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[우리도 언젠가 노인이 된다③] 왜 종로는 노인들의 놀이터가 됐을까? 2022-12-16 09:20:31
한자리에서 계란빵을 팔고 있는 안 씨는 “노인들이 많이 오긴 하지만 요즘에는 젊은 층이 늘어 상대적으로 줄었다”며 “예전 같은 분위기는 아니다”라고 전했다. 종로3가역 앞은 거리 하나를 두고 노인들의 거리 ‘종로’와 젊은이들의 거리 ‘익선동’으로 나뉘는데 최근에는...
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[위클리 건강] 항암 치료 중인데 고기·회 괜찮을까요? 2022-12-03 07:00:02
식사 때 위주로 계란 또는 생선류와 함께 곁들여 먹는 게 권고된다. 인제대 상계백병원 혈액종양내과 유영진 교수는 "암에 걸려 항암치료를 받는 환자는 식욕 감소와 음식 섭취의 어려움 등으로 영양이 결핍돼 회복이 늦어질 우려가 있다"면서 "암 치료 중이라면 적색육, 백색육 등을 가려먹기보다는 무엇이든 잘 먹는 게...
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독일, 물가 고점찍었나…11월 물가상승률 10%로 소폭 완화 2022-11-29 23:15:42
전보다 41.9%, 계란 등 유제품은 34.8%, 빵 등 곡류 제품은 22.4% 치솟았다. 독일 소비자 물가 상승세가 전달보다 완화되면서 유럽에서도 물가상승률 고점이 지났는지에 대한 논란이 확산할 수 있다고 독일 한델스블라트는 내다봤다. 미국 경제전문가들은 미국 물가상승률 고점이 이미 지났다고 보고 있지만, 유럽은 아직...
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농식품부 "축산물 수급 안정적…AI·ASF는 불안 요인" 2022-11-22 11:00:04
농식품부 "축산물 수급 안정적…AI·ASF는 불안 요인" 계란 가격 상승세…AI 상황 악화로 공급 부족시 신선란 수입 "우유 가격 상승에 따른 커피·빵류 추가 인상 가능성 작아" (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 농림축산식품부는 22일 고병원성 조류인플루엔자(AI)·아프리카돼지열병(ASF) 등 가축 질병 발생과 축산물 생산...
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버거킹, 아침메뉴 '킹모닝' 2년만 재출시…불 붙은 조식 경쟁 [한경제의 신선한 경제] 2022-11-21 09:55:17
다양한 빵을 사용한 메뉴를 지속적으로 내놨다가 2년 전에 판매 중단했다. 코로나19 이후 간단하게 즐길 수 있는 조식 메뉴에 대한 고객들의 수요가 늘어난 것을 포착했다는 설명이다. 버거킹에 따르면 올해 3분기에 버거킹 오전 매출은 코로나19로 원격 수업 및 재택근무가 주를 이뤘던 작년 동기 대비 약 113% 증가했다....
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[장바구니 물가비상] 전문가들 "먹거리 가격 내년까지 오른다" 2022-11-10 06:14:32
우유 제품과 빵, 과자, 아이스크림, 커피 값을 덩달아 오르게 하는 도미노 가격 상승이 우려되는 상황이다. 또 올겨울 고병원성 조류인플루엔자(AI)도 물가 상승의 변수로 꼽힌다. AI가 유행하면 가금류와 계란 가격이 크게 오르게 된다. 성태윤 연세대 경제학부 교수는 "먹거리 물가에 식자재뿐 아니라 외식 서비스까지...
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반 갈라 찍은 인증샷 '인기 폭발'…SNS 핫템 등극한 '이 빵' 2022-11-03 21:00:03
빵과 생크림 비율이 1대 1이다. 도넛은 기름에 튀겨 당일 생산·판매해야 맛을 유지할 수 있다. 대량생산할 수 있는 튀김 설비를 갖춘 제조업체가 많지 않아 편의점 도입엔 한계가 있지만 정제수를 넣지 않고 계란, 가공버터 등으로 배합한 도넛 빵을 사용해 식감을 유지했다는 설명이다. GS25는 딸기샌드위치 출시도...
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CU 크림빵 1500만개 팔자…GS25, 매일유업 손잡고 생크림도넛 내놨다 2022-10-28 13:22:25
만에 1500만개 판매한 히트상품 '연세우유 크림빵 시리즈'를 내놓으면서 편의점 크림빵 대전이 가열될 전망이다. GS리테일은 GS25가 매일유업과 협업해 '생크림도넛 솔티밀크'와 '생크림도넛 슈크림' 등 2종을 출시한다고 28일 밝혔다. 통상 기름에 튀긴 도넛은 당일 생산·판매해야 맛을 유지할...
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GS25, 매일유업과 생크림도넛 솔티밀크·슈크림 2종 출시 2022-10-28 08:39:39
계란, 가공버터 등으로 배합한 도넛 빵을 사용해 식감을 살리고 냉장 유통 등으로 3∼4일 유통 기한 동안 원래의 맛도 유지할 수 있도록 했다. 또 매일유업과 협업해 편의점 도넛을 생산할 수 있는 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 인증 신규 공장을 발굴했다. 솔티밀크 맛은 '프랑스산 게랑드 소금'을 사용해...
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"日 나고야에서 커피 주문해보세요…깜짝 놀랄 일이" [정영효의 인사이드 재팬] 2022-10-28 06:33:26
맛있는 빵을 맛볼 수 있는 곳이 아이치현"이라고 설명했다. 메뉴에 삶은 계란이 추가된 이유 역시 이 지역에서 양계업이 번성했기 때문으로 알려져 있다. 하지만 뭐니뭐니해도 나고야식 아침식사의 명물은 버터 대신 단팥을 얹은 오구라 토스트다. 삶은 계란 대신 계란찜을 내는 가게도 드물지 않다. 야키소바나 파스타,...
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