동서, 베이컨 '오스카마이어' 콜라보레이션 행사 개최

동서(대표 김종원)가 130년 전통의 미국 오리지널 베이컨 `오스카마이어(Oscar Mayer)`의 런칭을 기념해 4월 29일 다이닝 펍(PUB) `치맥(CHI MC)` 청담점에서 스타 셰프와 함께 콜라보레이션 행사를 진행했다고 밝혔습니다.

미국 No.1 베이컨 오스카마이어의 국내 런칭을 기념해 정통 베이컨의 풍미를 살린 오스카마이어를 활용해 가정에서 즐길 수 있는 다양한 요리 방법을 공개하기 위해 마련된 행사로, 치맥(CHI MC)의 박세민 셰프와 벨라메죵(Belle maison)의 김성모 셰프가 오스카마이어를 다채롭게 활용한 6종류의 프리미엄 홈셰프 요리를 선보였습니다.


가정에서 흔히 구할 수 있는 야채와 식재료들을 활용해 고급 레스토랑의 메뉴로 변신시킬 수 있는 레시피들로 참석자들의 큰 호응을 얻었습니다.

세계 최대 식품 그룹인 크래프트의 육가공품 브랜드인 오스카마이어는 130년 전통의 미국 No.1 베이컨으로, 국내 타 제품들과 달리 도축된 지 1주일 안에 제품을 생산합니다.

또한 지방을 수작업으로 제거하는 크래프트만의 지방 손질 노하우(Hand Trimmed) 공정을 통해 중량당 살코기의 비중을 높였으며, 베이컨의 향을 풍부하게 하는 훈제방식인 천연 하드우드 스모크 공법으로 숙성시켜 베이컨의 풍미를 완성합니다.

현재 동서는 오리지널 베이컨(Original)과 오리지널 베이컨보다 나트륨 함량을 30% 낮춘 베이컨(Lower sodium) 등 두 종류의 제품을 롯데마트, 창고형 할인점 이마트 트레이더스, 동서e샵에서 판매하고 있습니다.