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尹 "순직·공상 경찰 지원 더 확대…아산경찰병원 조속 건립" [종합] 2024-10-21 11:19:41
올해 경찰 영웅으로 현양된 순직 경찰관 고(故) 나성주 경사, 장진희 경사, 심재호 경위, 이재현 경장 등의 유가족에게 경찰 영웅패를 친수했다. 윤 대통령은 "국가와 국민을 위해 목숨을 바치신 순직, 전몰 경찰관들께 경의를 표한다"며 "저와 대한민국은 그 고귀한 희생을 절대 잊지 않을 것"이라고 말했다. 윤 대통령은...
롯데백화점, 산타 이벤트·재즈 콘서트…롯데의 '특별한 성탄절' 2023-12-13 16:03:21
잇달아 연다. 지난 5일 잠실점에서 진행한 나성주 시그니엘 서울 제과기능장의 ‘연말 디저트 만들기’ 클래스에는 정원의 15배가 넘는 고객들이 신청했다. 나 셰프는 동양인 최초로 ‘IKA 세계요리대회’에서 금메달을 획득한 한국 대표 요리사다. 나 셰프가 직접 시그니엘 서울을 대표하는 겨울철 프리미엄 디저트 메뉴들...
"호텔 디저트 즐기고 산타도 만나고"…롯데문화센터 특별 강좌 2023-12-03 06:00:03
우선 오는 5일에는 잠실점에서 시그니엘 서울의 나성주 제과 기능장과 함께하는 디저트 만들기 강좌를 선보인다. 동양인 최초로 'IKA 세계요리대회'에서 금메달을 획득한 나성주 셰프가 직접 프리미엄 디저트 만드는 법을 알려준다. 본점에서는 핀란드 대사 관저 김정민 셰프에게 배우는 '핀란드식 겨울...
롯데호텔, 어린이날 100주년 기념 프로모션 출시 2022-04-25 08:00:08
제과명인 IKA세계요리올림픽 금메달 수상자 나성주 파티시에가 지역아동대상으로 진행하는 희망클래스가 열린다. 롯데호텔 관계자는 “어린이날 100주년을 맞이해 세상 모든 아이들이 행복한 날로 기억되길 희망하며 프로모션을 기획했다”며 “롯데호텔은 ‘케어 컴퍼니(Care Company)’로서 고객에게 받은 관심과...
‘달콤함으로 색칠하는 나만의 디저트’ 롯데호텔 서울, ‘머스트 비 스트로베리’ 진행 2021-11-24 08:00:07
IKA 세계 요리올림픽 금메달 리스트 나성주 제과장의 독창적인 딸기 디저트로 구성된 올해 ‘2022 머스트 비 스트로베리(Must be Strawberry : Show Your Color)’ 프로모션은 소비를 넘어 자신의 개성까지 드러낼 수 있는 디저트 축제로 한층 더 업그레이드 됐다. 딸기 디저트 뷔페는 12월 4일부터 내년 5월 8일까지...
“망고의 화려한 변신” 롯데호텔 서울, ‘2021 머스트 비 망고 뷔페’ 진행 2021-05-26 07:20:46
세계요리올림픽 금메달리스트 출신의 나성주 제과장이 만든 달콤한 디저트가 미각을 한 번 더 사로잡는다. 모든 테이블에는 인증샷을 부르는 노란색 3단 트레이와 애플망고 빙수, 신선하고 당도 높은 생망고 웰컴 디쉬, 커피 또는 차가 기본으로 제공된다. 이와 더불어 망고 치즈 케이크, 망고 에그타르트, 망고...
“새콤달콤 옐로 디저트” 롯데호텔 서울, ‘2021 머스트 비 트로피칼 : 라 돌체 비타!’ 프로모션 진행 2021-04-13 07:50:07
진행한다. 세계요리올림픽 금메달리스트 출신의 나성주 제과장이 아쿠아 디 파르마의 시그니처 색인 옐로 컬러에 영감을 얻어 섬세하고 독창적인 디저트를 탄생시켰다. 디저트와 빙수를 동시에 즐길 수 있는 트로피칼 트레이(Tray)가 눈에 띈다. 아쿠아 디 파르마 특유의 감각적인 향수병 디자인을 본뜬 3단 트레이는...
롯데호텔, 밸런타인 데이 앞두고 케이크 선봬 2021-01-25 10:30:07
데이 케이크는 나성주 대한민국 제과 기능장의 예술성과 트렌디한 감각이 돋보이는 데코레이션으로 눈길을 끈다. 케이크 위로 솟은 하트 모양 화이트 초컬릿 나무가 인상적인 하트트리 슈가케이크는 완벽한 밸런타인 데이 분위기를 만들기 위한 최적의 케이크이다. 흰 바탕에 핑크빛 무늬가 더해지며 더욱 사랑스러운...
[호텔소식] “‘겨울 과일의 왕’ 딸기를 즐겨볼까” 특급호텔 다양한 딸기프로모션 2020-12-15 17:19:59
IKA 세계요리올림픽 금메달리스트 출신 나성주 제과장의 독창적인 디저트들이 함께 제공된다. 야생동물 피규어로 장식된 와일드 퓨처 웰컴 트레이에 선보이는 딸기 무스, 녹차 티라미수, 장미 산딸기 무스 등 핑거 디저트 6종은 인스타그래머블 아이템으로 제격이다. 이외에도 생딸기, 딸기 타르트, 딸기 다쿠아즈, 딸기...
남대현 총주방장, 34년 롯데 셰프…"소외계층에 재능기부 하겠다" 2020-09-03 17:21:15
말했다. 롯데호텔에서는 남 총주방장 외에 나성주 제과기능장, 김세한 조리기능장, 심동욱 조리기능장 등 세 명이 ‘우수숙련기술자’로 선정됐다. 우수숙련기술자는 대한민국 명장으로 가는 중간단계로 평가받는다. 업계에선 ‘준명장’으로 불린다. 매년 23개 직종에서 46명을 뽑는다. 7년 이상 같은 업무에 종사한 우수...