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도시락 팔아 영국 부자 345위…맨바닥서 성공한 한국인 [부터뷰] 2022-03-25 17:30:24
시작한 초밥 도시락을 시작으로 툭툭, 코마키친 등 아시아 음식으로 유럽 12개 나라로 사업을 확장했다. 지난해 영국 <선데이 타임스> 자체 집계에서 영국 내 345위 자산가에 올라 화제를 모으기도 했다. 무일푼에서 사업을 궤도에 올려놓기까지의 생생한 그의 생생한 이야기를 <부티나는 인터뷰>에서 세 편의 영상으로...
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공유경제 외면받는데 '공유주방'은 인기, 왜? 2020-04-08 17:21:53
생산해 판매한다. 국내에서는 먼슬리키친과 위쿡을 비롯해 셰플리, 영영키친, 고스트키친, 클라우드키친 등 20여 개 업체가 40여 개 점포를 운영 중이다. 공유주방업계 관계자들은 “코로나19 사태 이후 시장이 급성장하고 있다”고 전했다. 외식산업경영연구원에 따르면 지난해 공유주방 시장 규모는 1조원...
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진화하는 '공유주방'…ICT·창업 컨설팅 결합 2019-10-22 18:01:30
밖에 개러지키친 키친42 먼슬리키친 영영키친 키친유니온 키친엑스 등 다양한 공유주방 브랜드가 잇따라 등장했다. 외식업 창업을 꿈꾸는 사람들은 선택이 가능해졌다. 한 공유주방 입점 점주는 “월 임차료나 초기 입주 비용뿐만 아니라 주문 내역과 외식 트렌드까지 분석해주는 업체가 등장하면서 서비스를 비교해...
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1조원 돌파한 공유주방 시장 선도기업 ‘영영키친’, 2019 공유경제 국제포럼 참가 2019-10-10 16:18:21
브랜드 ‘영영키친’은 포럼 주최 측인 경기도와 서울신문의 초청으로 이번 행사에 공식 참가했다. 영영키친의 관계자는 “공유주방은 다양한 공유경제들의 영역 중에서도 최근 가장 빠르게 성장하고 있는 분야 중 하나로, 많은 업체들이 우후죽순 생겨나면서 양적 팽창과 경쟁이 심화되고 있다”라며...
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