"브로콜리 새싹, 비만 예방에 효과"…일본 연구팀 2017-03-23 15:29:18

섭취하는 것이 바람직하다고 밝혔다. 설포라페인 함유량은 브로콜리 1그루분과 브로콜리 새싹 1개분이 거의 같아 효율적으로 섭취하려면 새싹을 먹는 게 좋다고 한다. 오타 교수는 "얼큰하게 매운맛이 체내에 설포라페인이 들어왔다는 신호"라면서 "몸매에 신경을 쓰는 사람들은 꼭 식생활에 도입했으면 좋겠다"고 말했다....

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• #브로콜리 새싹 #설포라페인 #효과 #예방 #새싹

`좋은아침` 면역력 약한 아이들을 위한 `비염주스` 공개 2014-12-31 11:36:51

경우는 설포라페인 성분의 강력한 향산화 작용으로 염증을 제거하고 기도를 보호하는데 효과가 크고, 연근은 타닌 성분의 소염 효과가 코점막의 염증을 가라앉히는 효과가 커 비염에 도움이 된다. 더불어 꿀은 비위의 기운을 북돋아 소화 기능을 탁월하게 한다. 또한 소개된 비염주스는 비염뿐만 아니라 천식에도 도움이...

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• #좋은아침 면역력 #효과 #비염주스 #아침

브로콜리에 자폐증 완화 성분<美 연구팀> 2014-10-14 11:29:04

들어 있는 설포라페인(sulforaphane)이 자폐증 환자의 행동장애와 사회성 장애를 개선하는 효과가 있다는 연구결과를 발표했다고 영국의 텔레그래프 온라인판과 헬스데이 뉴스가 13일 보도했다. 연구팀은 증상이 보통 내지는 중증인 자폐증 환자 40명(13-27세)을 대상으로 18개월 동안 진행한 임상시험 결과 이...

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• #브로콜리에 자폐증 #설포라페인 #연구팀 #효과 #개선 #임상시험 #사회성

블루베리-케일-브로콜리, 슈퍼푸드들 효과도 슈퍼(Super)! 2014-09-20 22:36:29

일으키는 헬리코박터 파일로리균을 죽이는 설포라페인 성분이 들어 있다. 브로콜리 싹에는 브로콜리보다 설포라페인 성분이 20배나 더 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있다. 또한 셀레늄 역시 풍부하게 함유하고 있다. 셀레늄은 노화를 촉진하는 활성산소(음식이 소화되고 흡수되는 과정에서 발생)를 중화시키는 작용을 ...

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• #블루베리케일브로콜리 슈퍼푸드들 #브로콜리 #블루베리 #성분 #안토시아닌 #함량 #슈퍼 #셀레늄 #케일 #푸드

슈퍼푸드, 이제는 알고 먹자! 2014-08-07 04:49:44

일으키는 헬리코박터 파일로리균을 죽이는 설포라페인 성분이 들어 있다. 브로콜리 싹에는 브로콜리보다 설포라페인 성분이 20배나 더 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있다. 또한 셀레늄 역시 풍부하게 함유하고 있다. 셀레늄은 노화를 촉진하는 활성산소(음식이 소화되고 흡수되는 과정에서 발생)를 중화시키는 작용을 ...

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• #슈퍼푸드 이제는 #성분 #비타민 #함유 #브로콜리 #토마토 #식이섬유 #채소 #예방 #셀레늄 #백년초

신세계百, 여름 보양식 '오색 컬러 푸드전' 진행 2013-06-24 09:58:54

브로콜리의 설포라페인 성분은 항암효과도 함유돼 있다.맑을담에서는 국내산 한우 아롱사태를 쪄서 양파와 매실 소스를 얹은 샐러드를(1만원), 이경에서는 맛과 향이 뛰어난 녹색음식 취나물을 넣은 취나물밥(100g 당 2500원)을, 오리엔탈다이닝에서는 새우튀김에 녹차크림소스를 얹은 녹차크림새우(3마리 2900원)을...

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