티벳 버섯으로 `우유 요구르트` 만드는 법이 소개돼 누리꾼들의 뜨거운 반응을 얻고 있다.
지난 25일 방송된 한 종편채널 `엄지의 제왕`에서는 일부 애호가들 사이에서만 알려졌던 티벳 버섯으로 만드는 우유 요구르트 제조법이 공개됐다.
유산균이 살아있는 우유 요구르트를 만들기 위해서는 티벳 버섯(모균)을 용기에 넣고 우유를 부은 뒤 24시간 숙성시킨 후 티벳 버섯만 건져내면 된다.
티벳 버섯은 티벳 지역의 스님들의 건강 비결이라는 의미에서 유산균의 모균에 붙여진 이름이다. 이 티벳 버섯을 우유에 넣고 하루 정도 숙성시켰다가 건져내 마시면 피부미용 및 변비, 소화 작용에 도움이 된다.
이날 방송에 출연한 서재걸 자연치료전문가는 "우유 자체에는 유산균이 없기 때문에 유산균의 모균인 티벳 버섯을 우유에 넣어 발효 유산균을 생성하는 것이 좋다"라고 설명했다.
또 "티벳 버섯으로 만드는 우유 요구르트는 바이러스를 이기는 힘인 유산균과 효모균을 갖고 있는 것은 물론 한번 구매로 평생 만들어 먹을 수 있어 효율적이다"라고 덧붙였다.
한편 지난 2010년 1월 방송된 SBS `좋은아침`에 출연한 탤런트 이하얀 역시 티벳 버섯과 함께 혹독한 자기 관리로 3개월만에 20kg가량 감량했다고 밝혀 화제를 모은 바 있다.
이하얀은 당시 하이힐과 수건으로 운동할 수 있는 방법을 소개하며 티벳버섯을 우유와 섞어 먹는 식이요법을 공개했다. 실제 이 버섯은 장을 튼튼하게 해주고, 동맥 속에 찌꺼기를 제거해준다.
티벳버섯은 재래시장이나 버섯 전문 상점, 버섯 전문 온라인 스토어에서 쉽게 구매할 수 있다.
티벳 버섯 다이어트를 접한 누리꾼들은 "티벳 버섯 다이어트 이하얀 체중 20kg감량 대단하네", "티벳 버섯 다이어트 진짜 버섯으로 하는 다이어트인줄 알았네", "티벳 버섯 다이어트 티벳 버섯 우유 요구르트 만들어봐야지", "티벳 버섯 다이어트 먹다 더 살찌는 거 아니야?" 등의 다양한 반응을 나타냈다.
(사진= SBS `좋은아침` 방송 캡쳐)
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