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2020 푸드산업 트렌드는…北美 최대 식품전시회에 가면 보인다 2019-10-22 16:03:49
만든 쿠키, 강황이나 고지베리 사탕 등이다. 병아리콩, 콩단백, 코코넛, 꿀, 강황, 견과버터, 아몬드, 카카오닙스 같은 원료가 인기가 높다. 미국 중서부·동북부 식품수출협회 측은 “대형 브랜드에 대한 충성도가 줄고 소규모의 새로운 생산업체를 선호하는 경향이 뚜렷하다”며 “내슈빌의 핫 치킨...
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‘냉장고를 부탁해’ 역대 최연소 출연자, 이윤지 딸 ‘라니’ 등장 2019-09-30 16:30:00
먹는다”라며 건강 관리 비결을 전했다. 이어 공개된 냉장고에서는 병아리콩, 고구마, 옥수수 등 이윤지가 탄수화물 조절을 위해 밥 대신 챙겨 먹는 각종 식재료가 나왔다. MC들은 “밥, 라면은 먹고 싶은 생각 안 드냐”라고 묻자 이윤지는 “이제는 좀 먹어도 될 텐데 식욕이 무뎌진 것 같다”...
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갤러리아百, 압구정 명품관에 슈퍼푸드 브런치 `리틀넥` 오픈 2019-09-29 20:43:29
속 작은 뉴욕이라는 콘셉트로 시그니처 색상인 ‘그린’을 메뉴들에 반영, 주력 메뉴로 아보카도 버거, 하우스스테이크, 명란크림파스타 등을 선보인다. 식재료로 컬리플라워, 병아리콩, 아보카도 등 슈퍼푸드를 기반으로 건강한 음식을 제안한다. ‘리틀넥’은 이태원 경리단길에서 시작, 청담동으로 확장 이전했다. 한정...
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"바나나·땅콩, 아이들 반드시 먹어야" <美 워싱턴대> 2019-07-12 16:01:20
영양실조 아동의 성장과 발육에 바나나와 병아리콩, 땅콩이 풍부한 식단이 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 미국 워싱턴대 연구진이 영양실조에 빠진 12~18개월 사이 방글라데시 아동 68명과 일부 동물을 대상으로 실험한 결과, 이들 식품이 건강한 장내 미생물을 촉진해 뼈나 뇌, 신체 발육을 돕는 것으로 나타났다고...
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"바나나·땅콩, 영양실조 아이들 신체 성장에 '특효'" 2019-07-12 15:32:26
"바나나·땅콩, 영양실조 아이들 신체 성장에 '특효'" 연구결과…"장내 미생물 촉진해 뼈·뇌 발달과 면역력 향상에 효과" (서울=연합뉴스) 김서영 기자 = 영양실조 아동의 성장과 발육에 바나나와 병아리콩, 땅콩이 풍부한 식단이 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 미국 워싱턴대 연구진이 영양실조에 빠진...
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하와이포케 전문점 `알로하포케`, 공유주방 `클라우드키친` 합류 2019-07-01 09:40:23
피리피리치킨을 포함해 아보카도, 퀴노아, 병아리콩, 쿠스쿠스 등 글로벌 푸드 트렌드를 반영한 포케 메뉴를 선보이고 있다. 업체 관계자는 "점점 입소문을 타면서 배달수요가 크게 늘고 있어 이를 소화하기 위한 효율적인 대안을 찾다 클라우트키친의 입점을 결정하게 됐다"며 "클라우트키친 입점을 통해 단순히 해당 지역...
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인도, 美에 보복관세 2019-06-16 18:06:14
호두 관세는 30%에서 120%로, 병아리콩과 렌틸콩, 화학제품 등은 30%에서 70%로 인상된 것으로 알려졌다. 인도 정부는 “미국에서 생산됐거나 수출된 28개 상품에 대해 관세를 높이되 다른 국가에 대한 관세는 기존 비율로 유지할 것”이라고 밝혔다. 인도 정부는 대상 물품 규모를 구체적으로 밝히지 않았지만...
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CU, 더워진 날씨에 한 달 앞당겨 '보양 도시락' 출시 2019-05-23 09:27:38
스태미나 음식들로 구성됐다. 병아리콩, 귀리, 렌틸콩 등 슈퍼곡물을 넣어 영양가를 높인 잡곡밥과 함께 우엉채조림, 어묵꽈리볶음 등 가정식 반찬을 담았다. CU는 매년 삼복더위가 시작되는 초복(7월 중순)에 맞춰 불고기, 장어, 오리고기, 삼계탕 등 보양식을 담은 도시락을 선보였지만, 올해는 일찍 찾아온 더위 탓에...
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[travel abroad] 우리가 몰랐던 두바이 2019-04-06 08:01:01
크고 맛은 곶감에 가깝다. 본격적인 에미라티 식사로 빨간 고추가 들어간 병아리콩 요리 당고(dango)와 크림치즈를 발라 먹는 빵 카미르(khameer), 아침으로 주로 먹는 달콤한 짧은 국수 발라릿(balalit), 스튜와 비슷한 나시프(nashif), 인도식 쌀 요리 비리야니(biryani) 그리고 디저트로 데이츠 시럽을 뿌려 먹는 찹쌀...
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하림 펫푸드 `더리얼 그레인프리 캣` 출시, 프리미엄 캣푸드로 새로운 출사표 2018-12-05 10:23:01
생고기, 완두, 병아리콩, 흰색생선 대구 등이 사용되는 더리얼 그레인프리 캣은 하림 그룹의 높은 신뢰도를 담은 신선한 닭고기와 연어가 주 원료로 사용되며 비트 파이버, 치커리 이눌린 등 통한 섬유소 공급으로 헤어볼 컨트롤에 많은 도움을 준다. 병아리콩, 완두콩 등 혈당 지수의 상승을 낮춰주는 로우 GI(Glycemic...
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