CU, 편의점 업계 최초 '수란' 출시…"브런치에 활용하세요" 2017-11-23 08:45:14

이 상품은 별도의 조리 과정 없이 껍질을 살짝 두드려 깨면 몽글몽글한 흰자와 촉촉하게 흘러내리는 노른자를 즐길 수 있다. 수란은 라면, 떡볶이, 샐러드 등 편의점 간편식과도 잘 어울린다. 간장과 함께 밥 위에 올리면 간장계란밥이 되고, 머핀 위에 얹으면 에그 베네딕트가 되는 등 응용 가능한 메뉴가 많다고 CU는...

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[고침] 경제(세척계란 냉장유통 의무화…) 2017-11-02 18:39:49

30도 이상이면서 달걀의 온도(품온)보다 5도 높은 물로 씻고, 그 후에는 반드시 냉장에서 보존, 유통해야 한다. 세척 달걀의 권장 유통기한은 냉장에서 45일이다. 한번 냉장보관에 들어간 계란은 세척·비세척 여부와 상관없이 냉장상태에서 계속 보관돼야 한다. 냉장했다가 실온으로 유통하면 온도변화로 인해 결로 등이...

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세척계란 냉장유통 의무화…유통기한은 산란일부터 계산 2017-11-02 18:21:05

30도 이상이면서 달걀의 온도(품온)보다 5도 높은 물로 씻고, 그 후에는 반드시 냉장에서 보존, 유통해야 한다. 세척 달걀의 권장 유통기한은 냉장에서 45일이다. 한번 냉장보관에 들어간 계란은 세척·비세척 여부와 상관없이 냉장상태에서 계속 보관돼야 한다. 냉장했다가 실온으로 유통하면 온도변화로 인해 결로 등이...

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• #세척계란 냉장유통 #세척 #계란 #냉장 #유통 #이내

'양파 썩듯' 과일의 제왕 두리안 고약한 냄새 비밀 풀렸다 2017-10-10 11:42:38

있다. 마치 양파나 달걀이 썩을 때 나는 것과 유사한 두리안 냄새의 비밀이 유전자 분석에 나선 싱가포르 연구진에 의해 풀렸다고 현지 언론이 10일 보도했다. 싱가포르 국립암센터(NCCS) 부소장인 테 빈 틴 교수를 비롯한 5명의 연구진은 두리안의 유전체를 분석해 유전자 지도를 만들고 그 결과를 국제학술지 '네이처...

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• #양파 썩듯 #두리안 #냄새 #유전자 #분석 #열매

"달걀만한 크기에 아삭하고 꿀맛"…보은 대추축제 13일 개막 2017-10-10 07:45:01

"달걀만한 크기에 아삭하고 꿀맛"…보은 대추축제 13일 개막 변덕스러운 날씨 탓 수확량 30% 감소…가격은 작년 그대로 (보은=연합뉴스) 박병기 기자 = 충북의 대표 농산물로 자리매김한 보은대추가 제철을 맞았다. 추석을 넘기면서 수확하기 시작한 보은 대추는 달걀만한 크기에다가 달고 아삭거리는 식감을 앞세워...

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• #달걀만한 크기에 #대추 #올해 #보은 #농가 #가량

‘소문난 절친’ 송혜교-조여정-옥주현, 그들의 공통점? 요요 없는 슬림 보디 2017-08-31 15:56:01

신경 쓰고 있다고 전했다. 체중관리를 위해 고구마, 달걀을 즐겨 먹으며 매일 30분 이상의 조깅으로 몸속 노폐물을 제거한 뒤 필라테스로 근력을 다진다고. editor’s pick 1 아임닭 ‘부드러운 닭가슴살 슬라이스 2종’ 육즙을 머금은 촉촉함을 살린 부드러운 닭가슴살. 훈제 스모크오일을 사용하지 않고 직접 훈연해 은...

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• #소문난 절친 #다이어트 #송혜교 #몸매 #간식 #조여정 #섭취 #요요 #옥주현 #훈제 #닭가슴살

닭에서도 DDT 검출, 음식 통해 섭취하면 ‘암’ 유발 2017-08-24 10:10:46

DDT는 조류 배아에 악영향을 끼치고 알 껍질에 칼슘 부족을 일으켜서 알이 쉽게 깨지게 만드는 문제를 일으켰다. 또한 물고기나 양서류에도 독성을 나타내는 것으로 알려져 있다. 인간과 같은 생물에 있어서 피부로 접촉할 경우에는 특별한 문제를 일으키지 않지만 음식을 통해 섭취할 경우에는 암이 유발될 수 있다는 경고...

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• #닭에서도 DDT #사용 #농약 #살충제 #말라리아

독일 정부 "피프로닐 0.051ppm도 안심…인체 큰위험 없다" 2017-08-20 17:04:17

오염된 달걀이 유통됐으며 검출량은0.003~1.2ppm이었다. 국내의 경우 이번 산란계 농장 전수조사에서 기준치를 넘는 살충제가 검출된 농장은 총 49곳이며, 이중 피프로닐이 검출된 곳은 8곳이다. 8곳 중 허용기준(0.02㎎/㎏)을 초과한 농장에서 검출된 피프로닐 수치는 0.056㎎/㎏(09지현), 0.0363㎎/㎏(08마리),...

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• #독일 정부 #피프로닐 #검출 #계란 #독일 #인체 #사용 #농장 #영향

[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-08-19 08:00:08

지방-0193 18:15 인천 산란계 농장서도 살충제 검출…껍질표시 '04씨케이' 170818-0877 지방-0194 18:15 제천국제음악영화제 관람객 3만명·좌석점유율 79% 170818-0878 지방-0196 18:17 '또 평행선' 수능 3차 공청회…절대평가 전환방식 공방 계속(종합) 170818-0888 지방-0198 18:24 [르포] "축사 밖...

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