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"뷔페 가기 전에 꼭 보세요"…'꿀조합 레시피' 반응 폭발 [김세린의 트렌드랩] 2024-08-15 10:33:03
늘렸다는 평가입니다. 프랜차이즈 카페에서도 꿀조합 트렌드에 주목하고 있습니다. 지난 13일 이디야커피는 꿀조합이 가능한 이색 디저트 재료로 주목받고 있는 ‘미니펄’이 들어간 신제품 음료 4종을 출시했다고 밝혔습니다. 미니펄은 타피오카 펄보다 훨씬 작은 사이즈와 개구리알 같은 독특한 비주얼, 쫀득한 식감이...
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리조나레 괌, '우베 페스티벌' 개최…현지 특화 한정 메뉴 선봬 2024-08-13 16:59:13
등 우베를 이용해 만든 디저트 코너를 마련했다. 투숙객을 위한 차모로 해변 파티 ’구풋 칸톤 타시’(Gupot Kanton Tasi)에서는 우베 요리를 괌 전통 음식과 함께 맛볼 수 있다. 리조나레 괌 카페 베이뷰에서는 우베 몬스터 버거를 선보인다. 우베의 천연색소로 만든 보라색 번(빵)과 우베 크로켓, 적양배추, 적양파 등이...
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[이주의 호텔 프로모션] 호텔로 떠나는 미식 여행 2024-08-13 10:17:09
프렌치 디저트 론칭 파라다이스시티는 미쉐린 스타 레스토랑 파티시에 가엘 에트리야르와 함께 정통 프렌치 스타일의 디저트를 선보인다. 딸기 가나슈 크림을 올린 스트로베리 쁘띠 갸토, 바삭한 초콜릿 크런치와 산딸기 즐레·얼그레이 크림이 조화를 이루는 라즈베리 얼그레이 초콜릿 쁘띠 갸토, 말차 가나슈와 파인애플...
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백화점업계, 해외 유명 커피·디저트맛집 '국내 1호점' 전쟁 2024-08-12 07:01:01
국내 백화점들이 해외 유명 커피, 디저트 맛집들을 먼저 들여와 고객들에게 선보이는 전쟁을 벌이고 있다. 이는 최근 몇 년간 쇼핑 환경이 오프라인에서 온라인으로 변하면서 백화점들이 '체험'을 강조할 수 있는 식음료 상품군을 강화해온 데 따른 것이다. 직전까지만 해도 런던베이글뮤지엄, 테디뵈르하우스 등...
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변우석, 이 정도였어?…"논란이 대수냐" 러브콜 쏟아진 이유 [김세린의 트렌드랩] 2024-08-10 21:00:01
층 구매력이 강한 디저트류나 패션·뷰티업계가 주목할 것이라는 전망이 나오는데요. 업계 한 관계자는 “변우석의 현재 모델료는 7억에서 10억으로 설정돼있는데 이는 임영웅이 20억~30억수준에 달하는 것과 비교하면 저렴한 수준”이라며 “임영웅만큼이나 팬덤 층이 강하다 보니 모델료는 2배 아끼고 마케팅 효과도 보고...
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한국이 얼마나 만만했으면…중화권 단체고객 '기막힌 행패' 2024-08-09 18:30:38
9일 JTBC '사건반장'에 제보한 해당 카페 직원 A씨에 따르면 지난 7일 중화권으로 추정되는 손님 5명이 방문, 음료 2잔과 디저트를 포장 주문했다. 잠시후 A씨는 포장한 커피와 디저트를 손님들에게 건넸고, 이들은 카페 2층으로 올라가 음식을 먹기 시작했다. 이를 본 카페 매니저는 "안에서 드시고 가시려면 1인...
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산업단지 입주기업 ‘산업단지 디지털 전환 챌린지’ 참여 2024-08-08 11:37:30
정유, 석유화학, 신재생 에너지 분야의 종합엔지니어링 기업으로, 화공플랜트 등 다양한 플랜트 신·증설 프로젝트에 참여하고 있다. ㈜휴럼은 2005년 8월 설립 이후 건강기능식품, 가정용 비전기식 요거트 메이커, 카페용 디저트 원료 등을 제조 및 판매하는 사업을 영위하고 있다. 한국경제신문·한국산업단지공단...
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[imazine] 환승 여행의 최적지 이스탄불 ① 천의 얼굴 가진 이스탄불 2024-08-08 08:00:04
생각이다. 인상적인 것은 쌀로 만든 디저트 라이스 푸딩이었다. 부드럽고 달곰한 라이스푸딩은 지독스럽다는 표현을 쓸 만큼 다디단 튀르키예식 디저트들과 구별되는 은은하고도 감미로운 맛을 전해줬다. ◇ 독특한 튀르키예의 목욕문화 '하맘' 경험 보통 모스크 근처는 이슬람식 목욕탕인 하맘이 자리 잡고 있다....
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약과라떼·붕어빵 인기…K-커피 해외 진출 2024-08-05 07:52:34
일본 20·30대 사이에서 한국식 카페와 디저트가 인기를 얻고 있다면서 일본에 매장을 열었다고 설명했다. 일본 매장에서는 국내 판매 메뉴뿐 아니라 '약과크림라떼', '행운이 쑥쑥라떼' 등 한정 메뉴를 판매한다. 할리스 관계자는 "전통 디저트를 활용한 약과크림라떼의 판매는 아메리카노의 1.5배"라며...
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K-푸드 인기에…토종 커피 프랜차이즈들, 해외 진출 속도 2024-08-05 06:35:01
잇따르고 있다. 커피뿐 아니라 음료, 디저트류 등 다양한 메뉴를 앞세우고 현지 시장에 맞는 특화 메뉴를 선보이면서 소비자 입맛 공략에 나서고 있다. 5일 외식업계에 따르면 할리스는 지난 5월 일본 오사카에 첫 해외 매장인 난바 마루이점을 열었다. 할리스는 일본 20·30대 사이에서 한국식 카페와 디저트가 인기를...
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