황태구이덮밥·단군신화전…스페인 음식축제서 '평창의 맛' 소개 2017-01-11 09:52:32

유명 요리사와 식품·외식업계 CEO들이 모여서 각국 식재료와 조리법을 소개하고 트렌드를 살펴보는 음식축제 겸 박람회로 세계 요리계의 동향을 한눈에 살펴볼 수 있는 자리다. 축제 기간인 24일에는 마드리드의 주스페인한국문화원에서 한국전통음식연구소 소장으로 한식 요리 명인인 윤숙자 이사장의 강연회도 열린다....

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롯데호텔서울, 설 선물세트 판매 2017-01-02 17:08:19

점이 특징이다.전통 식품 명인 제 35호 기순도 장 명인이 담은 간장과 청장 등으로 구성된 장(醬) 실속 세트, 벌꿀에 재워 담은 자연송이 산삼배양근 세트, 표고버섯 선물 세트, 돌김 중 맛과 향이 뛰어난 두 벌째 김만 선별한 청자채 죽 세트, 아몬드와 호두를 담은 운 세트 등을 선보였다.한우의 경우 '한우 꼬리 한...

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2016 창조경영 및 재능나눔 연말대상 시상식 열려 2016-12-12 19:04:21

일승식품 대표 ▷단체분야 최세규 (사)재능기부협회 이사장◆식품의약품안전처장 표창 ▷이옥진 지호 대표 ▷최종완 가장맛있는족발 대표 ▷방경랑 랑 대표 ▷신지현 현성바이탈 대표 ▷박기현 원터치무역 대표◆창조명인 대상 ▷유준식 체리쉬 회장 ▷백남선 이대여성암병원 원장 ▷서대원 휴코스코리아 회장 ▷엄수진...

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[biz 칼럼] 스마트한 사회적 책임경영은 공유가치 창출로부터 2016-11-27 18:35:22

찾아 ‘명인 명촌’이란 브랜드로 명인의 식품을 발굴해 현대백화점에 판매 코너를 마련해주고 있다. 이를 통해 지역의 상품을 명품화하고 지역경제를 활성화해 농가소득을 늘리고, 백화점은 새로운 상품군을 개발해 상호 윈·윈하는 전략이다.사회적 책임 국제규격의 준비는 1997년 유엔환경계획(unep)이...

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• #biz 칼럼 #기업 #중소기업 #경영 #사회적 #책임 #창출 #환경 #활동 #현대백화점 #발표

빵·된장·요구르트…토종 미생물로 '입맛 독립' 2016-10-09 20:07:43

연구원들은 전국 각지의 된장 명인을 찾아다니면서 비법을 전수했다. 연구원들은 각 된장에서 1000여종의 미생물을 분리해 맛과 향이 좋으면서도 대량 발효가 가능한 미생물을 선별, 지난해 전통된장 제품 개발에 성공했다. 15년 가까운 연구 끝에 맺은 결실이었다.◆김치 유산균에서 누룩 효모까지식품업체들이 토종...

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• #빵된장요구르트토종 미생물로 #미생물 #연구 #유산균 #개발 #된장 #한국야쿠르트 #김치 #제품 #효모 #수입

[관광 코리아! 이대론 안된다] '로미오와 줄리엣'이 먹여 살리는 이탈리아 베로나…하루에 달랑 10명 찾는 한국 농촌테마파크 2016-10-07 18:34:00

26만명인 이곳에는 해마다 500만명 이상의 관광객이 몰려든다. 13세기 여관 건물을 개조한 ‘줄리엣의 집’에만 한 해 100만명 이상이 다녀간다.미국에서 가장 오래된 도시인 보스턴은 ‘프리덤 트레일(freedom trail)’로 유명하다. 미국의 가장 오래된 공원인 보스턴 코먼(boston common)에서 출발해...

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• #관광 코리아 #스토리 #관광객 #한국 #마을 #보스턴 #이상 #전통 #로렐라이 #만화 #관광

"실적 부진에도 성과급 펑펑"…도넘은 공기업 방만경영 2016-10-05 11:11:15

6명인 것으로 나타났다. 이 의원은 “공기업이 아직도 제정신을 차리지 못하고 있다”며 “공기업 출자회사에 대한 대대적인 감독 강화 및 제도 정비가 시급하다”고 지적했다.고질적인 방만경영의 폐해로 지적되는 농협 지역조합의 ‘고용세습’도 여전했다. 농림축산식품해양수산위원회...

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김재수 장관 '황제대출'…80만명 중 6위 2016-10-05 10:16:08

김재수 농림축산식품부 장관이 농협은행으로부터 빌린 대출금의 금리가 담보대출자 80만여 명 가운데 6번째로 낮은 것으로 나타났다. 5일 국회 농림축산식품위원회 소속 더불어민주당 위성곤 의원이 농협은행으로부터 제출받은 국정감사 자료를 보면, 2016년 8월 기준으로 농협은행 담보대출 고객중 금리가 낮은...

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• #김재수 장관 #장관 #금리 #김재수 #농협은행

케이피엠테크, SCD 치료제 아시아 판권 확보 추진 2016-09-26 13:55:18

복용해야 하는 특성이 있다고 회사 측은 전했다. scd 환자가 10만명인 미국에 scd 유사 환자가 300만명이 있음을 감안하면, 내년 신약판매 승인 후 폭발적인 성장을 기대하고 있다.엠마우스는 scd 치료제 개발에 16년간 6100만달러를 투자해, scd 치료제 임상 사상 최대인 230명의 환자와 31개의 병원에서 미 식품의약국(fd...

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• #케이피엠테크 SCD #치료제 #케이피엠테크 #엠마우스 #아시아 #환자 #이상 #미국