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'라면왕'의 짜릿한 귀환…농심 '짜왕' 열풍에 주가 반등 2015-07-12 19:18:06
소셜네트워크서비스(sns)에서는 ‘간짜장의 풍미를 살린 고급스러운 스프’로 입소문을 탔다. 덕분에 출시 한 달 만에 국내 라면시장에서 안성탕면을 제치고 신라면에 이은 2인자로 등극했다.짜왕의 선전은 라면시장 점유율 회복 기대로 이어졌고 농심 주가를 견인했다. 양일우 삼성증권 연구원은 “짜왕...
외식-식품업계, 초복 맞아 대표 보양식`삼계탕`을 잡아라 2015-07-10 09:31:12
식품 업계에서 초복을 앞두고 대표 보양식 삼계탕이 한식, 도시락 등 다양한 형태로 즐길 수 있는 특별 메뉴로 출시되고 있다. #한식업계, 삼계탕 메뉴의 다양화 한식업계에서는 기존의 삼계탕을 다양하게 즐길 수 있는 메뉴를 소비자들에게 내놓고 있다. 한식뷔페 자연별곡은 오늘 면역력 증진과 원기 회복에 도움이 되는...
[2015 상반기 한경 소비자 대상] 물만 부으면 끝…간편하게 즐기는 원두커피 2015-07-09 07:00:26
고급스러운 풍미와 산뜻한 산미가 커피전문점 원두커피에 견줘도 손색없다는 게 동서식품의 설명이다.신선한 상태로 오래 보존할 수 있도록 제품 포장에도 공을 들였다. 신선도 유지를 위해 차단성이 우수한 스틱 포장재와 질소 충전 방식을 적용해 향의 보존을 저해하는 산소와 습기의 영향을 최소화했다.카누는 찬물에도...
'로템웰빙' 국내산 볶은우엉차, 마테차 등 다이어트 5종세트 그랜드 런칭! 2015-07-07 16:16:19
건강식품 쇼핑몰 로템웰빙에서는 이러한 건강다이어트 수요에 맞춰 다이어트 5종세트를 그랜드 론칭했다.로템웰빙에서 선보인 다이어트 5종세트는 우엉차, 마테차, 치아씨드, 돼지감자, 바질씨드 등으로 구성됐다.몸 속 지방과 콜레스테롤을 제거하는데 효능 있는 것으로 알려진 우엉차는 최근 가장 떠오르는 웰빙 다이어트...
'전문대판 한식대첩' 열려…수상팀 뉴욕서 한국의 맛 알린다 2015-07-07 15:49:34
주최하고 교육부와 농림축산식품부가 후원하는 ‘제1회 전문대학 한식드림(dream) 경연대회’가 9일 대림대 율곡관에서 개최된다.한식조리과, 호텔조리과 등 조리 관련 특성화학과를 보유한 전문대를 대상으로 신청을 받아 서류심사와 최종 레시피 제출 등 절차를 거쳐 총 23개팀이 대회에 참가한다. 수도권 8곳,...
홈플러스 '한우 품질 캠페인' 나선다 2015-07-01 08:05:09
부드러운 육질과 고소한 풍미를 위해 진공포장 후 냉장실(0~4℃)에서 등급별, 부위별 최적의 숙성기간을 거친 ‘숙성육’이란 점도 포인트다. 이 밖에도 홈플러스는 이번 캠페인 시작을 기념 ?8월 13일까지 전국 140개 점포 및 온라인마트에서 약 12~25%가량의 추가 가격절감 효과가 있는 ‘한우 스티커...
피로회복과 면역력 증진에 효과적인 영양 만점 ‘곡물’ 2015-06-23 09:44:15
씹는 재미까지 느낄 수 있는 웰빙 간식이다. 삼양식품의 ‘곡물 치즈롤’은 21가지 국내산 곡물이 들어간 웰빙 비스킷이다. 현미, 수수, 백미, 기장, 차조, 쌀보리, 수수, 검정콩 등 몸에 좋은 국내산 곡물을 혼합한 제품으로 튀기지 않고 구워 만들어 더욱 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있다. 크림치즈로 속을 가득 채워...
[SNS 맛 감정단] 메르스를 이기자…면역력 높이는 맛집 2015-06-17 09:47:53
식품이다. 북촌 끝자락에 위치한 북막골에선 마늘을 이용한 요리를 선보이고 있다. 엄선된 삼겹살 부위를 정성껏 삶은 후 마늘 베이스의 시즈닝으로 살짝 로스팅해 보쌈을 만든다. 맙痴?마늘의 산뜻하고 깊은 풍미가 일품인 곳이다. 주말엔 대기 손님이 있을 수 있으니 참고하면 좋다.◆ 토마토가 가득 올라간 정통 나폴리...
[더위와 '한판 승부'] 집에서 만드는 시원한 별미…"나도 쿡방 주인공" 2015-06-17 07:00:20
[ 임현우 기자 ] 식품업체들은 무더위를 식혀주는 먹거리를 다양하게 선보이고 있다. 기존의 인기상품을 시원하게 얼려먹는 ‘냉동실 버전’으로 출시하거나, 유명 맛집 못지않은 고급스러운 조리법을 강조한 여름 별미가 대거 등장했다. 요리를 소재로 한 예능 프로그램인 일명 ‘먹방’(먹는 방송)과...
노항덕 CJ제일제당 바이오사업부문장 "식품 바이오 공법 앞세워 200조 소재 시장 공략할 것" 2015-05-29 07:00:16
또 식품조미소재인 핵산을 생산한다. 핵산은 맛의 풍미를 강하게 하는 소재다. msg의 업그레이드 버전으로 보면 된다. 네슬레 유니레버 등 글로벌 기업에 핵산을 납품하고 있다.”▷글로벌 시장의 경쟁 구도는 어떤가.“세계적으로 상용화돼 있는 사료용 아미노산은 라이신 발린 트립토판 메티오닌 트레오닌 등...
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