프라이드 치킨 유래, 알고보니 슬픈 역사…"더 사랑해줘야지"

프라이드 치킨 유래가 알려져 눈길을 끌고 있다.

현대인의 절대적인 사랑과 지지(?)를 받고 있는 프라이드 치킨의 유래는 무엇일까.

프라이드 치킨은 미국 정통 남부식 요리법인 `로스트 치킨`에서 유래됐다. 과거 백인 농장주들이 버린 닭날개와 발 등을 흑인 노예들이 주워 기름에 튀기는 방법을 개발했다.

고온에 튀겨 닭이 상하는 것을 예방하고 부패를 늦추는 이 조리법이 보급되면서 닭튀김은 백인들도 즐겨찾는 메뉴로 자리잡았다.

이후 미국 켄터키 주에서 닭튀김을 팔던 커널 샌더스는 1952년 유타 주 솔트레이크시티로 건너가 유명 치킨 패스트푸드점인 KFC를 만들어 큰 성공을 거두기도 했다.

한편, 프라이드 치킨 유래에 누리꾼들은 "프라이드 치킨 유래 진짜 신기하다", "프라이드 치킨 유래, 그런 슬픈 역사가 있다", "프라이드 치킨 유래, 알고 먹어야지" 등 다양한 반응을 보였다.