'생생정보' 연매출 10억을 자랑하는 더덕제육산채정식이 화제다.
15일 방송된 KBS 2TV ‘생생정보’ 속 코너 '장사의 신'에서는 용문산 자락에 있는 더덕제육산채정식 맛집이 전파를 탔다.
이 집의 대표메뉴는 향긋한 더덕과 육즙 터지는 제육의 맛이 어우러진 더덕제육산채정식이다. 여기에 곤드레 나물, 버섯 나물, 고사리 나물, 취나물 등 갖가지 산나물들이 나와 건강함을 선사한다.
주인장은 맛의 비결로 마늘기름을 꼽았다. 그는 “생마늘이 제육의 잡내는 없애지만 더덕의 풍미를 죽이는거 같아서 마늘기름을 넣었다”라고 밝혔다.
손님들은 "흔하게 먹을 수 없는 나물을 먹을 수 있어서 좋다", "더덕과 고기의 조합이 좋다"고 호평했다.
이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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