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[주목 이 점포] 부산 해운대구 우동 '코코샤브', 샤부샤부에 월남쌈…힐링푸드 지향 2013-06-09 14:49:15
창업하겠다는 마음을 먹고 웰빙음식 아이템에 꾸준한 관심을 쏟았다. 그러던 중 부산 지역 외식시장에서 유난히 샤부샤부가 인기 있다는 것을 깨닫고 샤부샤부 프랜차이즈 브랜드 물색에 들어갔다. “샤부샤부에 역시 웰빙음식인 월남쌈을 결합한 코코샤브의 메뉴 콘셉트가 마음에 들었습니다. 인테리어 분위기도 좋았어요....
[생글기자 코너] 핀란드와 한국의 교육이 다른 근본적인 이유 등 2013-06-07 14:48:57
발명품경진대회나 상상화그리기 창업아이템발명대회 등 창의성이 필요한 대회를 형식적으로 진행하는 우리나라에 비해 독일이나 핀란드 같이 부가가치 창의성 기업 상품으로 국가 경제력을 높이는 나라들은 학생들이 직접 체험해보고 스스로 느끼게 한다. 다양한 것들을 배울 수 있는 교육 환경을 마련해주어 학생들이 서로...
프랜차이즈 고깃집 창업, 틈새시장을 공략하라 2013-06-05 09:54:12
창업아이템은 어떤 것이 있을까? 우리나라 사람들은 대체적으로 고기를 좋아하기 때문에 고깃집 창업은 언제나 전망이 밝은 편이다. 특히 삼겹살의 경우 국민 메뉴라 불릴 만큼 대중적인 아이템이기 때문에 예비 창업자들에게 인기가 높다. 하지만 별다른 특색 없이 삼겹살만 판매하는 곳에서는 높은 수익을...
[스트롱 코리아] 밥슨칼리지, 10년간 5000개 벤처 배출 2013-06-04 17:24:07
창업교육 제대로 하자 글로벌 스타트업 길러내는 미국 대학의 힘 미국 매사추세츠주 보스턴 인근에 있는 밥슨칼리지. 매년 9월이 되면 이곳 학생들은 ‘로켓피치(rocket pitch)’ 경연대회 준비에 여념이 없다. 로켓피치는 많은 교수들과 학생들 앞에서 창업 아이템과 실행 가능성 등을 발표하는 일종의 사업설명회다. 각...
종로상회, ‘백년의 유산’ 제작 지원 등 활발한 홍보로 가맹점 지원 나서 2013-06-04 10:47:55
박정인 대표는 국내산 돼지 생고기를 사업 아이템으로 2010년 3월 처음 ‘종로상회’ 브랜드를 론칭했을 때부터 각 가맹점을 성공시키는 데 사운을 걸겠다고 다짐했다. 종로상회는 가맹점 수익률을 높이는 가장 좋은 방법은 시중보다 싸게 원료육을 공급하는 것이라는 사실을 잘 알기에 산지직거래를 선택했다. 산지직거래...
[2030 프랜차이즈 CEO]투잡으로 시작한 삼겹살집, 연매출 100억…장보환 하남돼지집 대표 2013-06-04 09:09:19
그가 선택한 아이템은 삼겹살. 다양한 연령층이 선호해 어딜 가나 쉽게 볼 수 있지만 제일 맛있는 브랜드도 딱히 떠오르지 않는다는 게 이유였다."개인적으로 숯에 불을 크게 낸 뒤 먹었던 삼겹살 맛을 잊을 수 없어서 가장 화력이 센 숯이 뭘까 생각했어요. 숯 공급업자를 쫓아다닌 끝에 백두산 참숯을 독점으로 공급받을...
베트남 쌀국수 포메인, 15일 사업설명회 개최 2013-06-04 08:34:12
있는 가운데, 불황에도 유행을 타지 않는 창업 아이템으로 각광 받고 있다. 통계청이 선정한 ‘2013년 블루슈머 7가지’에 글로벌 미식가(제 3세계 음식업)가 선정되는 등 식생활의 다양화와 웰빙 열풍으로 인해 에스닉 푸드가 인기를 끌고 있기 때문이다. 이번 사업설명회는 베트남 쌀국수의 성장 전망, 창업 절차, 성공...
[스몰비즈 단신] ‘음식업 점포의 성공적인 아이템 선정전략 교육’ 등 2013-06-02 15:35:24
아이템 선정전략 교육’이 오는 14일 서울 서초동의 한국창업경영연구소 교육장에서 진행된다. 이번 교육을 수료하면 소상공인진흥원장 명의의 수료증이 발급되며 최고 7000만원까지 지원 가능한 소상공인정책 자금의 우선지원대상으로 등록된다. 접수마감은 내달 11일까지다. (02)959-5555 ◆산오징어전문점 ‘오징어와...
특화된 메뉴가 있어야 포차창업도 성공한다 2013-05-31 10:58:58
아이템으로 등극한 모습이다. 그만큼 시장 경쟁이 치열해지고 있다는 의미이기도 하다. 전문가들은 현대화된 포장마차는 단순히 깔끔하고 세련된 스타일이나 서비스만으로 고객들을 만족시킬 수 없고, 이제는 다양한 요소에서 고객들의 니즈를 충족시킬 수 있어야 한다고 강조한다. 가장 중요한 것은 특화된 메뉴 구성과...
편의점 사업 “적자 속 퇴로가 없다” 2013-05-30 17:01:02
많이들 고려하시는 창업 아이템인데요, 그러나 가맹본부와의 불공정계약 등으로 인해 편의점의 3분의 1은 적자 상태이고 절반 이상은 계약해지를 원하지만 갖가지 이유로 그만두지도 못하고 있는 것으로 드러났습니다. 유은길 기자가 보도합니다. <기자> “입구는 있으나 퇴로가 없다”는 편의점 사업의 어려움에 대한...
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