회춘주스 만드는 특급 레시피는?··'젊음의 묘약' 레드비트 뭐길래?

회춘주스 만드는 특급 레시피는?··`젊음의 묘약` 레드비트 뭐길래?


회춘주스 만드는 법은?

`회춘주스` 젊음을 되찾아 준다는 이른바 `회춘주스`가 화제가 되고 있다.

지난 23일 mbn 황금알 `몸은 답을 알고 있다` 편에서는 몸이 어려지는 비결로 뿌리채소로 만든 회춘주스를 소개돼 눈길을 끌었다.

회춘주스는 3대 뿌리채소로 꼽히는 레드비트, 더덕, 우엉을 주재료로 만든 영양 주스다.

회춘주스는 포닌과 베타카로틴 등을 다량 함유하고 있어 면역력과 노화방지에 효과가 있는 것으로 알려졌다.

또 회춘주스는 식이섬유가 풍부해 배변활동에 좋을뿐 아니라 다이어트에도 도움이 된다.

특히 회춘주스에 들어가는 레드비트의 경우 항산화 작용을 하는 폴리페놀 성분이 토마토보다 8배 정도 많이 함유하고 있어 서양에서는 ‘젊음의 묘약’으로 불린다.

이날 방송에서 서재걸 박사는 "뿌리채소 주스를 구입해서 마실 때는 당류나 인위적인 첨가물이 많이 들어간 것을 피하라"고 조언했다. (사진=방송화면 캡쳐)