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롯데제과, `생생빵상회` 라인업 3종 추가 2020-11-13 15:43:00
빵 브랜드 ‘생생빵상회’의 신제품 3종을 13일 선보였다. 제품은 ‘핫도그 파이’와 ‘쫀득 크림 치즈볼’, ‘쫀득 호박 단팥볼’이다. ‘생생빵상회 핫도그 파이’는 돈육 함량이 높은 소시지를 바삭한 파이로 감싸 식감이 톡특한 제품이다. ‘쫀득 크림 치즈볼’은 체다치즈 반죽의 생지 형태를 굽는 방식으로 만들어...
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'빵도 집에서 구워먹는다'…냉동 베이커리 인기 2020-07-05 08:23:01
에어프라이어에 10∼15분 동안 조리하면 빵이 완성된다. 뚜레쥬르는 베이커리 전문점의 기술력으로 제과점에서 직접 구운 것과 차이가 없는 맛을 구현해 냈다고 설명했다. 기존의 냉동 베이커리 제품들도 상한가를 치고 있다. 올해 1월에 출시된 롯데제과의 냉동 베이커리 생생빵상회 제품은 지난 6개월 동안 24만6천개가...
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롯데제과도 냉동 베이커리 시장 가세…`생생빵상회` 선보여 2020-01-16 14:13:16
에어프라이어나 전자레인지 조리로 집에서 갓 구운 빵을 만들 수 있는 제품으로 업계에 따르면 냉동 베이커리 시장 규모는 지난해 기준 250억원으로 2018년(171억원) 대비 68% 성장했다. 이에 롯데제과 제빵 브랜드 `기린`은 냉동 베이커리 시장이 커짐에 따라 ‘생생빵상회 7종’을 선보인다고 밝혔다. 에어프라이어에...
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