먹빛의 물…시간을 품고 씨간장이 되다 2022-10-20 17:07:07

오래 묵히면 맛있을까씨간장은 간장의 종자나 마찬가지다. 씨간장에 대한 가장 큰 오해는 단순히 ‘오래된 간장이 좋은 씨간장이다’라는 것이다. 몇 대째 이어온 100년 된 씨간장, 200년 된 씨간장 등의 이야기를 보물처럼 간직하는 사람들을 종종 봐왔다. 하지만 그게 전부가 아니다. 씨간장은 오래된 것보다 얼마나 잘...

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• #먹빛의 물시간을 #씨간장 #간장 #풍미 #햇간장 #가장 #음식 #발효 #숙성

유럽 인플레이션에…헝가리 빵값, 1년새 77% 올랐다 2022-10-20 17:02:15

지방종자, 비료까지 줄줄이 가격이 상승했다. 오른 인건비도 사업주들에게는 부담을 가중하고 있다. 전반적으로 생활 물가가 오르면서 직원들의 임금도 올려줘야 했기 때문이다. 유럽 지역 물가는 전반적으로 급등한 상태다. 이날 앞서 발표된 유로존 9월 소비자물가는 지난해 동월보다 9.9% 올랐고 유럽연합(EU) 전체로는...

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• #유럽 인플레이션에헝가리 #가격 #상승 #에너지 #빵집 #비용 #물가 #전쟁

유럽 인플레이션에 빵값도 급등…헝가리 1년새 77% 올라 2022-10-20 16:53:10

지방종자, 비료까지 줄줄이 가격이 상승했다. 오른 인건비도 사업주들에게는 부담을 가중하고 있다. 전반적으로 생활 물가가 오르면서 직원들의 임금도 올려줘야 했기 때문이다. 유럽 지역 물가는 전반적으로 급등한 상태다. 이날 앞서 발표된 유로존 9월 소비자물가는 지난해 동월보다 9.9% 올랐고 유럽연합(EU) 전체로는...

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툴젠, 신품종 감자 미국 농무부서 GMO 규제 면제 승인 2022-10-05 11:42:14

글로벌 종자회사만이 종자개발을 할 수 있었다"며 "크리스퍼 유전자가위 기술은 적은 자본으로도 신품종 종자개발이 가능하다"고 말했다. 이어"앞으로 크리스퍼 유전자가위를 이용한 신품종 종자개발 및 기술이전을 통해 세계 농업생명공학 및 종자 기업들과 함께 GMO 종자를 대치하는 유전자교정(GE) 종자 개발에 박차를...

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10월 4일 미증시 특징주 [글로벌 시황&이슈] 2022-10-04 08:09:21

미접종자 대상으로 코로나 검사를 의무화하고 있습니다. 오늘 카니발 주가흐름 좀 살펴봐야겠는데요. 장초반에 크게 한번 떨어지면서 장중 52주 신저가를 기록했습니다. 지난주 카니발의 부진한 실적에 대해 스티펠 니콜라스가 가격문제는 카니발만의 회사 특정 문제라고 분석했기 때문입니다. 30년 만에 찍은 최저치에서...

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• #10월 4일 #오늘 #카니발 #마감 #웰스파고 #상승 #나이키 #기록 #차량

경북도, 농업분야 세계 최고 상아탑 와게닝겐대와 협력 2022-09-21 08:31:20

연구의 통합모델은 경북 농업혁신에 참고서가 될 것으로 기대된다”며 “앞으로 스마트 팜 등 농업분야에서 다양한 교류가 활발하게 추진될 수 있도록 경북도가 적극 지원하겠다”고 밝혔다. 이날 연수단은 대학 방문에 앞서 RIJK ZWAAN이라는 종자회사와 APC(농산물유통센터)를 찾아 시설을 둘러보고 관계자들과 간담회를...

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• #경북도 농업분야 #대해 #경북 #네덜란드 #농업분야 #세계

안재용 SK바사 사장, 자사 백신 '스카이코비원'으로 4차 접종 2022-09-19 14:02:26

했다고 회사 관계자들이 전했다. 접종 장소는 경기도 성남시 분당에 있는 한사랑김경희 소아청소년내과다. 스카이코비원은 SK바이오사이언스가 글로벌 네트워크를 기반으로 개발한 코로나19 백신이다. 빌앤드멜린다게이츠재단(Bill & Melinda Gates Foundation)과 전염병예방백신연합(CEPI)으로부터 개발비를 지원받아 미국...

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• #안재용 SK바사 #백신 #접종 #스카이코비원

"기존 한우보다 월등히 맛있는…초프리미엄 한우 AI로 키운다" 2022-08-28 17:48:13

소의 종자와 활동에 따라 최적의 사료 프로그램을 적용한다. 정 대표는 “종자에 따라 사료의 종류와 양을 다르게 적용할 뿐 아니라 소가 앉고 서 있는 시간까지 계산해 맞춤형 프로그램을 짠다”고 설명했다. 이 같은 실험은 최소 4~5년의 세월이 소요된다는 점에서 스타트업엔 적지 않은 비용 부담이 뒤따른다. 송아지가...

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• #기존 한우보다 #한우 #대표 #끼니 #종자 #프로그램 #품질 #기술

'투뿔 넘버나인' 상위 0.1% 한우, AI기술로 키운다 2022-08-28 16:11:36

"종자에 따라 사료의 종류와 양을 다르게 적용할 뿐 아니라 소가 앉고 서 있는 시간까지 계산해 맞춤형 사료프로그램을 짠다"며 "표준화된 데이터가 있으면 종자별 최고 품질 한우의 생산비율을 대폭 높일 수 있다"고 설명했다. 다만, 이 같은 여덟끼니의 실험은 최소 4~5년의 시간이 소요된다는 점에서 스타트업에겐 적지...

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