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[Biz 스토리②]하림 '3% 날씬한' 햄소시지 탄생 스토리…"저지방 혁명에 도전하라" 2013-07-12 08:41:39
대별되는 부분입니다."◆ "식감과 풍미를 유지하라" 가공식품은 시제품이 완성되면 일반 소비자 평가단과 임직원들을 대상으로 시식회를 연다. 하림표 햄소시지도 냉혹한 평가대 위에 올라야 했다. 첫 시제품 품평회 결과는 그야말로 참담했다. 시제품 햄소시지를 한 입 깨문 김홍국 회장의 첫마디는 "이게 무시어?"였다는...
유럽식 동물 복지 시스템 적용 하림 '프레쉬업' 인기 2013-07-11 13:15:03
맛 그대로'를 살려 닭고기 고유의 풍미, 고유의 색과 윤기뿐만 아니라 닭고기 자체 육즙이 풍부하여 부드러운 식감을 자랑하는 고품질의 프리미엄 닭고기이다. 하림의 프레쉬업 제품들은 지난 1월 이마트를 중심으로 전국적으로 선보였으며 현재 이마트, 롯데마트를 비롯한 대형 마트와 주요 백화점의 식품 매장에서...
[건강한 인생] 체리, 암 예방·노화 방지 탁월한 효과 2013-06-25 15:30:24
식품열전 (2) 여름이 아니면 맛을 볼 수 없는 과일이 있다. 6월 중순에서 8월 중하순까지만 수확할 수 있는 체리다. 체리에는 암을 예방하고 노화를 방지하는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하게 들어 있다. 이 물질은 콜레스테롤을 저하시키고 심장 질환과 뇌졸중 위험을 감소시킨다. 특히 노폐물 증가를 억제해 암이나...
[고객감동브랜드지수(K-CSBI) 1위] 오뚜기면사랑, 육수·소스 앙상블…식감 '짜릿' 2013-06-18 15:30:40
전문 브랜드로 44년 역사의 대한민국 대표 식품기업인 오뚜기와 면·소스 전문회사로 소비자들에게 신뢰를 받고 있는 면사랑이 손을 잡고 론칭한 브랜드다. ‘오뚜기면사랑’ 제품은 냉면류, 파스타류, 우동, 쫄면, 중화면류 등 총 30여종의 다양한 제품이 시판되고 있으며 각 메뉴에 맞게 최적의 면 식감을 구현하고, ...
'섞어먹으면 더 맛있어요' 찰떡궁합 레시피 2013-05-12 17:42:20
주말예능 ′아빠 어디가′ 프로그램 방송 이후 식품기업 농심이 함박웃음을 짓고 있다. 프로그램 내에 등장했던 메뉴 중 ‘짜파게티’와 ′너구리′를 결합한 일명 ′짜파구리′가 화제가 되면서 1개월 새 짜파게티 매출이 140억원, 너구리 역시 115억원으로 역대 월 최고 매출을 경신한 것. 이렇듯 최근...
홈쇼핑 매진 산지애'세척사과', 직거래 개시해… 2013-05-09 11:03:39
그 탁월한 풍미가 인정을 받으며 연간 300억 원 매출의 초대박상품으로 떠올랐다. gs샵의 2011년 상반기 판매 1위를 기록한 이 사과는 홈쇼핑에 이어 전용매장, 전용 온라인몰에서도 높은 판매고를 올리고 있다. 지난 4월 5일 문을 연 오프라인 직거래 매장 ‘산지애 농업인 장터’ 동탄점은 산지애 사과의 남다른 인기에...
가족과 함께 즐기는 피크닉…'엄마표 도시락' 따져볼 점은? 2013-05-08 18:40:42
피크닉에 필요한 짐을 최소한으로 줄이고 식품의 변질을 막을 수 있는 기능성 아이디어 제품도 꾸준히 출시되고 있다. 락앤락에서는 주부들의 아이디어를 반영해 김밥 한 줄이 들어갈 수 있는 김밥 전용 용기를 출시했다. 흔히 쓰던 일회용 포일로 싸놓은 부피지만 김밥 모양이 찌그러지지 않는 것은 물론 포일같은 쓰레...
어버이날 선물, 수퍼푸드 `호두` 품은 호두과자 2013-05-07 11:06:02
있다. 최근 미국식품의약국(FDA)은 호두와 호두가 함유된 식품에 `매일 1.5온스(약 43g)의 호두 섭취는 심장병 예방에 도움이 된다`는 문구를 넣을 수 있도록 허용하기도 했다. 특히 호두는 갖가지 영양소 뿐만 아니라 오메가3 지방산을 연어에 비해 3배 이상 많이 함유하고 있어 치매 예방 등의 효과를 기대할 수 있다....
변비 및 다이어트, 건강 발효유로 개선 2013-04-30 11:40:19
있는 식품으로 케피어를 섭취하는 것이 좋다. 케피어는 장수마을인 코카서스 지방에서 기원한 전통 발효유로 티벳버섯 배양액 가루와 유산균, 효모, 다당을 포함하고 있어 소화흡수능력 향상, 면역체계 활성화는 물론 피부 개선, 혈중 콜레스테롤 저하에도 도움을 주는 장수 건강식품으로 알려져 있다. 케피어를 다량으로...
놀부 콜라겐 생라면 `미인(美人)사리` 출시 2013-03-20 07:45:00
고함량이 포함되어 있는 것을 알 수 있다. 식품의 부패를 방지하기 위해 사용하는 합성보존료 대신 옥수수, 고구마 등을 발효시켜 만든 ‘주정(酒精, 에틸 알코올)’ 을 사용해 처음부터 끝까지 건강과 미용을 생각했다. 이 같은 방식으로 만들어지는 제품은 놀부 미인사리가 유일하다. 튀기지 않은 저지방 생라면이기 때문...
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