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남강축제서 한복 패션쇼…진주중앙유등시장 '활기' 2013-01-03 17:03:46
메뉴들이 방문객의 입맛을 사로잡았다”고 말했다. 신 팀장은 “시장 안의 5개 음식점에서 지속적으로 판매해 외지 방문객에게 거창시장의 아이콘으로 자리잡도록 할 계획”이라고 강조했다.◆실크 한복의 진주 중앙유등시장 진주 중앙유등시장은 임진왜란 때 김시민 장군과 순절한 7만명의 민·관·군 병사의 넋을 기리기...
[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다] 코리안치킨, 'KFC 나라'에 도전장 던지다 2013-01-03 16:15:52
가장 집중하는 부분은.답: 메뉴 현지화에 주력하고 있다. 우리나라 전라도와 경상도민 입맛이 다르듯 미국도 주마다 소비자들이 선호하는 맛에 차이가 있다. 이번에 뉴욕의 유명 셰프인 안젤로 소사와 함께 메뉴를 개발했다. 소사는 레스토랑 '소셜 이츠'의 셰프이자 비빕밥 버거의 개발자로 알려져 있다. 이달...
불황이 반갑다 … 맥도날드 롯데리아 등 패스트푸드 업체 매장 급증 2013-01-03 10:00:51
메뉴를 주문하기 위해 차례를 기다리고 있었다. 지하에 마련된 테이블과 좌석은 빈 자리가 없었다. 햄버거를 들고 이리저리 자리를 찾는 사람들이 눈치 싸움을 벌이고 있었다. 신촌 현대백화점 뒤편 음식점들이 손님을 끌어들이기 위해 거리에서 호객 행위를 하고 있는 것과 대조적이었다. 패스트푸드 인기가 되살아났다....