15일 현대백화점이 이달 2~14일 자사 한우 선물세트별 매출을 분석한 결과 등심·안심·채끝 등 구이용(스테이크·로스) 부위로만 구성한 세트 매출이 작년 설과 비교해 26.7% 늘었다. 찜갈비·불고기용 부위로 구성한 세트 매출 신장률(15.3%)보다 10%포인트 이상 높았다.
한우 구이 세트는 40만~60만원대의 만만찮은 가격에도 설 선물로 많이 찾았다. 스테이크용 안심·등심·채끝 0.9㎏씩으로 구성된 세트와 로스용 등심, 스테이크용 채끝 각 0.9㎏으로 구성된 세트 등이 대표적 인기 상품이라고 백화점 측은 소개했다.
현대백화점 관계자는 “엔데믹 이후 처음 맞는 설이라 가족끼리 모여 식사하는 가정이 늘 것으로 보인다. 굽기만 하면 되는 구이용 한우 세트는 조리가 간편해 특히 고객 선호도가 높은 편”이라고 귀띔했다.
고가의 한우 특수부위 세트도 조기 완판되고 있다. 제비추리·토시살·안창살·갈비살·부채살·치마살 각 200g으로 구성한 세트, 살치살·갈비살 각 600g이 포함된 세트 역시 30만원대 가격에도 인기다.
450g 단위로 포장되는 일반 정육 상품과 달리 200g씩 개별 진공 포장돼 보관이 편리한 ‘소포장 한우 세트’ 매출 또한 작년 설보다 20.2% 뛰었다. 현대백화점 관계자는 “구이용 한우 등 조기 소진이 예상되는 인기 품목 중심으로 추가 물량을 확보하고 있다”고 말했다.
김봉구 한경닷컴 기자 kbk9@hankyung.com
관련뉴스