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매콤 달콤 여름별미…비빔면이 당기네! 2024-06-12 16:06:31
졸여내 짜지 않은 간장 육수에 무와 와사비로 정통 소바 풍미를 살린 제품이다. 콩국수라면은 조리하기 번거로운 콩국수를 4분 만에 완성할 수 있다. CJ제일제당도 비빔면을 변주한 막국수 제품으로 경쟁에 가세했다. CJ제일제당은 ‘시원한 동치미 비빔막국수’ ‘고소한 들기름막국수’를 판매 중이다. 하헌형 기자...
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개수리막국수, 전국 가맹점 부근 복지관에 식품 5000인분 후원 2023-10-23 14:13:14
날이 추워져도 변함없이 개수리막국수를 사랑해 주시는 감사한 마음을 이렇게나마 보답할 수 있어서 감사할 따름이다”면서 “앞으로도 꾸준하게 가맹점 지역 내 기부 행사를 통해 보답하겠다”라고 전했다. 개수리막국수는 48년 메밀 장인의 막국수뿐 아니라, 들깨감자옹심이, 대화파불고기, 모둠만두 전골, 털레기수제비...
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'한 그릇 1만6000원' 이젠 못 사 먹겠다…평냉족 눈 돌린 곳 2023-06-11 14:11:03
오른 셈이다. 메밀 등 원자재 가격 인상과 전기료, 냉방비 상승에 따른 결과다. 슴슴한 맛으로 마니아 층이 두터운 평양 냉면 가격은 더 비싸다. 서울 시내 유명 평양냉면 전문점들의 경우 마포구 소재 A식당은 1만5000원, 중구 B식당은 1만6000원에 형성됐다. 한 유명 평양냉면 가게는 올해 들어 냉면 값을 1만5000원에서...
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슈퍼엘니뇨에 '장마괴담'까지, 폭염·폭우…여름마케팅 '후끈' 2023-06-07 16:35:46
메밀막국수 신제품을 선보이고 여름면 시장 공략에 나섰다. 이번에 나온 제품은 ‘고소한 들기름막국수’와 ‘시원한 동치미비빔막국수’다. 삶은 면에 소스, 김, 고명만 얹으면 전문점 뺨치는 막국수를 즐길 수 있다. 아워홈도 ‘열무 김치말이국수’와 ‘열무 비빔국수’를 새롭게 선보이며 여름면 가정간편식(HMR)...
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CJ제일제당, 여름 맞아 간편식 '메밀 막국수' 2종 출시 2023-06-04 08:41:52
'메밀 막국수' 2종 출시 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = CJ제일제당[097950]은 여름을 맞아 막국수 신제품을 출시했다고 4일 밝혔다. 신제품은 '고소한 들기름막국수', '시원한 동치미비빔막국수' 2종으로, 간편한 조리법이 특징이다. CJ제일제당은 메밀 겉껍질을 갈아 볶은 메밀가루를 면에 넣어...
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"힙해서 좋아요" 2시간씩 줄선다…2030 열광한 '핫플' [여기잇슈] 2023-06-01 20:00:01
'취향 저격' 이날 오전 11시 30분께 막국수와 메밀 만두전골 등을 파는 음식점은 11시에 문을 열자마자 자리가 만석이 된 탓에, 20명가량이 긴 대기 줄을 서 있었다. 특히 간판마저 떨어져 나가서 허름해 보이는 수제빗집도 내부에 마련된 좌석이 한정된 탓에 점심시간이 되자 대기 줄을 서기 시작했다. 심지어 ...
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막국수 브랜드 개수리막국수, `제67회 프랜차이즈 창업박람회 2022` 참가 2022-11-03 09:16:38
것으로 예상된다. 개수리막국수는 강원도 평창 대화오일장에서 48년간 메밀장인으로 있었던 윤옥분 장인의 맛을 그대로 재현한 브랜드로, 나이와 성별을 가리지 않고 대중들에게 많은 사랑을 받는 막국수 전문 브랜드다. 김원복 개수리막국수 대표는 "특별한 마케팅 없이 입소문만으로 전국 7개 가맹점을 운영할 정도로...
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방태막국수, 가을 맞이 `장칼국수` 신메뉴 선보여 2022-10-05 14:24:03
전문 프랜차이즈 ㈜북촌사람들의 `방태막국수`가 쌀쌀해지는 가을을 맞아 신메뉴를 출시하였다고 5일 밝혔다. 이번 시즌에 출시한 신메뉴는 토속음식인 장칼국수로 방태막국수의 핵심인 메밀을 넣어 만든 쫄깃하고 구수한 칼국수 면에 고추장과 된장을 배합하여 개발한 특제 장과 동죽을 넣고 끓인 메뉴이다. 장칼국수는...
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‘6시 내고향’ 화연, 깻잎 밭의 리액션 요정…긍정 에너지 무한 발산 2022-09-01 08:00:10
올라간 메밀 국수 요리를 직접 만들어 대접했다. 화연은 완성된 막국수를 직접 시식하며 "깻잎의 향이 입안을 감싸 준다. 풍미가 엄청나다"며 감탄을 쏟아냈고, 방송은 훈훈하게 마무리됐다. 화연은 지난 5월 국내 최고의 프로듀서인 방시혁 작곡가가 직접 프로듀싱에 참여한 `꽃핀다`로 가요계에 데뷔했다. 화연은...
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화끈한 물냉이냐, 매콤한 비빔국수냐…한여름 '면 대전' [이미영의 짠테크] 2022-07-20 14:51:00
메밀냉면 2종은 생면 가정간편식(HMR)으로 메밀을 83% 함유했다. 풀무원 특유의 '초고압 제면공법'을 활용해 면을 뽑았다. 또한 풀무원이 2년간 연구개발한 식물성 유산균인 씨앗유산균으로 만든 동치미 국물에 소소고기 양지 육수를 배합해 맛을 냈다. 면 전문기업 면사랑도 다양한 제품으로 간편식 시장에서...
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