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냉동식품 기업 사옹원,‘오트밀치킨너겟’·‘오징어유채전’출시 2024-11-15 15:08:39
입힌 튀김옷에 압착귀리(오트밀)와 빵가루를 적절하게 입혀 고소한 맛을 살렸다. 특히 사옹원의 특별한 튀김 비법으로 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있다. 오징어유채전은 한입 크기의 먹기 좋은 사이즈에 쫄깃한 오징어와 푸릇푸릇한 유채가 알차게 조화돼 있는 제품이다. 씹을수록 느껴지는 달콤쌉싸름한 유채의 풍미와...
"고기 더 안 주면 별점 테러"…'파워블로거' 황당 요청 2024-10-28 11:04:53
"튀김옷 1㎝ 아니면 안 먹습니다. 아이도 먹을 거니 센스 있게 고기 1개 더"라며 "파워블로거입니다. 별 5개 약속. 안 주면 1점 테러 갑니다"라고 적었다. 해당 손님이 주문한 메뉴는 1만900원에서 1000원 할인을 받은 9900원짜리 '돈가스 정식'이었다. 업주 A씨는 "절대 조작 아니다. 어이가 없어서 저 손님이랑...
엄정화, 늘씬한 몸매 이유 있네…추석에도 살 안찌는 비결은? 2024-09-16 13:05:12
튀김을 잘 못 먹지 않나. 라이스페이퍼를 튀김옷으로 대신해주면 부담 없이 튀김을 먹을 수 있다"고 전했다. 엄정화의 라이스페이퍼 돼지고기 튀김을 만들 때는 돼지고기 목살을 결따라 큼직하게 썰어주고 소금 후추로 밑간을 해준다. 이때 파프리카 가루를 살짝 뿌려주면 감칠맛을 더해줄 수 있다. 여기에 다진 생강도 넣...
롯데리아, 김 가루 넣은 '통새우크런KIM' 버거 출시 2024-08-21 08:45:53
운영하는 롯데리아는 오는 22일 부각통새우 패티 튀김옷에 김 가루를 입힌 신메뉴 '통새우크런KIM' 버거를 출시한다고 21일 밝혔다. 통새우크런KIM버거는 새우 패티에 부각통새우 패티를 추가해 풍성한 새우 맛을 살린 제품이라고 롯데리아는 설명했다. 부각통새우 튀김옷과 화이트소스에 김을 넣어 김의 감칠맛을...
[신상잇슈] 청정원 '평양식 접시만두'·CJ제일제당 '백설 2배 바삭 콩기름' 2024-07-27 07:00:04
튀김옷 속 빈 공간인 기공 구조를 더 많이 만드는 신기술 '크리스피 공법'이 적용됐다. ▲ 매일유업[267980] 자회사인 매일헬스뉴트리션은 고령자 맞춤 영양식 '오스트라라이프'를 출시했다. 호주 산양유 기반에 알파 리놀렌산, 오메가-3, 식이섬유를 배합하고, 15종의 비타민과 미네랄을 담았다. 식약처가...
[신상잇슈] 신세계푸드 모나카아이스크림·청정원 순살바삭 버터갈릭치킨 2024-06-29 07:00:06
만든 튀김옷을 입혀 만든 '생선카츠'를 출시했다. 대두유에 두 번 튀겨 바삭한 식감을 냈다. 올가 전국 직영 매장과 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있다. ▲ 대상[001680] 청정원이 신제품 '순살바삭 버터갈릭치킨'을 출시한다. 프랑스 3대 명품 버터로 꼽히는 '이즈니' 버터에 진한 마늘향을 더한...
"안 찍을래요"…백종원 방문 거부한 '홍콩반점 점주'에 분노 2024-06-11 08:15:16
된 지점들을 대상으로 재점검에 나섰다. 탕수육 튀김옷이 두꺼워 용기에 붙은 채로 배달됐던 D 지점의 음식을 재차 맛본 백 대표는 "지난번에 비하면 튀김 옷이 잘 됐다"면서 합격점을 줬다. 또한 면발이 통째로 들릴 정도로 불어버린 짜장면의 상태 역시 이전보다 개선됐다. 백 대표는 "이전보다 면이 들린다는 것 자체가 ...
[신상잇슈] 오뚜기 '오즈키친 갈릭마요 칰'·오설록 '콜드브루 티' 2024-06-08 07:01:01
순살치킨으로, 튀김옷에 볶은 현미를 넣어 바삭한 식감을 극대화했다. ▲ 티젠은 디카페인 수요 증가에 발맞춰 여름 시장을 겨냥한 신제품 '홍차 디카페인 아이스티 수박'을 선보였다. 당류 0g에 칼로리가 스틱당 8㎉에 불과해 가볍게 즐기기 좋다고 회사는 전했다. ▲ LG생활건강[051900]의 뷰티 브랜드 비욘드는...
"치킨값 비싸" 냉동치킨이 뜬다…오뚜기도 신제품 출시 2024-06-07 09:46:14
순살치킨이다. 튀김옷에 볶은 현미를 넣어 바삭한 식감을 극대화하고 알싸한 마늘과 고소한 마요네즈가 어우러진 '갈릭마요 디핑소스' 추가한 것이 특징. 회사는 조리 시 200도로 예열한 에어프라이어에 냉동 상태의 제품을 넣고 약 10분간 데우면 이른바 '겉바속촉'(겉은 바삭하고 속은 촉촉한) 치킨이...
"내가 내 껄 디스해야"…홍콩반점 점검 나선 백종원 '충격' 2024-06-04 09:16:57
경우 탕수육 튀김옷이 두꺼워 배달 용기에 붙어있었고 고기끼리 붙어 떨어지지 않았다. 백 대표는 합격점을 받은 지점과 B지점의 탕수육을 비교하며 "내가 지금 누구한테 고자질을 하는 거야"라며 "사장님들 이러시면 안 된다. 제가 욕먹는 게 중요한 게 아니라 이러면 장사가 안된다"고 지적했다. 특히 C지점의 경우 "이...