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[책마을] 3억5000만 내수시장 '꿈틀'…아랍의 가능성 베일을 벗다 2013-08-22 17:13:28
더불어 생경한 무슬림의 생활문화인 돼지고기 금식과 금주, 이슬람 율법에 따라 제조한 할랄 음식과 할례, 일부다처제 등에 대한 오해와 편견도 존재하지만 이는 사막이라는 극한 지역에서 그들에게 주어진 삶의 지혜로 코란이 제시한 것들이다. 이제 조금 다른 차원에서 아랍을 들여다보자. 아랍 세계는 아라비아 반도,...
GS수퍼마켓, 최저가 알뜰 냉동 군만두 출시 2013-08-22 15:59:15
출시하게 됐다는 것.gs수퍼마켓은 "국내산 돼지고기를 사용해 군만두의 풍미를 살렸으며 신선한 야채의 식감을 즐길 수 있도록 엄선된 야채만을 사용해 만든 만두소로 속을 꽉 채워 1974군만두를 개발했다"며 "먹고 난 후 남은 상품을 보다 편리하게 보관할 수 있도록 700g씩 두 팩으로 포장해 고객 편의도 높였다"고...
7월 농축수산물 수입가격 또 하락 2013-08-21 12:00:13
닭고기(2.8%)와 돼지고기(1.5%)는 수입가격이 상승했지만, 소고기(-0. 7%)는 소폭 하락했다. 수산물 중에서는 지난달과 비교해 농어(7.1%)를 제외한 돔(-3.8%), 미꾸라지(-2.0%) 등 주요 활어류의 수입가격이 하락했지만, 신선 어류 수입가격은 명태(15.9%),주꾸미(11.8%), 갈치(4.7%), 대게(3.2%) 등 전반적으로...
여름 휴가철 육류소비 급증‥전년비 29%↑ 2013-08-19 09:34:56
소고기(한우) 판매량이 지난해 보다 64% 늘어 가장 높은 증가율을 보였습니다. 같은 기간 돼지고기와 닭고기는 각각 10%, 37% 증가한 것으로 조사됐습니다. 부위별로는 등심이나 안심 등 구이용 한우 판매량이 107% 급증했고 떡갈비가 포함된 양념육 판매량도 97% 늘었습니다. 한우 중 국거리용과 사골 판매량은 각각 49%,...
[아이를 사랑하는 레시피] 겉은 바삭·속은 촉촉…'만두피치즈크로켓' 2013-08-16 15:23:15
달콤한 고구마, 고소한 치즈, 부드러운 돼지고기가 만두속으로 들어간 39만두피치즈크로켓39을 만들어 양배추나 방울토마토샐러드를 곁들여 먹어보자. ◆조리시간 25분 / 재료분량 4인분 ◆재료와 분량 고구마 2개 양파 1/4개 다진 돼지고기 100g 맛술 2큰술 소금 후춧가루 파슬리가루 1작은술 슈레드치즈 1컵...
[생글기자 코너] 제2의 농업혁명을 꿈꾸며 등 2013-08-16 15:08:33
네덜란드 돼지 농사는 세계적으로 유명하다고 한다. 네덜란드는 농지가 좁아 사료 생산이 어렵다. 그래서 캐나다에서 옥수수 등을 수입해와 육질이 좋은 돼지를 빠른 시일 내에 키운다. 이렇게 생산된 최고급 고기는 다시 캐나다로 역수출된다. 우리나라에서 소비되는 삼겹살의 절반가량도 네덜란드에서 수입된 것이다....
생산자물가 10개월 연속 하락 2013-08-16 06:00:10
2.0% 끌어내렸다. 김(-19.4%), 냉동고등어(-18.7%), 돼지고기(-13.3%) 등 농림수산품 물가도 4.8%하락했다. 반면에 전기·가스 및 수도 물가는 6.8% 올랐고, 서비스 물가 역시 0.4%상승했다. 전월대비 생산자물가지수 증가율은 전월과 같은 0.0%로 두 달 연속 제자리걸음을 했다. 국내출하·수입품의...
[한경과 맛있는 만남] 김종준 하나은행장 "행원 절반과 셀카 찍은 사이…저만의 소통법이죠" 2013-08-15 17:48:55
39시화담39 입과 눈과 귀가 즐거운 한정식…해금 전문가 연주도 모던 한정식 전문점. 식당 이름은 ‘시와 그림, 이야기가 있는 곳’이란 뜻으로 지었다고 한다. 메뉴 이름도 단순히 음식 명칭이 아닌 의미를 담아 만들었다. ‘밀이 익어가는 풍경(돼지고기, 마늘, 김치, 부추를 이용해 밀이 익어가는 풍경을 접시에...
'누린내가 뭐예요?' 아이들도 좋아하는 양고기 스테이크 2013-08-12 13:55:01
쇠고기, 돼지고기 보다 근섬유가 가늘고 조직이 약해 소화가 잘 되고 칼로리가 낮다. 특히 피부미용에도 좋고, 원기회복에도 도움이 되어 새로운 39보양식39 트렌드로 거듭나고 있다. 그러나 양고기를 기피하는 사람들은 입을 모아 특유의 39냄새39가 참기 힘들다고 토로한다. 양고기 특유의 잡내를 잡고...
강호동 '라쌈' 폭풍 흡입…먹방 3대 천왕 답네 2013-08-07 09:57:36
39우리 동네 예체능39에서는 래프팅 그랑프리에 따른 포상으로 식사 대접을 받는 출연진의 모습이 공개됐다. 제작진은 통나무 버너까지 대동해 고기파티를 벌였다. 하지만 꼴찌를 기록한 이종수는 벌칙으로 음식을 제공하지 않아 침만 삼키며 괴로움을 호소했다. 이에 강호동은 상추에 돼지고기와 묵은지, 라면을...