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제대로된 '장맛' 선보인다…천안역공설시장 국내 첫 발효장터 2016-05-25 18:56:01
평조합원 1명이 전부”라며 “천안시에 발효전문시장 개설을 제안했고 시에서 흔쾌히 받아줘 발효장터를 운영할 수 있게 됐다”고 말했다.천안역공설시장은 1951년 6·25전쟁 직후 천안역을 중심으로 피란민이 몰려들어 시장이 형성됐다. 1970~1980년대만 해도 인근에 버스터미널과 천안역이 있어...
[침몰하는 자영업, 탈출구를 찾아라] "변화 주저하는 전통시장"…대형마트에 손님 뺏겨도 革新은 먼 일 2014-09-28 21:16:54
말처럼 전통시장에 가장 무서운 존재는 블랙홀처럼 손님을 빨아들이는 대형 유통점이다. 하지만 전통시장이 언제까지 대형마트·쇼핑몰 탓만 할 것이냐는 반론도 만만찮다. 내부 혁신과 제품·서비스 품질 개선을 통해 소비자의 발길을 되돌리려는 노력이 부족한 것 아니냐는 지적이다.혁신과 투자는...
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