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이마트 '숙성 매직'…모든 한우 '투뿔 맛'으로 2021-09-01 17:16:05
부위의 재조명을 시도하고 있다. 보섭살, 앞다리 뭉칫살 등 국거리·불고기용으로 쓰이던 비선호 부위를 정교한 숙성 기술을 통해 스테이크 등 구이용으로 변신시키는 데 성공했다. “맛있는 한우는 과학이다”이마트가 고기 숙성에 관심을 두기 시작한 건 2016년이다. 홍성진 이마트 미트센터장은 소비 트렌드를 공부하기 ...
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CCTV에 잡힌 '벨튀범' 정체 알고 보니…마지막 눈 맞춤 '압권' [영상] 2021-08-13 19:12:54
뒤 앞다리를 쭉 벋어 초인종을 눌렀다. 베르니니는 매체와의 인터뷰에서 "반려견에게 벨을 누르는 법을 가르쳐 준 적이 없기 때문에 파이스카의 소행일 것이라고는 생각지도 못했다"고 말했다. 한편, 베르니니가 공유한 영상을 본 누리꾼들은 "신기하다", "정말 똑똑하네", " 마지막 카메라와 눈맞춤이 압권이다" 등의...
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[사이테크 플러스] 중국서 몸길이 17~20ｍ 신종 용각류 공룡 2종 화석 발견 2021-08-13 10:14:34
목과 꼬리는 길고 몸통이 짧으며 앞다리가 뒷다리보다 짧은 형태를 보인다. 브라키오사우루스와 아파토사우루스 등이 여기에 속한다. 연구진은 투루판-하미 분지에서 발굴된 공룡의 척추와 갈비뼈 등 화석 조각들의 특징을 중국과 다른 지역에서 발견된 용각류 공룡들과 비교 분석, 지금까지 발견된 적이 없는 용각류...
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"올림픽 응원은 집에서"…홈플러스 식품·가전 할인전 2021-07-22 09:25:45
5만원을 할인한다. 마이홈플러스 멤버십 회원은 23∼25일 호주산 앞다리 불고기와 농협안심한우 국거리·불고기를 40∼50% 저렴하게 살 수 있다. 멤버십 회원은 또 '금빛 쿠폰' 행사를 통해 내달 11일까지 우리나라 대표팀이 올림픽 경기에서 이길 때마다 매장 전용 5천원 할인 쿠폰을 받는다. younglee@yna.co.kr...
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한국야쿠르트 프레딧, 6월 MD`s Pick `존쿡 델리미트` 론칭 판매 2021-06-11 15:39:32
돼지 앞다리 부위로 만들었다. 진한 육향에 고소하고 부드러운 식감이 일품이다. 일반 베이컨 대비 지방을 35% 낮춰 부담없이 다양한 요리에 활용 가능하다. 팜프레시 잠봉은 프랑스식 햄이다. 통고기 그대로 마이스터가 직접 72시간 이상 숙성해 5시간 이상 참나무로 훈연해 만든다. 육결이 살아있고 풍미가 뛰어나다는...
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국산 골대체제가 반달가슴곰 골절 회복 도와…추적결과 '이상무' 2021-04-28 15:14:21
지난 2018년 당시 버스와 충돌해 왼쪽 앞다리 어깨부터 팔꿈치 사이 복합골절이 발생한 반달가슴곰에 골형성 단백질 골대체제 '노보시스'를 이식한 후 지금껏 추적한 결과 이상소견이 발견되지 않았다고 28일 밝혔다. 시지바이오에 따르면 당시 전남대학교 수의학과 강성수 교수팀은 왼쪽 상완골의 분쇄골절을...
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소 한 마리 살코기양, 23년 만에 재산정…평균 273.4㎏ 2021-04-20 11:00:02
암퇘지 63.04㎏이다. 부위별로는 뒷다리가 19.53㎏, 삼겹살이 14.20㎏, 앞다리가 10.83㎏, 목심이 5.02㎏ 나왔다. 1997년과 비교했을 때 평균 출하체중과 고기 생산량은 각 14㎏ 증가했다. 1인당 돼지고기 연간 소비량은 15.3㎏에서 26.8㎏으로 늘었다. 이번 도체 수율은 2016∼2020년 전국 8개도 농가에서 한우 314마리와...
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보드 타는 거북이...23살 관절염 재활치료 2021-04-17 10:32:57
앞으로 나아가는 모습이 담겼다. 최근 앞다리 관절에 문제가 생겨 몸을 지탱하기 어려워지자 동물원에서 치료용으로 롤러 보드를 이용한 것이다. 헬무스는 `보드 타기`를 치료 일환으로 시작했지만, 지금은 기존의 느릿느릿한 걸음 대신 빠른 속도를 무척 즐기는 모습이다. 아프리카 가시 거북인 헬무스는 올해 23살로...
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세상에서 가장 빠른 거북이…다리 다쳐 롤러보드 타고 '활보' 2021-04-17 10:00:04
앞다리 관절에 문제가 생겨 몸을 지탱하기 어려워지자 동물원에서 치료용으로 롤러 보드를 이용한 것이다. 헬무스는 '보드 타기'를 치료 일환으로 시작했지만, 지금은 기존의 느릿느릿한 걸음 대신 빠른 속도를 무척 즐기는 모습이다. 아프리카 가시 거북인 헬무스는 올해 23살로 등껍질까지 합한 몸무게가 100㎏이...
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‘밝히는가’ 박은혜, 연하남과 갬성 캠핑 먹방…한영, 부러움 폭발 2021-04-14 10:10:07
맞은 신선한 주꾸미로 불맛 2배의 직화 주꾸미 볶음을 돼지고기 앞다리살로 봄맞이 부추 겉절이 수육을 소개했다. 박은혜-상해기-이민규의 갬성 캠핑과 강태현 셰프의 ‘월드 쿡래스’는 14일 오전 11시 SBS FiL과 라이프타임에서 확인할 수 있다. ‘밝히는가’는 SBS FiL과 라이프타임에서 월, 화, 수요일 오전 11시...
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