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[한경에세이] 양념보다 자연 2020-11-03 16:47:06
펜으로 동그라미를 그려둔다. 가을에서 겨울로 가는 짧은 볕과 그늘을 적절히 활용해서 시래기, 표고, 무 등을 말려야 한다. 그래야 겨우내 마음이 든든하다. 상강은 말 그대로 서리가 내리는 절기다. 상강을 지나면 주부들의 일손은 1년 중 가장 바빠진다. 가을걷이가 끝나자마자 김장 준비를 해야 한다. 가족들은 소풍을...
긴 장마에 채소 출하량 급감 …대형마트 가격 인상 2020-08-09 09:41:59
영향을 주기 시작한 것으로 풀이된다. 밭에 심는 엽채류는 폭우가 내릴 때 토사와 함께 쓸려나가는 경우가 많다. 또, 긴 장마 시 물을 머금는 기간이 오래돼 입이 썩어 판매할 수 없는 경우도 종종 발생한다. 대형마트들은 현재 경기·강원에 집중됐던 산지를 전국으로 확대하는 등의 방법으로 가격 방어에 나섰지만,...
긴 장마에 채소 가격 '들썩'…이번주부터 줄줄이 오른다 2020-08-09 09:23:50
시작한 것으로 풀이된다. 밭에 심는 엽채류는 폭우가 내릴 때 토사와 함께 쓸려나가는 경우가 많다. 또, 긴 장마 시 물을 머금는 기간이 오래돼 입이 썩어 판매할 수 없는 경우도 종종 발생한다. 대형마트들은 현재 경기·강원에 집중됐던 산지를 전국으로 확대하는 등의 방법으로 가격 방어에 나섰지만, 워낙 도매가 상승...
섬 속 길 걷으며 눈부신 풍경에 빠져보자…섬여행 5선 2020-07-06 11:14:22
밭바위뜰 ? 갯논뜰 ? 당아래마을 ? 볼음도선착장 모든 것들이 푸릇푸릇 해지는 초여름, 이 계절에는 어쩐지 한적한 섬 여행이 간절해진다. 강화나들길 13코스 볼음도길은 인천 강화 외포리에서 뱃길로 한 시간을 달리면 만날 수 있는 서울 근교의 걷기 좋은 섬길이다. 볼음도는 아차도, 주문도, 말도와 함께 강화군의 가장...
[고두현의 문화살롱] '임상옥 술잔'과 '피타고라스 컵'의 비밀 2020-06-12 17:33:35
수 있다. 어항의 물을 가는 고무관이나 S자형 배수관도 같은 원리다. 서양에는 이와 비슷한 ‘피타고라스의 컵’이 있다. 기원전 6세기에 그리스 철학자 피타고라스가 만들었다. 물이 부족한 그의 고향 사모스 섬에서 물과 와인을 아끼기 위해 발명했다고 한다. 이 컵에 일정 수위 이상 물을 부으면 밑으로 다 새어버린다....
'문학의 섬' 남해 여행길에 꼭 안고 가고 싶은 詩篇 2020-06-08 17:18:02
올라가는 다홍 치맛단’ 같은 남해 물미해안의 바다 단풍을 노래한다. ‘바래길 연가’ 시리즈에선 남해의 대표 길인 ‘바래길’ 주변의 오묘한 자연 변화를 섬세하게 담아낸다. 숲 전체가 천연기념물로 지정된 물건방조어부림과 몽돌밭 자갈 소리, 잘브락대는 파도 소리, 숲을 흔드는 풍경 소리…. ‘남해 시’ 한쪽을...
"도심과 사회적 거리두기"…청정 제주의 '언택트 초대장' 2020-06-02 17:49:35
섬이 있다. 그중에서도 관광객이 많이 가는 섬은 천연기념물 마라도와 차귀도, 청보리 섬 가파도, 고요의 섬 비양도 등이다. 가파도는 원래 청보리가 활짝 피는 4~5월 초가 매력적이지만 신록이 물오르는 6월에는 한적하게 여행할 수 있다. 청보릿길을 따라 자전거를 타거나 천천히 걷다 보면 돌담길이 나온다. 1~2시간이면...
[酒먹방] 충주 작은 알자스 2020-05-12 08:01:01
가는 "과일 껍질에 있는 수많은 야생 효모들은 사람처럼 성격이 가지가지"라며 "인공 효모를 쓰면 1∼2주 만에 발효를 끝낼 수 있지만, 그 과정에서 야생 효모는 다 죽어버린다"고 설명했다. 야생 효모만으로 술을 빚기에 더 오랜 시간 기다려야 하고 손도 많이 간다. 우선 늦가을 수확한 사과를 잘 세척해 물기를 뺀 다음...
'NO재팬'과 '젠더'…스토브리그 떠올랐던 민주당 총선 전략 2020-05-06 10:04:22
가는 이미지 등을 감안할 때 막강한 상대였다. 이미 1년전부터 밭을 갈고 닦은 만큼 공략이 어려워 보였다. 민주당의 선택은 현역 청와대 대변인인 고민정 당선인이었다. 문재인 대통령의 국정지지율을 후광으로 입은데다, 때마침 차명진 통합당 후보의 막말까지 나오면서 젠더 이슈는 더욱 부곽됐을 터다. 개표 막판까지...
김부겸 위로한 박원순…"울지 마시라, 더 크게 쓰일 때 있을 것" 2020-04-19 15:54:23
"농부는 가는 밭을 탓하지 않는다. 농부는 땅에 맞게 땀을 흘리고 거름을 뿌려야 하는데 농사꾼인 제가 제대로 상황을 정확하게 몰랐다"는 김 의원의 발언을 언급하면서 "그러나 아무도 김 의원이 농부로서 성실하지 않았다거나 상황을 잘 몰랐다고 생각하지 않는다. 자신이 딛고 선 그 텃밭이 문전옥답이 아니라 황무지인...