현실 #아자부다이힐스 #일본 #도쿄 #공간 #건물 #도시 #빌딩 #언덕 #지역 #초고층

롯데마트, 크라우드 펀딩으로 최고급 한우 선물세트 판매 2024-01-10 06:00:04

4종의 '마블나인 마스터스 프라이드', 오준탁 셰프와 협업한 '마블나인 마리네이티드'(각 100세트) 등이다. 롯데마트는 한우 등급 체계의 최상위인 1++(투플러스)에서도 마블링 점수가 가장 우수한 하이엔드급 한우인 마블나인을 더 많은 고객에게 알리고자 이번 공동 펀딩을 기획했다고 설명했다. 전소...

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• #롯데마트 크라우드 #마블나인 #롯데마트 #선물세트

[오늘의 arte] 티켓 이벤트 : <유이치 히라코:여행> 나이트 뮤지엄 2023-12-31 17:31:16

가져갔으며 러시아에서 지낼 곳의 셰프에게 자신이 선호하는 리조토 재료와 레시피를 전달했다. - 지휘자 지중배의 ‘삶의 마리아주-맛있는 음악’ 꼭 봐야 할 공연·전시● 클래식 - 염은하 바이올린 독주회 바이올리니스트 염은하의 독주회가 오는 8일 서울 금호아트홀연세에서 열린다. 피아니스트 한지은이 협연하며...

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• #오늘의 arte #전시 #러시아 #서울 #오니