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알코올 없는 맥주, 고기 없는 스테이크 내놓자…'반전 결과' 2022-05-25 21:00:53
커피, 설탕 없는 콜라, 고기 없는 스테이크…. 식품업계에서 ‘빼기’ 열풍이 불고 있다. 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 알코올, 밀가루, 고기, 설탕 등을 뺀 제품이 인기를 얻고 있다. 주류 시장에선 야외 활동이 증가하면서 오히려 무알콜 맥주가 뜨는 분위기다. 특히 과음·폭음 대신 여럿이 어울려 가볍게 술...
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뉴욕에서 '회계부정'퇴출당한 루이싱커피, 홍콩상장 추진 2022-05-10 12:05:03
회계부정으로 뉴욕증시에서 퇴출됐던 중국 루이싱(러킨)커피가 홍콩 상장을 추진하고 있다고 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)가 10일 보도했다. 루이싱은 2017년 푸젠성 샤먼에서 창업했다. 빠른 성장세를 유지하면서 창업 2년 만인 2019년 5월 나스닥에 상장했다. 그러나 상장 13개월 만인 2020년 6월 회계부정으로...
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1인 식대만 28만원…손예진·현빈 극비 결혼식 비용 얼마? 2022-04-02 17:48:26
수비드 해산물, 성게알, 말테즈 소스, 발효종 프렌치 바케트, 이태리 올리브 포카치아, 자연송이 오곡 크림 수프 등을 내놨다. 메인요리는 함평한우 안심구이, 활 바닷가재 그릴이다. 구운 허브 채소와 트러플 감자 매쉬, 모렐버섯 소스, 구룡표 해풍면 잔치국수 등도 포함했다. 디저트로는 허니문 허니 케이크, 라즈베리...
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'피자의 나라' 이탈리아 과학자들이 만든 이스트 없는 피자 반죽 2022-03-23 15:01:07
화제다. 이스트는 밀가루 반죽에 섞으면 알코올 발효를 일으켜 이산화탄소(CO₂) 기포를 만듦으로써 반죽이 부풀어 올라 부드러운 식감을 갖게 하지만 효모 과민증이 있는 사람들에게는 피자를 그림의 떡처럼 만든다. 미국 물리학 관련 단체들의 연합체인 '미국물리학협회'(AIP)에 따르면 이탈리아 '...
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한미 FTA 10년…대미 무역 66% 늘고 10년째 무역흑자 유지 2022-03-14 11:00:06
한미 자유무역협정(FTA)이 오는 15일로 발효된지 10년을 맞는다. 협상 당시 국내에서 반대 시위가 벌어지며 난항을 겪은 한미 FTA는 도널드 트럼프 전 대통령 행정부에서 폐지 압박을 받는 등 우여곡절이 있었으나 FTA 발효 후 무역 현황을 보면 지난 10년간 양국 모두에 이익을 가져다 준 것으로 나타났다. 10년 새 양국간...
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하루 6~7시간은 반드시 자야 하는 이유 [건강!톡] 2022-01-12 09:41:34
숙면을 방해하는 카페인이 들어있는 커피와 같은 음료는 수면 8시간 전에는 삼가는 게 좋고 음식도 수면 3시간 전에는 먹지 않아야 숙면을 취할 수 있다. 만성 스트레스는 아드레날린이나 코르티졸 등 스트레스 호르몬 분비를 유발해 혈관을 수축하여 혈액 순환을 떨어트리기에 면역 시스템의 기능 저하를 불러온다. 이러한...
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정부 "태평양동맹 준회원국 가입준비 완료"…콜롬비아에 지원 당부 2021-12-22 06:00:01
기대된다. 양국은 이날 위원회에서 2016년 7월 발효된 양국 간 FTA의 이행 현황도 점검했다. FTA 발효 이래 한국은 자동차, 철강판 등 공산품을 주로 수출하고 석탄, 커피, 원유 등 천연자원을 많이 수입하고 있는데 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 상황 속에서도 이러한 상호 호혜적인 교역구조가 이어지고 있다....
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BTS 정국도 반했다…"한 번만 마신 사람은 없다"는 이 음료 2021-12-21 22:00:05
늘었다. 콤부차는 발효 단계에서 유익균이 생겨 일반 탄산음료, 주스 등에 비해 건강음료라는 인식이 있다. 발효 단계에서 탄산이 생겨 일부는 탄산음료 대체재로 콤부차를 마시기도 한다. 중학교 교사 장모 씨(33·여)는 "연말이 되며 기름진 음식을 먹을 일이 많아졌다. 콜라나 사이다 대신 콤부차를 마시는 편"이라며...
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아메리카노 1잔 15ｇ 나오는 커피찌꺼기, 축산농가서 다시 쓴다 2021-12-21 12:12:00
커피찌꺼기를 '미생물군집 발효기술'을 이용, 축산농가 악취저감제나 톱밥대체제로 탈바꿈시키는 시범사업을 진행한다. 아메리카노 한 잔을 만드는 데 보통 커피원두 15ｇ이 사용되는데, 99.8%인 14.97ｇ이 나중에 커피찌꺼기로 버려진다. 재작년 기준 연간 커피찌꺼기 발생량은 14만9천여t으로 추산된다. 환경부는...
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코로나 17일 9,849건..VN지수 0.64%(9.40p)↑..하노이 보건부, AZ접 간격 4주로..베트남국채 발행, 평균 금리 년 2.26%..베트남, 신흥경제국 중 유망 투자처... 2021-11-18 08:36:25
"RCEP 발효 후 한국 물류업계는"…포럼서 기대·우려 교차https://www.wowtv.co.kr/NewsCenter/News/Read?articleId=AKR20211116119300528* 경남 대표 소주 ‘좋은데이’ 베트남 소비자 공략https://www.wowtv.co.kr/NewsCenter/News/Read?articleId=202111162137h* 커피 원두값 7년래 최고치...내년 커피가격 인상...
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