대상은 약 1200억원을 투입해 연면적 약 3.5만㎡에 지상 8층, 지하 2층 규모로 연구소를 지었다. 1980년 도봉구 방학동에 기술 연구소를 설립한 대상은 1996년 이천으로 대상중앙연구소를 이전했는데 최근 마곡동으로 시설을 확장 이전하면서 다시 서울에 자리를 잡은 셈이다.
연구소는 식품 부문(식품 연구소, 김치 기술 연구소, 글로벌 연구실, 식품안전센터)과 소재 부문(전분당 연구소, 바이오연구소), 건강 부문(건강연구소) 등으로 구성됐다. 현지화를 위한 글로벌 전용 제품을 개발하고 효소 및 화이트바이오 소재 개발, 건강기능식품 연구 등에 집중해 글로벌 식품·소재 기업으로 발전할 계획이다. 산업단지 내 동종 업계, 대학 및 연구기관과 교류해 식품·소재 산업의 동향을 파악하고 공동연구도 활발히 진행할 방침이다.
임정배 대상 대표는 “대상 이노파크를 중심으로 전문 연구 인력을 확보하고 연구개발 분야에 투자를 늘려 꾸준히 연구 성과를 낼 것”이라며 “2030년까지 해외계열사와 연계한 글로벌 연구센터를 운영해 한식 세계화 및 미래 식품·소재산업을 이끄는 글로벌 기업으로 성장하겠다”고 밝혔다.
한경제 기자
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