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‘최고의 요리비결’ 김원효, 매끄러운 진행 속 보고 배우는 요리의 맛 선사 2020-08-11 14:17:00
군침을 자극하는 저염 다이어트 식단인 호박잎만두와 청포묵무침을 요리하며 눈길을 끌었다. 특히 김원효는 스페셜 MC로 매끄럽게 진행을 이어가거나, 보조 요리사로 존재감을 발휘해 다채로운 매력도 뽐냈다. 김원효는 직접 호박잎만두를 빚으며 남다른 솜씨를 발휘하는가 하면, “어르신들도 단백질을 섭취하셔야한다. 고...
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항일 무장투쟁 요람 신흥무관학교 독립군 밥상 복원한다 2019-06-26 16:14:58
호박잎 매운탕, 토끼고기 감자 만두 등 손쉽게 구할 수 있는 식재료가 주식이다. 독립군 전투식량으로는 명태살을 섞어 단백질을 보강한 옥쌀주먹밥, 말린 건두부를 옥수숫가루에 섞어 반죽해 달군 가마솥에서 구워낸 옥쌀누룽지떡, 야전에서 먹기 쉬운 미숫가루, 간편한 볶은 콩 따위를 들었다. 옥쌀은 옥수수 녹말과...
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