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추석 명절 과식으로 꽉찬 '뱃속 가스' 어쩌나… 2021-09-17 16:11:03
많이 먹으면 고창의 원인이 됩니다. 기름기 많은 고기도 문제가 될 수 있고, 대표적 샐러드거리인 양배추와 브로콜리도 섬유소가 많아 과량 섭취 시 고창을 일으킵니다. 잡곡과 샐러드 같은 몸에 좋다는 음식도 과식했을 때 고창을 유발하는 이유는 소장에서 미처 다 흡수되지 못한 섬유소나 기름기가 대장에서 발효되며...
'한국인 소울푸드' 라면…삼양식품 60주년 [여기는 논설실] 2021-09-15 10:19:27
나면 국물 위에 두루마리 화장지를 덮어 기름기를 제거하면 된다는 것을. 그럴 때 라면은 배고픔과 추위를 달래주는 일상의 주식(主食)이자 결핍과 쓸쓸함을 어루만지는 마음의 대용식이 된다. 어렵던 시절 ‘라보때(‘라면 보통’으로 때움) 정신으로 가난을 극복한 힘도 쫄깃하고 차진 면발에서 나왔다. 영화 ‘봄날은...
여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
버무려 먹는 육회와 달리 기름기 없는 생고기를 깍둑 썰기하여 양념장에 찍어먹는 육회를 말한다. 봉계불고기를 즐기기 전에 애피타이저로 즐기기 좋다. 소금구이(130g) 2만3000원, 양념불고기(150g) 2만1000원, 갈빗살(130g) 2만6000원, 육회(150g) 1만5000원, 깍두기육회(150g) 1만5000원 ◆기장 機張 ▶대변항 기장멸치...
간장에 찍어 먹을 땐 밥 아닌 생선에 살짝 2021-09-02 17:02:21
남아 있는 생선의 비린내와 기름기를 말끔히 씻어내준다. 스시와 함께 나오는 된장국은 일본에선 처음부터 곁들이지 않는다. 된장의 강하고 진한 맛이 스시 맛을 저해할 수 있기 때문이다. 가급적 스시를 다 먹은 뒤 먹는 게 좋다. 흰살생선을 먹을 땐 간장 대신 두 손가락으로 소금을 약간 뿌려 먹으면 담백한 식감을 살릴...
“인기 중화요리가 한자리에” 웨스틴 조선 부산, ‘중화요리 향연’ 프로모션 진행 2021-09-01 16:09:55
선보인다. 특히 기름기를 뺀 삼겹살을 부드럽게 쪄서 굴소스로 마무리한 동파육과 송이버섯과 해삼, 새우, 소고기, 죽순을 넣어 강한 불에서 소홍주, 파기름을 곁들여 맛을 낸 송이 류산슬, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 닭요리 사천식 라즈지는 꼭 맛봐야 할 메뉴다. 또한 라이브 코너에서는 바삭한 껍질을 오이, 파,...
[문정훈의 푸드로드] 외딴섬 특유의 기후·토양이 만들었다, 울릉도 美食 2021-08-31 17:36:51
다른 특성이 느껴진다. 고기 자체에 마블링과 기름기가 적고, 살코기의 근섬유 조직이 좀 더 굵어 씹는 느낌이 다르며, 보수력(保水力)이 높아 고기를 씹으면 입안에 육즙이 흥건하게 고이는 경험을 흔히 하게 된다. 또한 이 육즙에서 짙은 육향이 느껴진다. 울릉도의 소고기가 이런 독특한 특성을 갖게 된 것은 소가 자라...
[2021 올해의 브랜드 대상] 외식 부문 2021-08-29 16:44:06
번 진행된다. 원육이 지닌 수분과 기름기를 빼내 느끼함을 덜어주기 위해서다. 교촌치킨의 특징인 소스 바르기는 조각 하나하나 붓으로 정성껏 진행된다. 좋은 재료와 정성이 담긴 조리는 교촌치킨의 1등 비결이라고 회사 측은 전했다. 교촌치킨은 식약처 기준 3.0보다 낮은 2.0 이하 산가를 기준으로 튀김유를 관리하는 등...
SQ제약 시카재생 다시크림 소비자만족지수 대상 수상 2021-07-28 14:48:13
먼저 생각해서 제조했으며, 건조하거나 기름기가 많은 피부에 모두 사용 가능하며 손상이 많이 된 부위에도 부담 없이 이용 가능하다. 다시크림은 세안 후 기초 라인 마지막 단계에서 사용하면 되고 피부 재생이 필요한 부분에 집중적으로 사용하면 된다. 특히 마스크 사용으로 인해 트러블이 많아져 고민이라면 본 제품을...
짜증·분노 많아졌다면 男 갱년기 의심을…호르몬 치료로 무기력 탈출하세요 [이선아 기자의 생생헬스] 2021-07-16 17:37:34
있다. 경구용 호르몬제는 식사 중에 기름기가 있는 음식과 함께 먹어야 하고, 하루 2회 이상 정기적으로 복용해야 한다. 피부에 붙이는 경피제는 패치를 붙이는 부위를 제모해야 한다. 최근에는 콧속에 분무하는 형태로 테스토스테론 수치를 높이는 제품도 나왔다. 생활습관으로도 남성 갱년기 증상을 개선할 수 있다. 근력...
위니아딤채 '강력 세척·고온 살균' 3인용 식기세척기 출시 2021-07-15 10:04:31
발생시켜 찌든때와 기름기까지 깨끗하게 씻어준다. 또 식중독의 원인으로 알려진 대장균, 녹농균, 황색포도상구균을 99.9% 제거해 위생적인 식기 관리가 가능하다고 회사측은 설명했다. 제품 전면에는 진행 상황을 알리는 디스플레이가 있어 소비자가 세척 현황을 쉽게 확인할 수 있다. 출하가는 20만원대이며 온라인...