최현석 분자요리, 김치 부침개 레시피는?

▲(사진=TVN 집밥 백선생)

최현석 분자요리, 김치 부침개 레시피는?

최현석 분자요리가 SNS에서 화제를 모으고 있다.

최현석은 지난 4월 방송된 KBS2 ‘해피투게더3’에서 비프 샐러드 요리를 선보였다. 이와 함께 액화 질소를 사용해 휘핑크림을 고체로 만들었다가 또 가루로 만드는 일명 분자요리를 선보여 관심을 모았다.

한편, 이런 가운데 김치부침개 만드는 법도 관심을 모은다.

장안의 화제 `TVN 집밥 백선생`에서 백종원은 최근 김치부침개 만드는 법(황금 레시피)을 공개했다.

백종원은 "간은 따로 필요 없다 김치에 다 들어 있다" "계란은 넣지 않는다" "밀가루는 김치에 반 정도"등의 조언을 했다.

비 오는 날 김치 부침개에 막걸리 한 잔 어떨까?