커피전문점을 창업하고 싶은데 커피에 대한 전문성과 커피창업 시작이 막막한 예비창업자들에게 안성맞춤인 커피전문 쇼핑몰이 눈길을 끌고 있다. 커피용품 전문 유통브랜드 NY커피아울렛이 커피창업을 준비하는 창업자를 위한 컨설팅 서비스를 실시한다.
외식프랜차이즈 주식회사 스티븐스가 운영하는 NY커피아울렛은 "커피의 모든 것"이라는 모토아래 세계각국의 원두부터, 소스와 시럽, 드리퍼와 필터, 포트, 모카포트 등 커피 관련 용품부터 카페 운영에 필요한 모든 물품을 One-Stop 쇼핑이 가능하도록 만든 공간이다.
보통 커피용품 등은 온라인에서 주로 구매하는데 NY커피아울렛에서는 각종 커피 머신과 커피 장비 등 여러 브랜드의 상품과 제품을 직접 보고 가격을 비교 할 수 있는 점이 가장 큰 특징으로 카페 창업자들이 찾는 커피의 모든 것이 모두 모인 곳이라 할 수 있다.
특히, NY커피아울렛 안성본점은 국내최초, 최대규모로 지어진 만큼 다양한 커피머신 및 관련기기들과 브랜드별 커피용품 등을 판매하고 있다.
NY커피아울렛에서는원두를 직접 로스팅한 원두를 판매하고 블렌딩까지 하고 있어 카페창업점주가 원하는 원두와 블렌딩원두를 직접 공급 받을 수 있도록 하여 원가 절감과 커스텀 블렌딩도 할 수 있어 최근 들어 남들과 차별화된 커피의 맛 과 향을 겸비한 커피숍이 많이 생겨나고 있어 차별화된 블렌딩원두로 창업을 돕고 있다
이곳에선 커피전문가에게 직접 커피에 대한 지식과 함께 카페 창업과 운영에 대한 컨설팅을 상담 받을 수 있다.
또한, NY커피아울렛 카페창업 컨설팅은 창업 후 지속적인 커뮤니케이션과 사후지원을 통해 맞춤커피 배송을 통해 카페형태에 따른 차별화된 원두 컨셉과 카페운영에 대한 노하우, 그리고 반 자동 머신과 핸드드립, 더치에 관한 교육도 받을 수 있다.
NY커피아울렛 담당자는 "카페 창업수요는 점점 늘어나고 있으며 창업자를 위한 컨설팅이나 교육은 많이 부족하다. 특히 개인카페의 경우 전문적인 컨설팅을 받을 수 있는 기회가 적은데, NY커피아울렛은 카페창업자들을 위해 관련노하우와 지식을 전할 수 있는 기회를 만들고 서로 윈-윈 하는 커뮤니티를 만들어 커피유통 브랜드로 자리 잡을 것이다"라고 밝혔다.
`NY커피아울렛 카페창업 컨설팅 서비스`는 NY커피아울렛 안성본점과 논현점, 왕십리역사 비트플렉스점 에서 신청하면 받을 수 있다. (아울렛사업부 070-4347-2345)
NY커피아울렛을 운영하는 주식회사 스티븐스는 2002년 뉴욕핫도그앤커피를 시작으로 삼계탕 전문브랜드 황후삼계탕, 웨딩과 컨벤션이 어우러진 스티븐스 아라마리나컨벤션 등 다양한 사업에 진출하여 사업분야를 넓히고 있다. 또한, 2013년 뉴욕핫도그앤커피 중국 위해1호점을 비롯하여 2015년 북경점과, 유공도 점에 차례로 오픈 할 예정으로 글로벌기업으로 발돋움 하고 있다.