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미스터보쌈, 여성창업의 키워드는 쉬운 운영과 적절한 본사관리 2016-12-09 14:38:51
배달전문점으로 운영 가능해 초기 창업 비용을 낮춰 소자본 창업이 가능하며 창업 후에는 본사차원의 가맹점 관리를 진행하고 있다. 본사에서는 점포개발팀이 직접 찾아가는 가맹상담을 진행하고 있으며 창업 후에는 주기적으로 가맹점을 방문해 매장상태를 점검하고 가맹점별 상권에 맞는 다양한 홍보방안과 행사방안을...
bhc·맘스터치도 연매출 2000억 돌파… 치킨 프랜차이즈 날다 2016-12-07 17:17:15
운영하는 디디치킨은 배달 앱(응용프로그램) 배달의민족에서 10~11월 할인행사를 벌이는 등 마케팅을 강화하고 있다. 295개 수준인 점포 수도 내년까지 400개로 늘릴 계획이다.마니커 계열사인 성화식품이 운영하는 락꼬꼬는 지난 6월 광주 전남대점을 열며 가맹사업을 시작했다. 전체 매장 수는 아직 10개에 불과하지만...
미스터피자, 글로벌 신시장 인도 진출 2016-12-07 09:18:48
인도 종합식품외식업체인 카페버디(Cafe Buddy`s)社와 인도에서 미스터피자 프랜차이즈사업을 전개할 합자법인 설립계약을 체결했다. 국내 외식기업이 인도에 진출하는 것은 미스터피자가 처음으로 이날 계약식에는 MPK그룹 정우현 회장과 카페버디 굽타(Gupta) 회장을 비롯한 양사 주요 경영진과 코트라 관계자 등...
[배달, 짜장을 넘다②] 6평 부엌의 기적…이태원 버거 맛집의 강남 진출기 2016-12-05 15:05:11
주방은 음식배달 앱 시장의 성장세와 맞물려 식음료·외식업계의 관심을 받고 있다. 신규 고객 유치에 식당 홀 운영이 더이상 필수가 아닌 상황에서 비용 대비 효과가 높기 때문이다. 안젤라신 대표는 "최근엔 한국의 1인가구, 특히 '혼밥족' '혼술족'을 주요 고객층으로 주목하고 있다"며...
"프리미엄 이미지×매장 수 확대=기업 성장"…버거킹에 '구미 당긴' VIG 계산법 통했다 2016-11-23 18:53:39
못하던 배달 서비스를 시작했다. 차에서 주문할 수 있는 드라이브스루 매장과 24시간 운영 매장도 늘려나갔다. 국내 버거킹 매장 수는 2012년 131개에서 지난해 236개로 늘었다.vig는 동일매장 매출을 늘리기 위해 외식업계 ‘미다스의 손’이라 불리는 문영주 미스터코리아 사장을 최고경영자(ceo)로 영입했다....
고급음식 포장해 혼자 먹는 '반외식' 대세로 2016-11-03 17:42:21
] 외식업계에 부는 ‘혼밥 열풍’이 당분간 계속될 전망이다. 배달 앱(애플리케이션) 등의 발달로 포장 외식 시장이 확대되고, 간편하면서도 고급스러운 ‘패스트 프리미엄’ 상품을 찾는 소비자가 늘어날 것으로 보인다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(at)는 외식 전문가 20명과 소비자...
놀부, 2016년 상반기 영업이익 전년대비 234% 증가 2016-09-29 09:20:02
배달 서비스를 이용하는 고객들이 증가하면서 실적 개선을 이끌었다. 놀부는 작년 하반기부터 놀부보쌈, 놀부부대찌개 등 핵심 브랜드를 중심으로 식재료, 인테리어, 주방 시설 등 보다 체계적인 매장 관리를 위한 공격적인 시설투자를 통해 효율성을 극대화시켰다. 여기에 외식업계에도 현대인의 바쁜 라이프스타일로...
미스터피자, 배달 서비스 강화로 국내 사업 확장 2016-07-27 18:36:00
별도로 실시해 배달 전문성을 확보한다. 이처럼 미스터피자는 배달 특화 시스템을 갖춘 전문점을 증가시켜 기존보다 더 빠른 속도로 고객에게 피자를 배달, 내점을 통해 즐길 수 있던 따뜻한 피자 맛을 그대로 제공할 예정이다. 이와 더불어 주로 2층에 위치했던 기존 레스토랑 매장과 달리 새롭게 선보이고 있는 배달...
외식 체감경기, 에스닉푸드 최고 2016-07-27 14:25:08
올랐다. 3분기 경기전망은 74.23으로 외식업 경기가 다소 회복될 것으로 나타났다. 여름철 보양식을 비롯한 계절음식과 더운 날씨로 인한 배달음식 수요 증가에 따른 외식업 경영주의 기대심리가 반영됐다고 농식품부는 설명했다. 외식산업 경기지수는 외식업체 3000여곳을 대상으로 설문조사를 통해 매출 등의 성장과 위축...
"배달음식 주문 는다"...외식업 경기 3분기 회복 전망 2016-07-27 11:16:30
외식산업 경기전망지수(KRBI)가 74.23p로 외식업 경기가 다소 회복될 것으로 기대된다고 밝혔다 2분기는 70.55p로 1분기의 70.29p와 비슷한 수준을 보였다. 특히 3분기 이후에는 `치맥`(치킨+맥주) 등 배달음식과 계절음식의 수요 증가로 다소 회복세를 보일 것으로 전망됐다. 농식품부 등은 여름철 보양식을 비롯한...
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