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"300만원 '꿈의 와인'이 공짜"…항공사 '통큰 혜택' 2024-11-21 16:53:24
화산 토양에서 자란 ‘나린스’라는 품종으로 만든다. 이 포도를 처음 와인으로 만들기 시작한 ‘카바클르데레’라는 와이너리 제품이라 완성도가 높다. 기내에서는 미각 세포 기능이 30% 정도 저하된다는데, 나린스 특유의 또렷한 상큼함은 무뎌진 혀도 깨운다. 이 밖에 ‘외쾨즈과지’ 품종으로 제조한 레드와인, ‘찰...
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팜한농, 낙동강생물자원관과 무름병 방제 미생물 기술이전 계약 2024-09-04 10:34:45
물러지면서 악취가 나고, 병원균이 병든 작물체와 토양에서 생존하다가 이듬해에도 작물을 감염시켜 큰 피해를 준다. 기술이전 대상은 그동안 팜한농과 국립낙동강생물자원관이 공동연구를 통해 확보한 바실러스 벨레젠시스 균주의 무름병 방제 특허기술이다. 팜한농은 이 기술을 통해 바이오 작물보호제를 개발해 2025년...
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"폭염에 덥다고 생수병 얼려서 다녔다간…" 폭탄 경고 [건강!톡] 2024-08-15 12:46:44
미세플라스틱 입자는 바닷물을 비롯해 토양·대기 등 모든 환경에 분포해, 현실적으로 섭취·흡입을 차단할 수는 없다. 사람 한 명이 매주 섭취하는 미세플라스틱의 양이 신용카드 1장(약 5g) 분량이라는 연구 결과도 나온 바 있다. 최근에는 사람의 경동맥에서 미세플라스틱이 발견돼, 심근경색을 유발할 가능성에 대한...
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"준고랭지서 배추 안정적으로 재배"…농진청, 현장 기술 실증 추진 2024-08-13 16:40:19
논토양 조건 적용을 위해 무재료 땅속배수 기술도 함께 평가하고 있다. 농진청은 배추 정식(아주심기)과 수확 작업의 기계화가 전혀 진행되지 않은 점을 감안해 2026년까지 배추 자동정식기와 수확기 등 재배 전 과정 기계화를 완료할 계획이다. 이날 준고랭지 여름배추 연구 현장을 찾은 권재한 청장은 "서늘한 기후를...
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알토아디제 와인에는 ‘알프스 향기’ 가득 [김동식의 와인 랩소디] 2024-08-12 09:39:14
등 다양하다. 기후와 토양 역시 독특하다. 낮에는 온화한 지중해성 기류의 영향을 받지만 밤에는 알프스 계곡의 차갑고 건조한 바람 때문에 일교차가 크다. 이는 포도의 산도와 당도를 높이는 데 중요한 역할을 한다. 독일 문화권인 이곳의 연간 와인 생산량은 4000만 병, 그중 화이트 와인이 65%를 차지한다. 테이스팅...
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영남대 생명공학과, 글로벌 기초연구실지원사업 선정 2024-08-09 14:16:43
작물의 마이크로바이옴 구조를 밝히고 토양의 작물 생장 및 병 방제 기능을 제공하는 중요 미생물을 발굴해 통합적인 작물 마이크로바이옴 제어 기술을 개발할 계획”이라면서 “다가오는 기후 변화가 초래할 식량 위기 속에서 미생물을 활용한 친환경 작물 재배 기술과 보호 기술 개발로 농업 분야의 탄소배출을 줄이고 ...
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'샹파뉴, Sante'…순백의 거품에 취하는 프랑스의 여름 2024-08-08 18:33:45
들어왔다. 침전된 2차 발효의 효모 찌꺼기도, 이곳 토양을 느낄 수 있는 분필 같은 백악질층이 드러난 공간도 만날 수 있다. 단 두 병만 남은 1928년 빈티지 살롱은 가장 안쪽 성스럽게 모셔져 있었다. 역사와 함께 고이 잠들어 있는 살롱 샹파뉴를 뒤로하고 시음실로 돌아와 2013년 빈티지를 열었다. 우아한 기포와 콤콤한...
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北 오물풍선에 기생충 '우글우글'…"인분서 나온 듯" 2024-06-24 14:51:40
양말 등이 포함됐다. 풍선 안에 포함된 토양에서는 기생충(회충, 편충, 분선충 등)이 다수 발견되기도 했다. 사람 유전자도 발견됐는데, 이는 기생충들이 인분에서 유래됐을 가능성을 시사한다고 통일부는 설했다. 통일부 측은 "토양 매개성 기생충은 화학비료 대신 인분 비료를 사용하거나 비위생적 생활 환경에 기인하는...
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北 오물풍선 분석했더니…기생충 '드글' 2024-06-24 12:46:22
토양에선 사람 유전자도 발견돼 인분에서 나온 기생충임을 시사한다고 설명했다. 보통 토양 매개성 기생충은 화학비료 대신 인분 비료를 사용하는 환경이나 생활환경이 비위생적일 때 발생하는 만큼 보건환경 후진국에서 식별된다. 다만 오물풍선에 담긴 토양은 소량이고 군에서 수거·관리했기 때문에 토지 오염, 감염병...
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[기고] 감자의 세계 일주 2024-06-19 16:12:44
토양 조건에서 재배할 수 있어 2022년 기준으로 약 3억 7,500만 톤의 감자가 생산되었다. 감자는 남아메리카 페루, 칠레, 볼리비아의 안데스 고지대가 원산지로 알려져 있고, 약 7,000여 년 이전 시기부터 재배되어온 것으로 추정된다. 콜럼버스의 신대륙 탐험 이후 16세기 중후반에 감자가 유럽으로 전래되었고, 18세기...
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