유가 및 원자재비 상승으로 국내 원두커피 이용자들의 부담이 커지고 있다.
최근 이런 걱정을 크게 덜 수 있는 원가절감 원두커피를 한 커피머신 회사가 개발해 보급에 나섰다.
제넥스 커피 사업부는 “제넥스커피머신이 국내에서는 처음으로 가장 적은 양의 커피인 3g으로 맛있는 원두커피를 개발해냈다”고 밝혔다.
관계자에 따르면 이는 직접 볶은 고급 아라비카 커피를 그라인더 추출로 유럽형 15Bar의 고압력방식을 이용하여 적은 양으로도 맛있는 커피를 만들어 내는 원리다.
이런 원리를 이용해 보통 기존의 에스프레소 머신은 5-6g 정도의 커피가 들어가야 맛을 낼 수 있는 반면, 제넥스커피머신은 3g의 커피만으로도 고급 원두커피를 만들어 약 40%의 원가를 절감할 수 있게 됐다.
특히 중간 유통을 없앤다면, 고객응대 사무실이나 음식점 등에서는 믹스원가에 해당하는 100원 미만으로 원두커피를 즐기는 획기적인 커피 서비스를 제공할 수 있게 된다.
이에 따라 제넥스커피머신 사업부는 해당 머신의 렌탈/임대를 실시, 커피 창업이나 카페 등, 커피 판매업소및 서비스가 필요한 사업장, 오피스를 주요대상으로 적극적인 렌탈 사업을 전개하고 있다.
제넥스 커피 사업부 관계자는 “현재 무상렌탈과 무료이벤트행사로 맛을 평가한 후 진행도 가능하며, 커피가 맛이 없으면 조건 없이 회수, 환불하는 서비스를 실시하고 있다”고 말했다.
주로 제공하는 커피는 직접 로스팅하여 “갓볶은 고급 아라비카 100%” Colombia Supremo, Costarica TTarazoo, Brazil Santos, Eithiopia Sinamon등 블랜딩하여, 강한 쓴맛 에스프레소와 하우스블랜드, 부드러운 블루마운틴블랜드, 모카향이 그윽한 모카블랜드를 공급한다.
또 진한에스프레소와 크레마를 풍부하게 지원하는 제품으로 에스프레소, 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노, 녹차라떼, 핫초코, 아이스커피(투샷가능), 아이스라떼등 초보자도 쉽게 바리스타 커피맛을 낼 수 있어 카페 및 커피창업을 할 때도 유용하다.
제넥스커피머신 렌탈 보급에 대한 궁금한 사항은 제넥스커피사업부 홈페이지(www.jennex.kr)나 1588-3356으로 문의하면 된다.
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