지중해식 식사란 지중해식 식사란
지중해식 식사란 올리브유, 견과류를 함께 섭취함으로서 장수할 수 있는 식사법으로 통하고 있는 가운데 회춘 다이어트에 좋다고 알려진 두부 쉐이크 레시피가 관심을 모으고 있다.
지난해 방송된 종합편성채널 `엄지의 제왕`에서는 정지행 한의사와 박상준 원장의 `나잇살 극복 프로젝트`를 통해 나잇살을 극복한 실제 사례자들이 스튜디오에 나와 해독 다이어트와 회춘 다이어트의 방법과 효능을 알리는 모습이 전파를 탔다.
회춘 다이어트의 주된 음식은 두부 쉐이크. 회춘 다이어트에서는 먹는 것과 운동을 통해 호르몬의 변화와 감소하는 근육을 늘리는 것이 핵심이다. 박상준은 "나잇살의 중요한 원인 중 하나가 식사 중 탄수화물 비율이 높다는 것이다. 나잇살을 빼려면 단백질 섭취량을 의도적으로 늘려야 된다. 단백질 섭취의 최강자가 두부 쉐이크다. 두부와 같은 순수 단백질 음식은 일단 칼로리가 낮다. 부피가 많으니까 포만감을 증가시키기 때문에 자연스럽게 소식이 된다"고 밝혔다.
두부 쉐이크는 초간단 비법으로 만들 수 있다. 찌개용 두부 100g(4/1모), 바나나 100g(큰 바나나 한 개, 작은 바나나 두 개), 플레인 요구르트 1개, 저지방 우유 100ml를 함께 믹서기로 갈아주기만 하면 된다.
회춘 다이어트의 두 번째 비결은 운동. 누워서 간단히 할 수 있는 허리, 골반 운동과 허벅지, 엉덩이 근육을 강화하면서 골다공증 예방에도 효과적인 다리놓기 운동이 소개돼 눈길을 끌었다.
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