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황금연휴 여기 모르면 '난감'…서울 곳곳이 '대변신' 2023-04-30 13:01:44
공연과 어린이 그림대회, 요리 체험 등이 진행된다. 북촌문화센터에서는 5∼6일 '네버랜드 북촌, 시간이 멈추는 한옥'을 주제로 '북촌도락'(北村道樂) 행사를 연다. 어린이 그림전을 비롯해 북촌을 중심으로 활동한 '건축왕' 정세권 선생의 발자취를 되짚어보는 어린이 인문학 교실, 북촌 주민의...
"벽을 하나씩 깨고 싶어요"…지적장애 딛고 '요리왕' 꿈꾼다 2023-04-19 10:43:42
중학교 때부터 요리에 관심이 많아 제빵 동아리 활동을 했다. 대학에서도 호텔조리과를 전공했다. 대학 졸업 후 한국제과학교에서 1년간의 실무교육도 무사히 마쳤다. 서 사원은 2018년 11월 26일, 어엿한 레스토랑 직원으로 첫 출근 했다. 사회생활이 처음부터 순탄했던 건 아니었다. 출근 첫날 하필 레스토랑에 유난히...
대기업부터 유니콘 기업까지 모두 빠졌다···매출·인기 동시에 얻는 마케팅 활용법 2023-03-15 15:32:49
‘요리왕 비룡’을 콘텐츠에 녹인 이 콘텐츠는 조회 수 5천만, 챌린지 영상은 9천개 이상 생성했다. 야놀자의 여름 시즌 캠페인 확산을 위해 진행된 ‘#야놀자해’ 캠페인은 여름 분위기에 맞게 휴가철에 쉽게 공감하고 참여할 수 있는 2D 스티커가 활용된 챌린지로 기대를 모았다. 다양한 분야의...
'줍줍' 후 똘똘이로 만드는 'PMI 마법공식' 제1편-비전[김태엽의 PEF썰전] 2023-02-08 16:50:56
너무너무 궁금했던 차여서, 필자는 좀 민망할 정도로 요리조리 꼬치꼬치 캐물었다. "뭐하느라 이렇게 바빠? 왜 집에는 안들어가?? 왜 이렇게 늦게까지 사람을 잡아둬???" 첫 2주를 보내고 만난 L후배의 얼굴은 이른바 누렇게 떠 있었다. 엘리트들의 집합소라는 S그룹의 핵심 계열사임에도 L후배의 첫 2주, 아니 거의 한...
이라크서 5000년 전 선술집 발굴…냉장고·오븐 흔적도 2023-02-02 19:45:33
마련해 놨으며, 요리, 식사 등 각각의 용도에 맞게 방을 분리해놓은 듯한 모습도 보였다. 펜실베이니아 대학 소속 고고학자 리드 굿맨은 "당시 사람들에게 앉아서 술을 마시고 생선 스튜 등 요리를 먹을 수 있는 공개적인 모임 장소가 있었다는 사실은 이들이 왕의 폭정 아래 있지 않았다는 걸 보여준다"고 말했다. 한편,...
시원한 오징어 내장탕, 묵직한 울릉도 소고기…놀라운 '美食 보물섬' 2023-02-02 17:15:29
왕이다. 탕과 함께 먹을 밥을 골라야 한다면, 이왕이면 공기밥보다는 홍합밥, 따개비밥 중에 하나다. 역시 울릉도만의 독특한 레시피다. 간장을 살짝 둘러 먹는데 인심 좋은 식당에선 이 울릉도 특유의 밥을 주문하면 오징어 내장탕을 한 사발 그냥 내주는 곳도 있다.울릉도의 소고기가 남다른 이유해산물 요리가 살짝 질릴...
이라크서 냉장고 갖춘 5천년 전 선술집 흔적 발굴 2023-02-02 11:30:27
벤치와 테이블을 마련해놓기도 했다. 요리, 식사 등 각각의 용도에 맞게 방을 분리해놓은 듯한 모습도 보였다. 이 선술집은 수메르 사회가 지배층과 노예화된 민중으로 양극화돼 있었을 것이란 기존의 주류적 관점과 달리 중산층이 존재했다는 사실을 보여주는 것이라고 연구진은 풀이했다. 펜실베이니아 대학 소속 고고...
경기도, 친환경유기농업 재배면적 확대 위해 '19곳에 친환경 벼 복합생태농업 실천단지' 조성 2023-01-25 15:15:39
재순환·재활용 ▲친환경 상토, 왕우렁이, 토양미생물, 논두렁 제초 등 토양 양분 및 환경관리 ▲논 둠벙 조성, 수생생물(물방개·메기·새우 등) 구입 등 생물다양성 회복 ▲친환경 재배 소득 보전 등을 지원한다. 시·군 생산자단체별로 둠벙(임시로 용수를 가두어 두는 물 저장고)을 조성해 벼와 메기, 큰징거미새우 등...
'19년 연속 풍작’이라는 중국, GMO 수입 늘리는 이유는 2023-01-22 18:06:08
튀김요리와 돼지고기 소비가 많은 중국인의 생활에서 대두가 차지하는 비중은 상대적으로 매우 높다. 하지만 미국과 브라질산 대두의 가격 경쟁력이 중국산에 비해 워낙 높아 대두 소비량의 80% 이상을 수입한다. 작년 대두 수입 비중은 81.8%에 달했다. 중국의 식량 자급률(전체 소비량에서 자국 생산량 비중)은 2021년...
지안 왕 "좋은 연주자는 기교 아닌 공감능력이 가릅니다" 2023-01-17 18:01:27
하나는 어린 딸을 위해 요리하고 같이 먹는 거예요. 일상의 소소한 행복을 놓치지 않으려고 노력합니다.” 왕은 내달 서울시향과의 공연에서 엘가의 첼로 협주곡을 연주한다. 벨기에 국립교향악단 상임지휘자를 지낸 휴 울프가 지휘봉을 잡는다. 그는 “서울시향의 탁월한 실력과 울프와의 좋은 호흡을 기억하고 있다”며...