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[충북혁신도시] 지역사회와 따뜻한 상생…'가스안전 글로벌 톱' 날갯짓 2015-08-28 07:00:11
검사·시험인증 분야 5개, ‘수소 사용제품 및 이용시설의 안전성능 평가기술’ 등 미래에너지 분야 1개다.가스안전 인프라 구축가스안전에 특화한 전문인재 육성과 인프라 구축에도 적극적이다. 가스안전공사는 2013년 창조인재 및 직무 전문가 육성을 위해 전문인 제도를 최초로 도입한 이후 지난해에는...
냉장고를 부탁해` 셰프들의 잇 아이템 `스칸맘` 주목 2015-06-03 15:20:49
2탄에서 `허셰프`라는 별명을 얻은 최현석은 담백한 닭 요리인 `혜품닭`(혜영 품은 닭요리)을 선보였다.`허셰프`는 한 손에는 칼을 다른 한 손에는 스칸맘 행주를 들고 칼을 닦는 퍼포먼스를 보여줬다. JTBC `냉장고를 부탁해`의 셰프들이 사용하는 스웨덴 행주 `스칸맘`은 북유럽의 친환경 산림 인증제도를 받은 숲에서 ...
상의·식약처, ‘할랄시장 공략 노하우’ 설명회 개최 2015-04-29 09:53:48
인증 축산물 관리 업무 등을 전담하면서 민간과 지속적인 협력을 맺고 있다”며 “경쟁력이 있는 상품인 닭을 우선 수출품목으로 선정해 현재는 28개 닭 수출도계장 모두가 할랄 인증을 받는 등 할랄식품 최대 수출국 중 하나가 됐다”고 밝혔습니다. 식약처 관계자는 “앞으로도 우리 식품을 세계 시장에 수출하기 위한...
치킨더홈, 생산이력제로 친환경과 무항생제 실시간 인증…웰빙 식품 선봬 2015-02-02 15:41:39
이러한 추세에 무항생제 축산물로 인증받은 하림의 자연실록을 원재료로 사용하고 있다. 일반 닭에 비해 비싼 가격일 수 밖에 없는 무항생제 닭임에도 불구하고 치킨더홈은 일반 프랜차이즈 치킨전문점의 치킨 가격과 차이 없이 책정하고, 소비자가 실시간으로 도계 현황을 확인할 수 있는 생산이력제를 도입함과 동시에...
한국토종닭협회, 고품질 토종닭 보급 위한 ‘한닭인증제도’ 시행 2014-11-13 18:11:05
구분된다. 인증제가 총 10단계로 나뉘어져 있는 가운데 1~8단계까지는 사육단계의 한닭 인증, 9~10단계는 유통 및 판매 단계의 한닭판매점인증으로 구분 된다. (사)한국토종닭협회 관계자는 “‘한닭인증제도’는 토종닭의 정의와 기준을 명확하게 하기 위해 도입한 것”이라며 “철저한 우수종자 계통인증, 품질인증 등을...
[규제개혁 끝장토론] 인증 장벽, 중복 규제…피 마르는 기업인들 하소연 '봇물' 2014-03-20 21:51:38
장관=인증제도 개선에 대해서는 공감한다. 인증제도 중복개선방안을 추진 중이다. 인증 숫자를 줄이고, 일몰제도를 적극 시행할 예정이다. ks 표준을 국제표준과 연결시켜 한번 인증받으면 추가 인증이 필요없도록 하겠다. ▶박 대통령=규제를 푼다고 해도 실시간으로 어떻게 바뀌고, 고쳐지는지를 수요자들이 알아야 되지...
롯데마트, AI로 고통 받는 양계농가 돕는다 2014-02-09 15:45:08
전북 익산, 충북 음성의 농가에서 닭과 오리 30만 마리(닭 25만 마리, 오리 5만 마리), 20억 원 가량의 물량을 긴급 매입해 26일까지 16일간 전점에서 소비촉진 행사를 진행합니다. 소비자가 안심하고 구매할 수 있도록 AI와 무관한 지역의 농가에서 사육, HACCP 인증 가공시설에서 가공 후 3단계(1. 가공시설 자체 검사...
[메디컬 이슈] HACCP 인증으로 '안전한 먹거리' 책임…축산물도 2014년부터 생산·판매 全과정 위생관리 강화 2013-11-27 06:58:06
닭 산란계 오리 산양 등 다양하다. 현재 전 도축장에는 의무적으로 해썹을 적용하고 있으며 원유를 수집·여과·냉각·저장하는 집유(集乳)장은 내년부터 의무 적용한다. 축산물가공업(유가공업)으로도 2015년부터 확대할 예정이다. 특히 내년 1월부터 시행하는 축산물 ‘안전관리통합인증제’는 해썹 제도를 안착시키는...
[건강한 인생] HACCP 인증 받은 축산물 안심하고 드세요 2013-10-31 06:58:21
및 판매 모든 단계에서 안전관리인증기준(haccp)을 통합해 인증받고 전 과정에서 해썹을 적용한 축산물을 취급하게 하는 제도다. 김병훈 축산물위해요소중점관리기준원 심사1처장은 “기존에는 농장 도축업 가공업 보관·판매업이 각각 독립적으로 운영되고 사업장 운영주체가 자율적으로 운영했기 때문에 각 단계의...