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[맥심세끼:구내식당 장발장 #2] CJ ENM을 맛보다 "아, 그래서 다음 MBC 공채는 언제요" 2015-10-16 10:11:39
MSG라고 믿는 1인) 오늘의 메뉴 미트소스돈가스(694kcal) 차돌된장찌개(582kcal) 영양닭죽(471kcal) 가격 CJ 임직원 카드가 있으면 35% 할인이 가능. 마침 아는 PD가 지나갔기에 망정이지 자칫하면 7,000원이라는 구내식당에 어울리지 않는 식대를 지불하며 호갱 인증할 뻔했다 맛은? 박팀장 명색이 조미료로 일으킨 회사...
`생로병사의 비밀` 3대 식품논쟁 1편 `설탕의 경고` 2015-10-14 11:16:39
설탕이 유행이다. 설탕 넣은 된장찌개를 비롯해 설탕 듬뿍 넣은 레시피를 보며 너도 나도 할 것 없이 단맛에 중독됐다. 반면, 최근 영국에서는 비만율을 줄이기 위해 설탕함유량이 높은 음료에 20%의 ‘설탕세(Sugar tax)’를 부과하자는 운동이 일어나고 있다. WHO(세계보건기구)에서 정한 가공식품을 통한 일일 당 섭취...
[잡프런티어 시대, 전문대에 길을 묻다] "셰프는 현장경험이 최우선…가방끈 의미없다" 2015-10-14 09:04:12
평가를 받고픈 욕심이 있다.”- “된장찌개가 만원 넘으면 비싸다고 하는 건 문제”라고 했다. 무슨 말인가.“전체 맥락을 얘기하면 이렇다. 1만원 이상 파스타는 당연하게 받아들이면서 된장찌개가 그 가격이면 비싸다고 하지 않나. 그건 아니란 거다. 한식에 대한 존중이 필요하다. 지금도 강연에서...
뜨고 있는 싱글푸드, 맛도 영양도 함께 잡는다! 2015-10-13 11:30:57
차돌된장찌개, 소고기미역국, 김치찌개를 필두로 하는 다양한 찌개부터 무말랭이, 연근조림 등의 반찬, 각종 덮밥소스 및 만능장, 조미료와 향신료에 이르기까지 요리연구가가 만든 제품다운 구성이 돋보인다. 재료 역시 아끼지 않은 것으로 알려져 차돌된장찌개의 경우 고소한 차돌박이 육수를 사용해 국물맛부터 차별화를...
[SNS 맛 감정단] 심심한 채소는 편견…맛으로 무장한 채식 맛집 2015-10-09 09:00:00
외국인들이 즐겨 찾는 채식맛집이다. 된장찌개, 우엉들깨탕, 곤드레 강된장 비빔밥 등 전통적인 한식부터 볶음 우동, 짜장면, 쌀국수 등의 면류, 콩고기로 만든 탕수육, 표고버섯말이 등 푸짐한 요리류까지 선보인다. 채식주의자 중에서도 정통 사찰음식을 추구하는 사람들을 위해 일부 메뉴는 오신채(파, 마늘, 달래,...
'냉장고를 부탁해' 임원희, "'식객'에서 발골 내가 직접 했다" 2015-10-05 22:07:47
하면 김치찌개, 된장찌개 이런 건 잘 만든다. 일반인이 하는 수준에서 맛 없다는 소리는 안 듣는다”며 높은 자신감을 드러냈다. 또, 그는 “요리와 예술은 같은 지점에 있다”고 덧붙여 웃음을 자아냈다.한편 ‘냉장고를 부탁해’는 출연진이 자신의 집에 있는 냉장고를 직접 스튜디오로 가지고...
용팔이 주원 김태희 "여보~당신" 화제만발 2015-09-24 09:03:33
즐기는 모습이 그려졌다. 여진은 태현을 위해 된장찌개를 만들었다. 태현은 요리하는 여진의 뒤로 돌아가 안고 이마에 키스했다. 태현은 여진에게 "당신"이라고 부르며 애정을 드러냈다. 여진은 "처음 듣는 것도 아닌데 느낌이 다르다"며 수줍어했다. 태현은 "여보"라고 재차 애정을 드러내 눈길을 끌었다. 태현과...
백종원 소유진 득녀, "엄마도 결혼 반대하셨었는데..." 2015-09-21 14:10:05
남편을 몇 번 만나고 나니 정말 재밌고 나이 차이도 못 느끼게 하니까 결국은 결혼을 허락해줬고 지금은 하루에 한 번씩 통화하는 사이"라고 설명했다. 또한 "엄마가 남편에게 전화해서 `백서방 된장찌개 뭐 먼저 넣으라 그랬지?`라며 요리 비법도 물어보면서 잘 지내고 있다"고 덧붙였다. 한편, 21일 소유진 백종원...
묵은지 김치찜 만들기, 백종원 "군내는 돼지고기 기름이.." 레시피는? 2015-09-20 14:05:52
잡아준다”며 “짧은 시간에 조리하는 김치찌개는 돼지고기를 잘게 썰어야 하지만 1시간 이상 끓이는 찜을 할 경우는 돼지고기를 크게 썰어 넣어야 한다”고 설명했다. 또 백종원은 간장 소주 반 컵, 설탕, 새우젓 그리고 냄새를 잡기 위한 된장과 소금을 넣어 양념을 완성했다. 백종원은 "된장은 넣었는지 모르게 넣는 게...
'용팔이' 김태희, 달콤-살벌 오가더니…"시청률 포텐 터져" 2015-09-17 16:39:41
된장찌개를 맛있게 먹고는 행복한 웃음을 짓기에 바빴다.하지만, 회장자리에 앉은 여진은 전혀 다른 사람이었다.사장단회의에서 김태희는 "3년동안 누구하나 깨우는 사람이 없다"며 "자살을 하려해도 팔에 힘이 없어서 목을 그을 수가 없다"는 말과 함께 의미심장한 웃음을 지으며 살벌한 분위기를...
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