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SPC삼립 케어스약과, 식품박람회 아누가의 이노베이션 제품 선정 2023-10-09 09:08:48
쌀가루와 콩비지 가루를 원료로 만들었으며 밀가루가 일절 들어가지 않아 글루텐에 민감한 반응을 보이는 소비자들도 부담 없이 이용할 수 있는 것이 특징이다. 한편, SPC삼립은 오는 11일까지 아누가에서 약과, 삼립호빵, 삼립호떡, 빚은 떡 등 총 53종의 제품을 선보인다. chacha@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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농식품 우수벤처에 식품 부산물 활용 '리하베스트' 선정 2023-02-27 11:00:05
제조해 판매하는 스타트업이다. 리너지 가루는 밀가루보다 단백질 함량은 높고 열량은 낮은 재료로 에너지바, 그래놀라 등의 형태로 판매되고 있다. 리하베스트는 기술력을 바탕으로 대기업 등에서 50억원 규모의 투자를 유치하기도 했다. 민알렉산더명준 리하베스트 대표는 "콩비지, 홍삼박, 가루쌀 등 다양한 원료를 ...
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에스앤푸드, 푸드업사이클링·ESG 경영 혁신 `모범사례` 2022-11-21 17:59:21
여과 공정에서 나온 비지를 안전한 콩비지가루로 가공할 수 있었다. ESG 경영관점에서도 새로운 시도로 성공적이라는 평가를 받고 있다. `심플잇 콩비지가루`로 명명한 이 콩비지가루는 현재 여러 제품의 재료로 사용되기 시작했으며, 두부칩 스낵 · 부침개 · 스콘 · 숙취해소제 등의 원료로 쓰이고 있다. 최근에는...
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'편스토랑' 김재원 콩박스테이크, 역대급 극찬 속 우승 '편의점+밀키트 출시' 2021-04-17 08:22:00
이렇게 완성된 김재원의 콩비지 함박스테이크(콩박스테이크)는 셰프 어벤져스로부터 역대급 극찬을 이끌었다. 레이먼킴 셰프는 “극강의 부드러움 속 양파 씹히는 맛이 조화로웠다. 상품화로는 초고수라고 생각한다. 상품을 기획해 본 사람 같다”라고 감탄했다. 박준우 셰프 역시 “소스가 어마어마했다. 이 소스만 올리면...
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한방약재로 기미 없애고, 깨끗한 피부 완성! 2014-07-26 05:12:22
작용도 우수하다. ▶ 피부를 젊게 하는 콩비지 콩비지는 피부재생을 촉진하고 멜라닌 색소의 증가를 억제해 기미의 예방 및 치료에 도움을 준다. 특히 간장기능을 강화시켜주는 단백질과 간장해독 작용을 하는 비타민e, 리놀산 등이 함유되어 있어 간 기능 장애에 의한 기미치료에 효과가 뛰어나다. ▶ 나쁜 피를 없애주는...
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