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"한 겨울 매운 맛 좀 볼까"…국내 가전업계는 '김장 중' 2013-10-16 07:40:35
한 '발효과학'을 앞세웠다. 제품에 달린 스마트 센서로 김치 자체의 온도를 파악해 가장 알맞은 보관 온도와 수분을 제공하는 것이다. 위니아만도 측은 발효과학을 통해 유산균은 물론 기초대사를 촉진하는 '오르니틴'(아미노산) 함량을 높일 수 있다고 설명했다. 업계에 따르면 올해 김치냉장고 시장 규모는...
[뷰티분석] 조여정 부산국제영화제 메이크업 하우투 2013-10-15 15:58:06
왼쪽부터_ 미애부만의 무합성 발효과학기술로 탄생한 파프리카 발효추출물, 황기 추출물과 히알루론산의 보습작용으로 장시간 촉촉한 피부를 유지시켜주는 미애부 시그니처 릴리프 미스트, 특허 유산균 발효추출물이 피부 자극을 줄여주고 수분과 영양을 동시에 제공하는 미애부 화이트와이즈 화이트닝 에센스,...
“안방극장 사수하라” 최지우-문채원-문근영, 미모 대격전 2013-10-04 18:50:26
위한 제품들이 많이 쏟아져 나오고 있다. 발효과학기술이 발전하며 현대 여성들의 가장 큰 고민인 피부 주름개선 및 미백 기능을 갖추고 있다. 안티에이징 제품을 아침, 저녁으로 꾸준히 바르면 맑고 탄력 있는 동안 피부로 변화에 도움을 줄 수 있다. 사계절 내내 자외선 차단은 필수 야외 촬영 현장에서 장시간 노출되는...
한국콜마, 탄탄한 기술력…'100년 기업' 일군다 2013-09-30 06:59:19
결과 현재 한국콜마 기술연구원에는 피부과학, 발효한방, 건강식품 분야에 전문성을 가진 우수한 연구인력이 대거 포진하고 있다. 한국콜마는 또한 연구원의 연구 능력 향상을 위해 합작 파트너 일본콜마와 함께 연구원 교환 프로그램을 운영하고 있다. ○유기농 경영철학 바탕으로 100년 전통 이어갈 것 유기농 경영은...
피부가 먹는 화장품, 이제 ‘생장품’으로 ① 2013-09-09 21:21:46
대해 알려주세요. 미애부는 발효과학을 화장품에 접목한 무합성 발효화장품의 선두주자이기도 합니다. 그동안 축적된 기술력과 함께 국제특허기탁균주들을 보유하고 있으며 우수한 균주를 이용, 발효추출물을 자체적으로 개발해 화장품에 적용하고 있습니다. 이런 발효화장품의 유효성분들이 발효 과정을 거치면서 입자의...
'장류의 세계화' 추진 박진선 샘표식품 사장 "스페인 최고급 식당서 샘표 장류 사용" 2013-09-09 17:09:21
발효전문 연구소인 ‘우리발효연구중심’을 열었다. 연구소는 전국에서 150여개의 균류를 수집해 새로운 장류를 개발하고 있다. 연구원들이 창의적인 사고를 할 수 있도록 ‘샘표 갤러리 프로젝트’를 진행해 다양한 미술 작품을 전시한 것이 특징이다. 박 사장은 “옛것을 지키는 것도 중요하지만 식생활의 변화에 따라...
[Travel] 잘 익은 우리 집 술로 목 좀 축이고 가세요! 2013-09-08 16:29:28
전통적인 방식이란 쌀을 주원료로 하고 전통 누룩을 발효제로 옹기에서 발효한 것이다. 양온소라는 이름 또한 고려 시대 술을 빚은 관공서(양온서)에서 따온 것이다. 전통 누룩과 홍천에서 나는 찹쌀, 단호박으로 빚은 동몽은 알코올 도수 17%의 약주다. 같은 재료로 빚는 만강에 비친 달은 알코올 도수 10%의 탁주다. 고...
위니아만도, 김치냉장고 '딤채' 모델로 소지섭 발탁 2013-09-05 10:06:25
한 단계 발전한 바이탈 발효과학 기술을 적용해 스마트 센서가 온도와 수분을최적화해 김치를 맞춤 숙성해 준다. 한편 위니아만도는 소지섭이 출연하는 SBS[034120] TV 드라마 '주군의 태양'에딤채나 프리미엄 냉장고 '프라우드'가 등장하는 장면을 사진으로 찍어서 홈페이지(www.dimchae.com)에 올리면...
[Brand New] 오늘의 뷰티 신상 2013-09-03 18:03:18
수 있다고 합니다. 또 갈락토미세스 발효여과물, 비피다, 락토바실러스 등 발효 성분으로 구성된 컴플렉스가 함유되어 있어 피부 본연의 힘을 증대시켜 활력을 더해준다고 관계자는 전했습니다. 크리니크는 안티 에이징 에센스 리페어웨어 레이저 포커스 에센스를 출시했습니다. 신제품 리페어웨어 레이저 포커스 스무드,...
대상 `청정원 홍초`, 한국식품과학회 기술진보상 수상 2013-09-02 15:52:01
현재 `홍초` 제품 개발과 관련하여 식초발효 특허 4건, 논문 1건을 보유 중 입니다. 청정원 홍초는 60%이상의 시장점유율로 국내 음용식초 시장을 선도하고 있습니다. 최근에는 희석없이 바로 마실 수 있는 기능성 음료인 홍초 밸런스워터와 홍초&스파클링을 출시하는 등 제품군을 다양화 했습니다. 홍초는 작년 8월 英...
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