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"단백질 부족하면 큰일 난다" 꼬박꼬박 챙겨 먹었는데… [건강!톡] 2024-11-02 13:31:11
다만 단백질은 지방이나 탄수화물처럼 체내에 저장되지 않는다. 식사마다 15~20g 가량 나눠 섭취하는 것이 중요하다. 체내 단백질 흡수율을 높이기 위해선 식이섬유와 단백질 분해효소인 프로테아제가 포함된 채소를 적절히 섭취하는 것도 중요하다. 스테이크엔 구운 아스파라거스, 육회에 배가 함께 나오는 배경에도 이런...
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드럼당 10만원 올라…부재료 값도 치솟나 2024-10-31 09:23:45
좋지만, 세계 최고의 소금으로 찬사받는 신안 천일염으로 바다에서 잡은 즉시 선상에서 직접 담가 맛이 일품이다. 잡는 시기에 따라 오젓, 육젓, 추젓으로 나눈다. 새우젓은 새우와 천일염을 섞어 숙성시켜 만든 발효 식품이다. 새우젓에는 단백질을 소화하는 효소인 프로테아제, 지방분해 효소인 리파아제가 함유돼...
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위고비 'GLP-1' 열풍에…펜터민 등 비만치료제도 주목 2024-10-27 07:00:04
복합제 등이 있다. 오르리스타트는 지방 흡수를 차단하는 방식으로 체중 감소를 유도하는 비만 치료제다. 지방을 분해하는 소화 효소인 리파아제의 기능을 억제해 섭취한 지방이 흡수되지 않게 한다. 식욕 조절 기능이 없고 체내 흡수량이 미미해 가장 안전한 비만 약제 가운데 하나로 평가된다. 앞서 1999년 미국...
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종근당, 유전자치료제·ADC 등 신약개발 범주 확대 2024-09-22 16:22:51
예상치 않게 발생하는 부작용인 오프타깃 효과와 약물의 지방세포 축적, 약효 미약, 낮은 안정성 등 1세대 콜레스테롤 에스테르 전달 단백질(CETP) 저해제의 문제점을 극복한 2세대 약물이다. 지방대사 중 CETP의 활성 저해를 통해 저밀도지단백 콜레스테롤(LDL)을 줄이고 고밀도지단백 콜레스테롤(HDL)을 높이는 기전으로,...
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살 찌는 체질인지 궁금하다면…"'이것' 씹어보세요" 깜짝 2024-06-18 21:04:59
비교했을 때 탄수화물보다 지방을 에너지원으로 더 많이 사용하는 편이다. 탄수화물을 많이 먹으면 다 활용하지 못하고 체내에 남아, 체지방으로 축적될 가능성이 크다. 크래커 테스트는 탄수화물을 에너지원으로 얼마나 잘 활용하는지 알게 해 주는 방법이다. 단맛이 빨리 난다는 것은 입 속에 탄수화물을 분해하는 효소인...
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유사나헬스사이언스, ‘헤파실 플러스’, ‘알로엔즈 플러스’ 2종 업그레이드 출시 2024-04-25 13:00:01
성분에는 단백질, 글루텐, 지방 등의 분해를 돕는 식물 효소들이 포함되어 있어, 항산화와 소화 건강을 지원한다. 유사나코리아 세일즈마케팅 김창미 상무는 “헤파실 플러스와 알로엔즈 플러스는 변화하는 건강 트렌드에 맞춰 새로운 기능 성분과 부원료를 함유하여 출시한 업그레이드 신제품”입니다. “스스로 건강을...
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AI 기반의 '인공 단백질' 도래…바이오의약품·산업분야 폭넓은 활용 예상 2024-04-17 15:56:53
센서나 효소 개발 등의 분야에서 폭넓게 활용될 것으로 예상된다. 일반적으로 높은 온도에서의 반응은 미생물 오염도 적고 반응 속도도 빨라 산업적 비용이 절감되기에 열 안정성은 산업 효소에서 매우 중요한 요소다. 열 안정성이 부여된 효소는 전분을 분해해 올리고당을 만들거나 고온의 환경에서 지방이나 단백질, 또는...
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시지바이오, 디오디피부과와 줄기세포 안티에이징 기술 개발 2024-04-15 10:27:25
SVF 전자동 추출기기 ‘셀유닛’(CELLUNIT)은 지방조직을 추출한 후 버튼 하나만 누르면 원심분리법을 이용해 자동으로 SVF를 분리 및 정제해 주는 기기다. SVF 분리 과정에서 필요한 효소는 GMP(의약품 제조·품질관리 기준)급 콜라겐 분해효소를 사용해 품질 및 안전성을 높였다. 디오디피부과는 피부 특성 및 연령대에...
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대웅펫, 반려동물 복합 유산균제 '알파넥스' 출시 2024-02-26 11:08:14
좋은 프로바이오틱스에 탄수화물, 단백질, 지방을 분해하는 효소 3종을 첨가했다고 회사는 설명했다. 대웅펫 이효준 대표는 "알파넥스는 사람과 달리 프로바이오틱스 공복 섭취가 어려운 반려동물을 고려한 맞춤형 복합 유산균제"라며 "췌장 효소 보조제 에피클, 알파넥스뿐 아니라 소화 장애 개선에 효과적인 소화 효소 보...
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"탈모약 먹었을 뿐인데…" 의외의 효과에 탈모인들 '반색' 2024-02-23 16:58:46
지방, 고콜레스테롤 먹이를 섭취시켰다. 12주 후 연구팀은 이 생쥐들의 혈중 콜레스테롤과 다른 지질의 수치를 측정하고 동맥경화반이 나타나는지도 살펴봤다. 그 결과 가장 높은 용량의 피나스테리드가 투여된 생쥐들만 혈중 콜레스테롤과 동맥경화반 수치가 낮아졌다. 또 피나스테리드가 투여된 생쥐들의 RNA 염기서열을...
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