건강 챙기고 지구도 지키는 ‘K-퓨처푸드’가 뜬다 2024-10-31 14:45:47

토마토, 순무, 도라지, 더덕, 고구마, 연근, 토란, 파래, 톳, 미역, 감, 살구, 포도, 쌀, 사과다. 귀리와 수수는 식이섬유와 단백질이 풍부해 영양 균형이 뛰어난 식재료라는 평가를 받았다. 대두는 육류를 대신할 수 있는 고단백 식품이며, 땅콩은 필수 아미노산과 불포화 지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 개선에 도움이...

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• #건강 챙기고 #식재료 #퓨처푸드 #온실가스 #배출량 #환경 #건강 #생산 #선정 #파래 #미역

"지역 기업 생산성 올리고, 인재 키우고"…전문대 LINC 사업 성과 2022-10-30 16:12:45

있다. 협약 기업과 공동으로 스마트팜 기술을 활용한 기능성 토란 재배기술을 개발해 특허 출원에 성공했다. 이들 4개 대학은 2단계 LINC+ 사업의 성과에 힘입어 올해부터 시작된 교육부의 3단계 산학연협력 선도전문대학 육성사업(LINC 3.0)에도 선정됐다. LINC 3.0은 산학연 협력 체계를 한층 강화하고, 대학별 강점 분...

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• #지역 기업 #지역 #기업 #사업 #드론 #2단계 #전문대 #대학 #가톨릭상지대

[카메라뉴스] 쫀득쫀득 달콤한 곡성 흑찰옥수수 출하 2019-07-05 14:18:47

흑 찰옥수수를 토란, 멜론에 이어 또 하나의 지역 명품 농산물로 육성하기로 했다. 오는 6일에는 주말을 이용해 흑 찰옥수수 팜파티를 개최, 생산 현장에서 흑 찰옥수수를 즐기면서 품질의 우수성을 고객들이 직접 느끼고 입소문을 내도록 기대하고 있다. (기사 = 박철홍 기자, 사진 = 곡성군 제공) pch80@yna.co.kr (끝)...

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• #카메라뉴스 쫀득쫀득 #찰옥수수 #곡성군 #삼기면 #곡성

경남농업자원관리원, 돌들깨·검정약콩 등 12개 품목 신규 보급 2019-01-18 13:43:26

16종(359kg), 검정깨·돌들깨·목화 등 특용 4종(30kg), 토란·홍화·결명자 등 기타 4종(1천88kg)이다. 올해는 재배 농가 요청으로 돌들깨, 검정약콩 등 12개 품목을 신규 보급한다. 토종농산물 직접지불제 지급 대상 품목인 부채콩, 홍화, 토란 등 3개 품목은 지난해보다 8% 포인트 증가한 1천233kg을 공급할 계획이다....

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• #경남농업자원관리원 돌들깨검정약콩 #품목 #보급 #토종작물 #무상 #재배

'쫀득하고, 영양만점' 곡성 토란파이 지역명물 우뚝 2019-01-16 15:11:27

전국 토란 재배 면적의 40% 이상을 차지하고, 수도권 토란 시장의 70%를 점유하고 있는 전남 곡성군이 토란 파이 등 토란 가공식품을 개발해 시장 공략에 나섰다. 곡성군에서는 죽곡면과 삼기면을 중심으로 100ha에서 연간 2천500t(생산액 50억원)의 토란이 생산된다. 본래 토란은 서울 경동시장에서만 포대 단위로...

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• #쫀득하고 영양만점 #토란 #파이 #곡성군 #곡성 #가공식품

'농민이 낸 아이디어가 계기' 농진청, 토란 줄기 박피기계 시연 2018-10-18 17:00:02

곡성군에서 토란 줄기 박피기계를 시연해 눈길을 끌었다. 토란은 알뿌리뿐만 아니라 줄기도 나물용으로 식용이 가능하다. 전국 토란 생산량의 70%를 차지하는 곡성 토란은 최근 전국적으로 인기를 끌면서 수요가 늘어났지만, 농촌의 일손부족 유통량이 이를 따라가지 못하는 실정이다. 곡성군 고달면의 토란재배 농업인이...

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• #농민이 낸 #토란 #줄기 #개발 #곡성군 #박피기

곡성군, 특산품 토란 홍보…서울·광주서 쿠킹클래스 2018-09-14 15:34:22

서울과 광주에서 잇따라 열었다. 토란의 전국 재배면적 절반을 차지하는 곡성에서는 추석을 앞두고 토란 수확이 한창이다. 곡성군은 대표 작목인 토란으로 다양한 가공식품과 토란 음식을 개발, 부가가치를 창출하고 재배농가 소득도 올리고자 토란 육성사업을 추진하고 있다. '토란 쿠킹 클래스'는 수확 철을...

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• #곡성군 특산품

[한경과 맛있는 만남] 라승용 농촌진흥청장 "'못 할 일도, 안 될 일도 없다'… 청년 농업인 1만명 키울 것" 2018-06-22 18:27:21

그의 설명이다.테이블에 앉자 산뽕잎나물, 토란줄기, 고춧잎, 여주 장아찌, 자색 돼지감자, 고추 장아찌 등 6가지 밑반찬이 나왔다. 후덕한 외모의 허영숙 삶의 향기 대표가 직접 음식을 날랐다. 허 대표는 연한 녹색을 띤 묵을 내오며 “요 앞 모악산에서 딴 꾸지뽕 잎으로 쑨 것”이라고 설명했다. 라 청장은...

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• #한경과 맛있는

광양시 토란·취나물 틈새 소득작목으로 육성 2018-06-04 11:30:03

1.8ha를 대상으로 친환경 토란재배 시험사업을 하고 있다. 토란은 4월쯤 심어 9∼10월에 수확하는 작물로 탄수화물·단백질·무기질뿐만 아니라 식이섬유가 많아 배변 활동에 도움이 되는 것으로 알려졌다. 다른 감자류에 비해 칼륨이 풍부하고 토란대도 수확할 수 있다. 광양시는 또 취나물을 틈새 소득작목으로 육성하기...

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• #광양시 토란취나물 #취나물 #광양시 #토란 #육성