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[창업 뉴 트렌드] 외식 가격파괴…7000원대 스테이크 등장 2015-05-04 07:00:10
프랜차이즈 ‘계경순대국’은 순댓국 한 그릇을 5000원에 판매한다. 식재료비 상승에 따라 7000~8000원대에 형성된 점심값을 감안할 때 계경순대국은 양과 품질 모두 만족할 만한 수준이라고 소비자들은 평가한다.◆덤 마케팅도 성행최근 발표된 소기업·소상공인 체감경기지수가 61.2로 매우 낮은 것을...
[주목! 이 점포] 불황엔 가격경쟁력…5000원짜리 순대국, 하루 150만원 매출 2015-03-02 07:02:21
순대국집을 작년 12월 중순 오픈했다. 석 달이 채 안됐지만 하루 300여명의 손님이 가게를 방문하는 호황을 누리고 있다.자영업자로 변신하기 전 김 사장은 직업군인이었다. 소령으로 예편한 뒤 맨 처음 한 사업은 편의점이었다. 하지만 24시간 문을 여는 편의점의 특성상 체력적으로 너무 큰 부담을 갖게 되고 건강도 점차...