젊은 세대를 중심으로 옛날 간식을 찾는 ‘할매니얼(할매+밀레니얼)’ 트렌드가 양갱과 약과에 이어 호두과자 등으로 확대되고 있다.
풀무원 계열사인 올가홀푸드는 우리밀로 만든 빵에 담백한 국산 팥으로 만든 앙금과 알이 큰 루비호두를 넣은 영양간식인 ‘루비호두과자’를 출시했다고 9일 밝혔다.
미국 캘리포니아산 루비호두는 일반 호두에 비해 크기가 크고 알이 굵어 더욱 풍부한 식감을 낸다. 여기에 국산 통팥을 직접 삶아 담백하게 만든 팥앙금은 담백한 맛을 내 호두과자의 촉촉함을 살려준다.
앞서 올가홀푸드는 지난해 ‘우리밀 꼬마 약과’ ‘구워만든 우리쌀 전병’ 등 전통 간식류 매출이 전년 대비 131% 늘었다. 전통 간식이 젊은 세대에 트렌디한 메뉴로 재조명되며 판매량이 급증한 데 따른 것이다.
오형주 기자 ohj@hankyung.com
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