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체력 키운 롯데마트, '맥스'로 창고형 할인점 확장 승부수 2022-01-18 06:00:02
50%까지 높이고, 직영 빵집 '풍미소'와 피자매장 '치즈앤도우'를 새로 선보인다. 도심에 위치한 창고형 할인점의 이용고객이 주로 30∼40대, 3∼4인 가구인 점을 고려해 제품 용량은 기존 창고형 할인점의 70% 수준으로 줄인다. 기존 창고형 할인점 상품이 단위당 가격은 저렴하지만, 가족 수를 고려할 때...
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특급호텔 셰프 음식 먹어볼까…'8000원대 밀키트'로 2022-01-13 16:54:48
13일 밝혔다. 총 4종으로 칠리새우와 깐풍기, 소불고기, 짬뽕 등이다. 칠리새우 제품은 큼직한 새우에 튀김옷을 얇게 입혀 풍미와 식감이 우수하다는 게 SSG닷컴의 설명이다. 두반장, 고추기름의 향을 살짝 더해 매콤하다. 가격은 9800원으로 책정됐다. 8000원짜리 깐풍기는 숙성한 닭다리살에 흑후추와 건고추로 양념해...
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그랜드 하얏트 서울 호텔의 테판이 선보이는 한국 겨울 미식 2021-12-16 10:00:06
풍미를 더한다. 한국 전통 음식 중 값진 재료와 특별한 날에만 먹었던 음식으로 귀한 대접을 받았던 육전이 다음 코스로 이어진다. 앉은 자리의 바로 앞의 테판 그릴에서 조리되는 육전은 한우의 기름지고 부드러운 식감이 새콤한 간장 소스와 아삭한 대파 샐러드와 함께 조화롭게 어우러진다. 그다음으로는 통통한 킹크랩...
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풀무원 "한국인 취향 맞춘 `식물성 고기`로 대체육 승부수" 2021-12-10 14:56:37
콩에서 추출한 `식물성조직단백(TVP)` 소재를 가공해 육고기(일반 동물성 고기)와 유사한 맛, 질감을 구현한 대체육이다. 숯불 직화 공정을 도입해 육고기에 더 가까운 소불고기 형태의 대체육을 만들었다. 전자레인지로 데워 바로 먹을 수 있다. 간장덮밥소스는 불향을 낸 식물성 대체육 불고기에 생강 풍미를 가미한...
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몸값 1억…내가 물로 보이니 2021-11-25 17:12:37
병에 38.98달러(약 4만6000원). 한국에서 사려면 최소 7만5000원은 줘야 한다. 그래도 누군가는 이런 물만 골라 찾는다. 귀하고 좋은 물이어야 지갑을 여는 ‘프리미엄 물 마니아’가 곳곳에 있다. 깊고 넓은 럭셔리 물 생태계물은 주의 깊게 마셔보면 제품마다 맛과 목넘김이 미세하게 다르다. 물속에 함유된 미네랄, pH,...
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118층 전망대에서…서울의 과거와 현재를 보다 2021-11-03 17:44:14
한국 최고의 광고·패션 사진가로 일세를 풍미했던 한영수(1933~1999)가 찍은 사진이다. 그 아래 투명한 바닥으로는 아파트와 빌딩이 빼곡히 들어선 서울 잠실 일대가 멀리 내려다보인다. 빌딩 높이도, 상전벽해의 모습에서 느껴지는 세월의 흐름도 아찔하기는 매한가지다. 서울 잠실동 롯데월드타워 전망대 서울스카이에서...
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러시아 거장이 들려주는 혁신적 바이올린 소나타 2021-10-12 18:07:43
3번’, 세자르 프랑크의 ‘바이올린 소나타’를 연달아 들려준다. 이들 작품은 당대의 관습을 탈피한 곡이다. 19세기를 풍미했던 세 작곡가는 자기 개성을 온전히 녹여내 바이올린 소나타를 썼다. 노르웨이 작곡가인 그리그는 북유럽 특유의 간결한 선율을 담았고, 드뷔시는 정형화된 소나타의 틀을 깨고 바이올린이 세...
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그랜드 하얏트 서울 호텔, 미식 프로모션 ‘아르헨티나로의 여행’ 선봬 2021-10-05 11:29:54
가볍게 입안을 정리한 뒤 이어지는 메인 요리로는 진한 풍미의 트러플 감자 퓌레와 버섯라구가 곁들여지는 소 우대갈비구이 혹은 해산물의 감칠맛이 풍부하게 맴도는 방어구이 중 선택이 가능하다. 소 우대갈비 구이는 묵직한 바디감과 고급스러운 향이 매력적인 2016 살렌타인 싱글 빈야드 말벡(2016 Salentein, Single...
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bnt뉴스 라이브 커머스 연중 기획 [쇼핑 라이브, 승자와 도전자들⑦] ‘라이브 커머스 쇼호스트’의 세계.. 도전과 성공, 프로페셔널들은 다르다... ‘경단녀... 2021-09-24 15:39:48
16:00 샤밍 다이아 전문 샤밍 라이브 방송 신상품 소개 16:30 함양산삼항노화엑스포 버섯의 유익한 성분을 담은요구르트 17:00 지컷 돋보이고 싶은 나를 위한 지컷 라이브 17;00 더맛있는 정기구독 김치의 세계로 더 저렴하게, 간편하게, 맛있게 17:00 식스레시피 쿠킹박스주말에 뭐먹지? 푸짐하기로 소문난 식스레시피...
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시간의 마법 에이징…육향 깊어지네 2021-09-23 17:41:57
풍미와 부드러운 식감을 즐길 수 있는 숙성육에 대한 관심이 높아진 덕분이다. 한우는 숙성해서 즐기기 좋은 고기다. 국내에서 도축해 바로 숙성시켜 신선함을 유지할 수 있고, 마블링도 풍부하기 때문이다. 안심추리 부채살…한우 어디까지 즐겨봤니요새는 일식의 ‘오마카세(맡김차림)’처럼 셰프 추천에 따라 그날그날...
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